1樓：王大前
土豆去皮洗淨，抄切成約7毫米襲寬厚的長條
反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出
用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分
待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4小時至硬；拿出凍硬的土豆條，倒入少許油抓勻
光波爐設定溫度180度，時間15-18分鐘土豆條放置烤盤內，置於高架上，蓋上蓋子
炸制8分鐘後，將土豆條翻面，待程式結束後，撒上適量的鹽，取出搭配番茄醬食用即可。
2樓：匿名使用者
它的那個土豆是特選的！跟我們平時買的不一樣的！而且它炸的油溫控制在170多度，我們在家裡很難做到跟肯德基一樣的效果的！
3樓：匿名使用者
面有看到襲過.把**發給你參考,給不給分隨你啦
4樓：匿名使用者
你是怎麼做的啊？土豆要先蒸熟再炸的。
炸薯條怎麼炸薯條阿我炸的薯條特別難吃
首先土豆洗淨 可盆放淹沒土豆的水，用清潔球擦掉皮 切條,再泡水裡沖掉表面澱粉，然後找一能淹沒土豆條的容器放鹽 鹽嘗比湯鹹即可 15分左右，此時用手拿起土豆條能彎成u形不斷 土豆細胞鹽裡失水 即可。瀝掉水，保持表面溼潤。玉米粉 一定要玉米粉，很細那種 7成，澱粉3成攪拌，6 4也可，看你希望土豆條表面...
薯條怎麼做才能像麥當勞的一樣，麥當勞薯條怎麼製作
1。麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的 土豆粉不是澱粉是一種含有纖維較多的粉狀物，比澱粉粗的多，確切的說是土豆顆粒 2。在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。3。在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶...
在肯德基買的薯條到家冷了怎麼辦，炸薯條冷了之後怎麼加熱好吃
重新炸一次，具體做法如下，首先準備材料 已經變冷的薯條 適量 油 適量。1 準備好已經變冷的薯條，放一旁備用。2 把鐵鍋置於火上燒熱，然後倒入少許食用油燒熱 油不能太多，一點點就夠了 3 油燒熱後，倒入準備好已經變冷的薯條，將薯條均勻分開，加至苗條變成焦黃色即可。4 準備一個乾淨無水的盤子，放上廚房...