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黑土豆和紫土豆是一種東西，紫土豆 別稱 黑土豆/紫色馬鈴薯/黑馬鈴薯
黑土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。果肉為深紫色，外觀好看，顏色**力強。果肉澱粉含量高達13-15%，口感較好，品質極佳。
特徵特性
幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生長勢強。株高60釐米，莖粗1.37釐米，莖深紫色
黑土豆生長
，橫斷面三稜型。主莖發達，分枝較少。葉色深綠，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。
薯體長橢圓形，表皮光滑，呈黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。薯肉深紫色，緻密度緊。外觀顏色**力強。
澱粉含量13-15%，口感香面品質好。芽眼淺，芽眼數中等。結薯集中，單株結薯6-8個，單薯重120-300克。
全生育期90天，屬中早熟品種，耐旱耐寒性強，適應性廣，薯塊耐貯藏。抗早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病、病毒病。一般畝產1000-1500公斤。
適宜全國馬鈴薯主產區、次產區栽培，發展前景看好。
主要價值
紫色馬鈴薯是集食用、營養、保健、觀賞於一身的彩色馬鈴薯新品種，除具有細膩、香、面的上佳品質外，還有色澤鮮豔的獨特外觀，有預防癌症、美容等功效。紫色馬鈴薯在國內栽培面積尚小，每公斤**在8-12元，是普通馬鈴薯的6-8倍，走俏國內外市場，未來幾年內其經濟效益可觀，極具開發前途。
紫土豆是傳統馬鈴薯的一個變種。紫土豆對光不敏感。所以它做成了炸土豆片之後不再變色。
這一點很招女孩子的喜歡。紫土豆的紫是因為體內有大量的花菁素。花菁素有一定的抗衰老功能。
紫色馬鈴薯營養豐富，每百克含蛋白質2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.
5克、鈣11毫克、鐵1.2毫克、磷64毫克、鉀342毫克、鎂22.9毫克、胡蘿蔔素0.
01毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.03毫克、煙酸0.
4毫克、抗血壞酸16毫克、花青素100毫克。紫色馬鈴薯既可做配菜，又可做特色菜餚。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鮮美、形色各異的食品。
另外，其本身含有豐富的抗氧化物質，經高溫油炸後不需新增色素仍可保持原有的天然顏色。
栽培技術編輯
模式特點
選用良種、深鬆整地、窄壟栽培、合理密植、測土施肥、節水灌溉。
紫土豆栽培
1、選地 選擇土質疏鬆，排水良好,有深翻基礎的地塊。避免與黑土豆、甜菜、蘿蔔、大白菜、西瓜重茬和前作施用長殘效除草劑的地塊。
2、整地 深耕25～30釐米，伏秋翻後耙耮，起壟鎮壓或不起壟，達到播種狀態。
3、播種前準備
（1）品種與種薯選擇。選用抗病、優質、豐產、抗逆性強、適合當地栽培條件、商品性好的各類專用品種。
（2）催芽。播種前15～30天將冷藏或經物理、化學方法人工解除休眠的種薯置於15～20℃、黑暗處平鋪2～3層進行催芽。當芽長至0.
5～1釐米時，將種薯逐漸暴露在散射光下壯芽，每隔5天翻動一次。催芽時避免陽光直射、雨淋和霜凍等。
（3）切塊前準備。計算種薯量。切塊之前最好準備好規格一樣的切刀、經過消毒的墊板和消毒劑（如漂白粉，每20公頃地塊需要大約50公斤漂白粉，漂白粉：
水=1：100）。切塊原則，切塊大小均一，一般在40-50克；切塊方法，35-60克的種薯為整薯栽培；70-120克切一刀，每個塊為一個切面；100~240克切兩刀，切塊為一個、兩個切面；210~480克需要切三刀、四刀，切面為兩個、三個、四個，切塊後處理。
切好的塊莖用包衣劑或殺菌劑（如：甲基託布金、多菌靈、克露、安克錳鋅、甲霜靈等）（540～600克/噸塊莖）加石膏粉（12～15公斤/噸塊莖）拌種，然後貯藏在適宜條件下（10～12.5℃、高溼、通風良好）2～3天，薯堆不能超過1.
5米，保證切塊不暴露於乾燥的陽光下。
4、播種
（1）播種時間。當土壤深度15釐米處，地溫保持7℃以上持續時間3天的情況下，即可播種。
（2）播種深度。播種深度為6～10釐米（從塊莖上部到地表平面）。
（3）壟距和株距。壟距65～70釐米，株距20～26釐米。
5、施肥 堅持測土施肥。根據土壤肥力，確定相應肥量和施肥方法。氮肥總用量的70%以上和大部分磷、鉀肥料可基施。
農家肥和化肥混合施用，提倡多施農家肥。農家肥結合耕翻整地施用，與耕層充分混勻，化肥做種肥，播種時開溝施。適當補充中、微量元素。
每生產1000公斤的黑土豆需肥量：氮肥（n）5～6公斤，磷肥（p2o5）1～3公斤，鉀肥（k2o）12～13公斤。
6、田間管理
（1）中耕除草。齊苗後及時中耕除草，封壟前進行最後一次中耕除草。
（2）追肥。視苗情及時追肥。追肥方法可溝施、點施或葉面噴施，施後及時灌水或噴水。
（3）培土。一般結合中耕除草培土2～3次。出齊苗後進行第一次淺培土，現蕾期高培土，封壟前最後一次培土，培成寬而高的大壟。
（4）灌溉和排水。在整個生長期土壤田間持水量保持在60～80%。出苗前不宜灌溉，塊莖形成期及時適量澆水，塊莖膨大期不能缺水。
澆水時忌大水漫灌。在雨水較多的地區或季節，及時排水，田間不能有積水。收穫前7～10天停止灌水。
7、病蟲害防治
（1）病害防治。前期防治絲核菌潰瘍、早疫病，中後期預防晚疫病等。注意進行田間監測，當田間溼度較大，溫度在10～25℃之間，保持48小時，注意晚疫病發生，發現中心病株，立即拔掉，用密閉的容器把病株帶出地外深埋，要在病株3米周圍噴藥。
晚疫病要堅持以預防為主原，在晚疫病發生前，要使用百菌清、大生保護劑進行預防，當晚疫病發生時應交替使用安克錳鋅、克露、防毒礬等系統性防毒劑。
(2)害蟲的控制。播種時施加適樂時、樂斯本殺蟲劑，預防地下害蟲。出苗時檢查田間跳甲和椿象，一經發現，立即噴施高效氯氰菊脂、功夫、田蟲殺類的殺蟲劑。
7月初注意預防蚜蟲和草地螟的發生，發生後，要交替噴施阿克泰、抗芽威、功夫、高效氯氰菊脂。8月中、後期加施阿克泰。8月末9月初，發生夜蛾害蟲，立即噴施萬靈或安打。
8、收穫 及時採收，採收前若植株未自然枯死，可提前10天左右殺秧。收穫後，塊莖避免暴晒、雨淋、霜凍和長時間暴露在陽光下而變綠。
荷花和蓮花是同一種花嗎，荷花和蓮花是同一種花嗎？藕是長在哪個花上的？
是的，荷花即蓮花，他們是同一種植物。荷花 lotus flower 屬山龍眼目，蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花 水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅 粉紅 白 紫等色，或有彩紋 鑲邊。堅果橢圓形，種子...
花粉和蜂蜜是同一種東西嗎，為什麼？
不是。蜂花粉是營養素極為豐富 齊全的保健佳品，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。蜜蜂採的是花粉還是蜜？採的是花蜜。工蜂要釀造1千克蜂蜜，需要採集10千克花蜜。來來回回總共要飛行32萬千米，這個路程大約相當於繞地球8圈。工蜂一出生就開始工作，分工是按照日齡的增長而改...
大蔥，小蔥還有蒜苗是同一種東西嗎
當然不是，蒜苗是在蒜裡面長出來的。不是。3種都不一樣的。蒜苗和小蔥有什麼區別？蒜苗和小蔥的區別如下 1 韌性 小的蔥是很脆的它的白和葉都是很容易被折斷的，但蒜苗相對來說就要結實的多，不是那麼容易被弄斷。2 味道 蔥的味是糨的，有點刺激淚腺，蒜苗是沒有的。但是蒜苗是微辣，吃的時候你會有一種蔥辣嘴蒜辣心...