1樓：在水一方
洗壺：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴「點頭」三次，即所謂「鳳凰三點頭」，向客人示敬. 「春風拂面」：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 「玉液回壺」：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火薰香。
淨手：先引茶人荷，請來賓賞茶，
賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
「烏龍入宮」：將烏龍茶放入茶壺。
2樓：天晟茶藝學校
茶道不是指臺灣十八道表演
茶道從物質上說
應該是健康飲茶
健康飲茶就必須知己知茶
科學泡茶需要知茶性
所以茶道是知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶。
3樓：俎州鮮于哲瀚
淨手，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具，「燙杯溫
壺」是將沸水傾入茶具中，潔具提溫。
「馬龍入宮」：將烏龍茶放入茶壺。
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴「點頭」三次，即所謂「鳳凰三點頭」，向客人示敬.
「春風拂面」：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。
「玉液回壺」：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲
4樓：碧魯嘉穎受舞
1、治器：泥爐**，砂銚掏水，煽爐，潔器，候火，淋杯。
2、納茶：靜候砂銚中有松濤颼颼聲，初沸出現魚目時(以意度之，不可撒蓋看也)，即把砂銚提起，淋罐、淋杯令熱。再將砂銚置爐上，俟其火碩(老也，俗謂之「碩」)，一面開啟錫罐，傾茶於素紙上，分別粗細，取其最粗者填於罐底滴口處，次用細末，填塞中層，另以稍粗之葉撒於上面。
如此之工夫，謂之「納茶」。
納茶不可太飽滿，約七八成足矣。神明變化，此為初步。
3、候湯：湯分三沸。一沸太稚，三沸太老；二沸最宜。「若水面浮珠，聲若松濤，是為第二沸，正好之候也。」
4、洗茶：滾湯環壺口、緣壺邊衝入，切忌直衝入壺心，不可斷續，也不可迫促。銚宜提高傾注，稱「高衝」，始無澀滯之病。
首次注入沸水後，應立即傾出茶湯，以去除茶葉中所含雜質，這就是「洗茶」。傾出的茶湯廢棄不喝。
5、衝點：衝法同上。
6、刮沫：沖水必使滿而忌溢；滿時，茶沫浮白，凸出壺面，提壺蓋從壺口平刮之，沫即散墜，然後蓋定。
7、淋罐：壺蓋蓋定後，復以熱湯遍淋壺上，俗謂「熱罐」。一以去其散墜餘沫；二則壺外追熱，香味充盈於壺中。
8、燙杯：淋罐已畢，仍必淋杯，俗謂之「燒鍾」。淋杯之湯，宜直注杯心。「燒鍾(鍾即茶杯的俗稱)熱罐，方能起香」：這是不容忽略的「工夫」。淋杯後洗杯，傾去洗杯水。
9、灑茶：茶葉納入壺中後，淋罐、燙杯、傾水，幾番經過，
正灑茶適當時候。因為灑茶不宜速，亦不宜遲。速則浸浸未透，香味不出；遲則香味迸出，茶色太濃，致茶味苦澀，前功盡廢。
灑必各杯輪勻，稱「關公巡城」；又必餘瀝全盡，稱「韓信點兵」；壺宜放低灑茶，以避免茶香飄散、泡沫叢生，稱「低灑」。
品茶品茶，捧起小杯，慢飲細酌，啜畢還以杯口移近鼻孔，品其香味。工夫茶因杯小，香濃、湯熱，故啜後杯中仍有餘香，這是一股比從茶湯上溢位的香氣更深沉、更濃烈的「山韻氣」，「嗅杯」因此為工夫茶所獨有的雅趣。
茶道的順序
5樓：匿名使用者
茶道的順序是：洗壺、沖泡、分杯、分壺、奉茶、聞香和品茗。
洗壺是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中；分杯是準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
分壺是將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程式茶斟七分滿，表示對客人的尊敬；奉茶是把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀；聞香是客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香；品茗是客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下。
擴充套件資料
中國茶道文化的歷史發展：
中國飲茶是從春秋戰國時期開始，到秦漢時期，飲茶之風逐漸傳播開來，而到三國時，不僅上層權貴喜歡飲茶，而且文人也以茶會友。當時的飲茶方式，是將做好的茶餅灼成赤，然後打碎成末，過篩入壺煎煮，加上調料，然後煮透飲用。
南北朝時，由於僧侶們提倡坐禪的時候飲茶，使飲茶日益普及。當時，不僅一些文人墨客習慣於用茶來幫助思考，而且上層統治者也把飲茶作為一種高尚的生活享受。隋唐時期，不僅士大夫和貴族階層喜愛飲茶，而且普通老百姓也把茶作為日常飲料。
唐代的飲茶方式比早先的飲茶方式更加講究，那時的人們喝的是經蒸壓而成的餅茶。在煮茶前，先用高溫持以逼火，並經常翻動，烤好的茶爰趁熱包好，以免香氣散失，當餅茶冷卻後再研成細末。在元代，飲茶的形式和方法大致沿襲了宋代的習俗，待客用茶提倡清茗伴茶點和茶食。
6樓：愛情動作
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴「點頭」三次，即所謂「鳳凰三點頭」，向客人示敬.
「春風拂面」：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 「玉液回壺」：將壺中茶湯倒入公
道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火薰香。淨手，先引茶人荷，請來賓賞茶。
賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
7樓：匿名使用者
1、靜氣（排除雜念）
2、烹湯（一般用瓦器、錫壺）。
3、焚香（敬茶神陸羽）。
4、滌器（用白瓷茶盞，洗淨擦乾）。
5、燙盞。
6、賞茶（察茶色、觀茶形、聞茶香）。
7、投察（3-5克為宜）。
8、洗茶（用剛冒泡的初沸水少許浸潤茶葉，後將湯汁棄去）。
9、注湯。
10、敬茶。
11、聞香。
12、觀色。
13、品位。
14、上食（奉上豆乾絲、水果等食品，以佐品茶）。
15、論茶。
茶藝表演的基本步驟
8樓：劉世媛
茶藝表演的基本步驟如下:
一、洗杯
1.將燒沸騰的泉水注入空碗
2.將茶杯放入空碗，用茶夾夾住茶杯，在碗中旋轉。
3.將空碗中的水倒入蓋碗，晃動幾次，再倒入公道杯中晃動幾次，最後倒掉。
二、泡茶
在蓋碗中放入茶葉，一般8g。
2.將開水注入蓋碗，注意壺要放高。
3.晃動幾次蓋碗，快速將水倒入公道杯中，速度一定要快。
4.將茶水從公道杯倒入空碗，將茶杯放入空碗中，在洗一遍。
5.再次倒入開水，用蓋拂去泡沫，蓋上蓋子，放置15s左右。
6.在放入公道杯中，再用公道杯分茶。
三、分茶
先給客人倒茶，最後給自己倒茶。客人全部品過後，主人才可品茶。
9樓：匿名使用者
茶藝表演步驟1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水淨手，茶者要端正儀容，以平靜、愉悅的心情進入茶境，備好茶具，聆聽中國傳統**，以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。
茶藝表演步驟2、展示茶具
茶具有民間傳統茶具茶匙、茶鬥、茶夾、茶通，以及號稱「茶房四寶」的爐、壺、甌杯以及托盤。
茶藝表演步驟3、烹煮泉水
適度的水溫，這樣最能體現茶葉獨特的香韻。
茶藝表演步驟4、淋霖甌杯
淋霖甌杯也稱「熱壺燙杯」，就是先洗蓋甌，再洗茶杯。
茶藝表演步驟5、觀音入宮
右手拿起茶鬥把茶葉裝入，左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。
茶藝表演步驟6、懸壺高衝
提起水壺，對準甌杯，先低後高衝入，使茶葉隨著水流旋轉而充分舒展。
茶藝表演步驟7、春風拂面
左手提起甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫颳起，然後右手提起水壺把甌蓋衝淨。
茶藝表演步驟8、甌裡醞香
茶葉下甌沖泡，須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨特的香韻。
茶藝表演步驟9、三龍護鼎
斟茶時，把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，把茶水倒出，三個指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，稱「三龍護鼎」。
茶藝表演步驟10、行雲流水
提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，防止甌外的水滴入杯中。
茶藝表演步驟11、觀音出海
俗稱「關公巡城」，就是把茶水依次巡迴均勻地斟入各茶杯裡，斟茶時應低行。
茶藝表演步驟12、點水流香
俗稱「韓信點兵」，就是斟茶斟到最後，甌底最濃部分要均勻地一點一點滴到各茶杯裡，達到濃淡均勻、香醇一致。
茶藝表演步驟13、敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。
茶藝表演步驟14、鑑賞湯色
品飲茶湯，先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色。
茶藝表演步驟15、細聞幽香
聞聞茶葉的香氣，那天然的茶香，清氣四溢，使人心曠神怡。
茶藝表演步驟16、品啜甘霖
品茶味，品啜茶葉的韻味，有萬般特殊的感受。
10樓：匿名使用者
表演的條件 茶藝表演的基本條件有許多，如服裝、場地、音響、茶器具、茶、輔助器物、水等。 表演的服裝 表演服裝的式樣、款式多種多樣，但應與所表演的主題相符合，服裝應得體、衣著端莊、大方，符合審美要求。如「唐代宮廷茶禮表演」，表演者的服飾應該是唐代宮庭服飾；如「白族三道茶表演」以白族的民族特色服裝；「禪茶」表演則以禪衣為宜等。
表演的環境 茶藝表演的環境選擇與佈置是重要的環節、表演環境應無嘈雜之聲，乾淨、清潔，窗明几淨，室外也須潔淨，環境宜茶或氣爽神清之佳境，或松石泉下。還須預備**者的場所以及坐椅，奉茶處所等。如日本茶道在茶會前要灑掃庭院，室內懸掛簡單又令人沉思良久的字畫、插花以及佈置小型花薈等，以利茶藝表演的進行，使各位進入茶藝表演的藝術創造中。
表演的** 所配**與茶藝表演的主題應該相符合。正如服裝與茶藝表演主題相符合是一樣的，均有助於人們對錶演效果的肯定與認同。如「西湖茶禮」用江南絲竹的**；「禪茶」用佛教**；「公劉子朱權茶道」用古箏**等。
表演中的禮儀 中國是文明古國、禮儀之邦，素有客來敬茶的習俗。茶是禮儀的使者，可融洽人際關係。在種種茶藝表演裡，均有禮儀的規範。
如「唐代宮庭茶禮」就有唐代宮庭的禮儀；「禪茶」中有敬茶（奉茶）之後，僧侶向客人的禮儀；日本茶道中有主人對客人的禮儀；客人對客人的禮儀；人對器物的禮儀。在「臺灣烏龍茶茶藝表演」中，表演者對客人光臨的禮，感謝**的禮，助泡敬茶後向客人鞠躬致意的禮等等。 在行禮時，行禮者應該懷著對對方的真誠敬意進行行禮。
行禮應保持適度、廉合，是從內心深處發出的敬意體現到這一禮儀中，包括眼睛的視角、動作的柔和、連貫、擺動的幅度等。 茶藝表演中的位置、順序、動作 茶藝表演中的位置、順序、動作，包括主泡、助泡的位置、出場進場的順序、行走的路線、行走的動作，敬茶、奉茶的順序、動作，客人的位置、器物進出的順序，擺放的位置，器物移動的順序及路線等。人們往往注意移動的目的地，而忽視了移動的過程，而這一過程正是茶藝表演與一般品茶的明顯區別之一。
這些位置、順序、動作所遵循的原則是合理性、科學性，符合美學原理及遵循茶道精神「和、敬、清、寂」、「廉、美、和、敬」，符合中國傳統文化的要求。 茶藝表演的「精、清、淨、美」 精（精品、精通、熟練）：包括茶須名茶、特色茶、茶葉乾燥、質量上乘。
水須好水，茶具質量上乘與茶相配。精，上乘也，沏泡出一杯上等茶湯，令人拍案叫絕。精包括精通、熟練茶藝表演，精通選茶、置具、選水、貯茶、熟練沏泡程式。
清（純潔、純和、無邪、清醒、去雜念）：清包括人、水、環境之清爽，茶可使之清醒頭腦，稱之謂提神醒腦，在茶藝表演的環境中，很難「清」，但追求「清」，不但茶藝表演者要「清」，通過茶藝表演要讓觀眾有所：「清」，清醒的頭腦，有助於人的思維，感受相聚一起享受品茗的不容易。
「日本茶道」中的洗手、擦塵，「臺灣烏龍茶」茶藝中的點香，「禪茶」中的燃香。各種素色樸實的茶器，飲茶的活動均在不知不覺中，拂去人們心靈上的塵埃，心清自然明。 淨（潔淨、淨化）：
包括人、衣著、環境、茶、茶器、水等，人的潔淨，如手的潔淨，頭髮的梳理，衣服的清潔整齊，具體點如手指不應戴戒指，口紅、脂粉儘量不要讓觀眾感覺到，手指甲不能搽色彩等。桌椅、板凳無塵埃，場所無雜物、髒物。茶具應洗滌乾淨，水應乾淨符合飲用要求，茶葉應乾淨，無雜物。
此外是人思想上、心靈上的淨化，無雜念、邪念。 美（美好）：美應符合茶道的美，符合觀賞美學的要求 ，符合中國傳統文化的審美情趣。
如服裝合身，衣著得體、大方，環境優美、清爽，如茶藝表演中的禮儀是否美？茶藝表演中的位置、順序、動作是否美？茶器具是否配套，環境佈置選擇是否美等等。
就以安溪鐵觀音簡單介紹一下：安溪鐵觀音茶藝表演分為十六個流程： (1)神入茶境：
茶者在沏茶前以清水淨手，端正儀容，以平靜、愉悅的心情進入茶境，備好茶具，聆聽中國傳統**，以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。 (2)展示茶具：安溪茶具有民間傳統茶具茶匙、茶鬥、茶夾、茶通，以及號稱「茶房四寶」的爐、壺、甌杯以及托盤。
(3)烹煮泉水：沖泡安溪鐵觀音，烹煮的水溫需達到1oo℃，這樣最能體現鐵觀音獨特的香韻。 (4)淋霖甌杯：
也稱「熱壺燙杯」，先洗蓋甌，再洗茶杯。 (5)觀音入宮：右手拿起茶鬥把茶葉裝入，左手拿起茶匙把名茶鐵觀音裝入甌杯。
(6)懸壺高衝：提起水壺，對準甌杯，先低後高衝入，使茶葉隨著水流旋轉而充分舒展。 (7)春風拂面：
左手提起甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫颳起，然後右手提起水壺把甌蓋衝淨。 (8)甌裡醞香：鐵觀音茶葉下甌沖泡，須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨特的香韻。
(9)三龍護鼎：斟茶時，把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，把茶水倒出，三個指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，稱「三龍護鼎」。 (1o)行雲流水：
提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，防止甌外的水滴入杯中。 (11)觀音出海：俗稱「關公巡城」，就是把茶水依次巡迴均勻地斟入各茶杯裡，斟茶時應低行。
(12)點水流香：俗稱「韓信點兵」，就是斟茶斟到最後，甌底最濃部分要均勻地一點一點滴到各茶杯裡，達到濃淡均勻、香醇一致。 (13)敬奉香茗：
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。 (14)鑑賞湯色：品飲鐵觀音，先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色。
(15)細聞幽香：聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭花香、桂花香，清氣四溢，使人心曠神怡。 (16)品啜甘霖：
品其味，品啜鐵觀音的韻味，有萬般特殊的感受。
茶藝表演中有幾大要素，茶藝表演的基本步驟
天晟bai茶藝培訓學校提出du茶藝表演有四大要素 精 精zhi品dao 精通 熟練 包回括茶須名茶 特答色茶 茶葉乾燥 質量上乘。水須好水，茶具質量上乘與茶相配。精，上乘也，沏泡出一杯上等茶湯，令人拍案叫絕。精包括精通 熟練茶藝表演，精通選茶 置具 選水 貯茶 熟練沏泡程式。清 純潔 純和 無邪 清...
最近關注茶道，求茶藝表演的具體流程
茶藝表演有很多種的，不知道你具體問的是哪一套！或者你也可以問下天晟茶藝師培訓的謝校長，他們學校有教三套的茶藝表演，涵蓋了泡茶所需的全部器皿和茶具！表演的條件 茶藝表演的基本條件有許多，如服裝 場地 音響 茶器具 茶 輔助器物 水等。表演的服裝 表演服裝的式樣 款式多種多樣，但應與所表演的主題相符合，...
茶藝的基礎知識，茶藝基本知識
茶文化包括茶葉品評技法 藝術操作手段的鑑賞 品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法...