1樓：永遠12歲
棗果實營養十分豐富，是我國曆來稱頌的大眾滋補食品，並且素有「木本糧食」之稱。棗果鮮食風味極佳，含糖量在19—44%之間。乾製的紅棗含糖量高達50—87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米，精白麵粉相近，故有「木本糧食」之稱。
果實還含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養物質。接近成熟的鮮棗維生素c（抗壞血酸）的含量極為豐富，一般每100g中含436.
4—808.8mg，相當於蘋果的100倍，柑桔的15—20倍，比號稱維生素c王的中華獼猴桃含量高3—4倍。它含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。
我國民間流傳的「天天吃仨棗，一輩子不見老」和「五穀加小棗，勝似靈芝草」的諺語充分說明了紅棗的營養價值。
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。
現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效]
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7-10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能。
大棗可鮮食，亦可加工成幹品，並可製成蜜棗、薰棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等，還可以用來加工製成糕點。常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽
2樓：食物密碼
很多人想用紅棗來補血補鐵，事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高，而且屬於非血紅素鐵，吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素c，有很好的抗氧化作用，但幹棗的維生素c就比較低了，此外膳食纖維含量也不低，對改善便祕也有一定的作用。
3樓：棗師傅***
在中醫裡，紅棗的功效可分為以下幾種：
（1）.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
（2）.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
（3）.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
（4）、減少老人斑：紅棗中所含的維生素c是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。
（5）、保肝護肝 ：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
4樓：唐子畏
紅棗 陝西盛產紅棗。以陝北沿黃河岸各縣和渭北沙宛地區為上乘。彬縣的晉棗久負盛名。合陽縣的鈴鈴棗頗具特色。
陝北棗全稱陝北大紅棗。個大、肉厚、色豔、多汁是其顯著特點。用大紅棗款待貴賓，是陝北人的習俗。
在軟硬糜面製作的年糕上鑲以大紅棗，是陝北食文化的一個特色。如今陝西各地出產的紅棗，差不多都被外地人叫做"陝北大紅棗"。
沙宛地區的紅棗個頭也不小。尤其是大荔縣的。用棗肉製作棗肉沫糊，是大荔的一道飲食風景線。
一段時間中，人們說起大荔縣，總忘不了他們的那個"108"，"1"指黃花菜，"8"指落花生，"0"就是大紅棗。據說先前要辦事情，有"108"便好說。如今不行了，禮品的身價大大提高。
晉棗的個頭也許更大。俗話說晉棗是"八個一尺，十個一斤"。走到彬縣附近，你會看見一片片棗樹林，揚花季節，引來無數採蜜的遊蜂，也是一饒有興趣的風景線。
一段時間中，棗樹少了，最近幾年又發展起來。彬縣人吃紅棗，有一傳統方法：用白酒醉醃。
醃時用棗須一個個挑選，不能有傷破。精心的人，一個個棗兒蘸了酒，然後放入大缸中，放滿後用泥封嚴，一般到春節時食用。自己吃，招待賓客，也作為禮物送人。
晉棗肉厚、核小、糖分多，也是棗中精品。
合陽鈴鈴棗卻個頭很小，有如大些的櫻桃。但是，大有大的好處，小也有小的好處。這鈴鈴棗，極脆極甜，晒乾後串連起來，敲打可以有**感。
20世紀五六十年代，我的同事周紅軍在合陽任團委書記時，我曾吃到過鈴鈴棗。至今想起仍覺餘香在齒。
紅棗富營養。中藥多有用作藥引子的。不少古今講養生保健的書籍都說，常吃紅棗有益健康。老百姓更有每天吃幾個大紅棗，可以治好許多疾病的說法。
用紅棗作菜餚，古今不乏其例。陝西有糟肉，是用酒釀蒸紅棗與肉塊而成的甜食。至於棗泥作包子，則和豆沙包子一樣極為普遍。
北方農村結婚，舊時多有將紅棗和核桃、花生一起放在新人床上、被底的，說是能夠早(棗)生貴子，而且會有男有女，"花茬著生"。這風俗自然經不起科學的分析和批評，更無論政策的對照。但是卻頗具情趣，一種人之情、人之趣。
城市裡，如今少見有此風俗。傳統的風俗無論好或壞，總是不容易在城市中長久存在。城市是新潮最早也最易佔據的一塊陣地。
要想研究民風民俗，還是到鄉村去，越是遠離城市的地方，越是能看到更多的千姿百態的富於生活情趣的東西。要看七歪八扭的棗樹，你也得到像彬縣這樣的地方去。那是位於子午嶺與低山丘陵之間的一塊寶地，涇河橫穿其中，地貌、物產和民風民俗都豐富多彩。
5樓：鐵蓑衣
最直接的就是健胃.而且見效迅速.
6樓：祕境探險之旅
寶寶吃紅棗的好處如果寶寶脾胃虛寒，容易貧血(血液科)一定要吃紅棗，可以起到補血養氣、健脾、開胃的
經常吃紅棗對身體有什麼好處？
7樓：blackpink_羅捷
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、
白朮共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2、養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
3、排毒養肝
通過實驗發現，每天服用適量的紅棗茶，能夠很好的起到補肝的作用，非常的適合那些肝功能比較差的患者獨用。如果每天獨用一杯紅棗泡水，然後堅持一個星期的時間，身體中的血清蛋白會有效的增加，這樣就具有很好的保肝排毒的作用。
4、防癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
8樓：華瑾閔歡
補血，美容養顏 ．
1．增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，增強抗病能力。
2．增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，
這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3.保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4．抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗**反應作用。
5．鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-
葡萄糖甙a有鎮靜、催眠和降壓作用，
鎮靜之功。
6．抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果
9樓：匿名使用者
真的是好處多多了，紅棗是一種很好的食物，對人體的好處非常多，經常吃紅棗有利於身體健康，因為紅棗中含有膳食纖維，蛋白質，胡蘿蔔素，糖類，有基酸氨，還有多種氨基酸成分，在中醫上認為，紅棗有七瓶，味甘無毒，具有安神，滋陰補陽，補虛益氣，健脾，補陽炎的作用，但是同樣的紅棗中的糖類比較高，也不能過量的使用，這樣會增加肥胖的危險，還有需要注意點的事，對於糖尿病患者來說，少吃或者儘量不吃紅棗，這樣不利於糖尿病人的灰和**，還有腸胃功能不健全的人，也儘量少吃紅棗，因為它不易於消化，好了，就這麼多了，希望對你有所幫助
10樓：匿名使用者
紅棗它含有比較豐富的維生素、礦物質以及一定量的蛋白質。還有含有果糖、果酸。其中鐵的含量在植物當中是比較多的，所以吃紅棗可以有助於補血、凝心、安神，還可以**脾胃虛寒引起的腹瀉。
但是一天不能吃太多，大概五六個就好了，因為棗皮不好消化
11樓：匿名使用者
大棗紅棗泡水喝，可以益氣補中健胃，因為紅棗具有益氣和中的作用，它可以補氣，經常用大棗泡水喝，或者生吃大棗都能起到這個作用。但是，可以在其中再配伍其它的中藥，加強益氣補中的功效，比如同時伴有陰虛眼乾，可以益氣養陰。在大棗之外，可以外加一些枸杞、五味子，既有養陰的作用，又有安神的作用。
如果平時情緒差，口苦，經常容易激動，睡眠差，可以加一些調節植物神經功能紊亂，可以用玫瑰花、茉莉花改善情緒，疏肝理氣，調節植物神經功能。如果單純的想加強補氣的作用，在大棗之外，也可以加上黃芪。除此之外，經常會有一些氣虛脾虛的人，可以看見胖大舌或者食慾不振，可以加上一些藿香、佩蘭，健脾化溼。
經常吃生薑對身體有什麼好處，經常吃紅棗對身體有什麼好處？
好處 1.提高免疫力，防治感冒。英國卡迪夫大學最新研究發現，生薑中的倍半萜類物質不僅能抗擊鼻病毒 最常見感冒 還可以緩解充血等其他感冒 流感症狀。2.減輕關節疼痛。美國註冊營養師丹妮爾 卡帕林諾博士表示，研究表明生薑有助於緩解關節疼痛和炎症。美國 關節炎與風溼病學 雜誌刊登的一項研究發現，生薑提取物...
經常吃茄子對身體有什麼好處，經常吃紅棗對身體有什麼好處？
茄子有什麼營養價值？茄子多吃有好處嗎？茄子 霜打茄子 是好藥 中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用 秋後老茄子 霜打茄子 越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於 胃癌 子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼 葫蘆素 水蘇鹼 膽鹼 紫蘇甙 茄色甙等多種生物鹼物質...
經常吃生薑對身體有什麼好處，經常吃紅棗對身體有什麼好處？
早上，中午吃薑對身體有補充營養，促進血液迴圈，健胃養心，解表去溼的好處。生薑又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜餚鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，所以俗話說 飯不香，吃生薑 營養功效 生薑的辣味成分主要有...