土豆是粗纖維食品嗎

2021-05-28 12:02:30 字數 657 閱讀 7609

1樓:囚與社會

土豆又稱馬鈴薯,所含成分為澱粉9-20%,蛋白質1.5-2.3,脂肪0.

1-1.1,粗纖維0.6-0.

8由此可見,馬鈴薯中的粗纖維含量最低,澱粉含量最高。所以,馬鈴薯不是以粗纖維為主的食物。

而粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,該類食物的主要消費群是成年人和老年人,吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準,每人每天20-35克,多吃反而會降低其他營養素的利用率。

2樓:王小歡喜啊

土豆不是粗纖維食品。粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,而土豆中粗纖維含量僅為0.6-0.

8%,即每百克土豆含粗纖維僅0.6-0.8克,遠遠低於2克的標準,因此土豆不是粗纖維食品。

土豆是全球第三大重要的糧食作物,與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。

常見的粗纖維食品主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少,而且不易消化,但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。

3樓:匿名使用者

土豆不是粗纖維食品。青菜啊、芹菜啊、沒磨過的整粒的小麥啊,這些才是粗纖維~教你啊,很難嚼的東西一般是粗纖維呢……

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