誰能提供茶道喝茶的全部順序,我有喝茶的全套裝置

2021-06-01 05:22:02 字數 3696 閱讀 5331

1樓:夢迴橄欖綠

茶道喝茶的全部順序:

(1)恭請上座:客在上位,主人或侍茶者徹茶、把壺泡茶、斟茶待客。

(2)焚香靜氣:焚點檀香,造就幽靜,平和氣氛。

(3)絲竹和鳴:低播古典名樂,使品茶者進入品茶的精神境界。

(4)葉嘉酬賓:出示武夷巖茶讓客人觀賞。葉嘉即宋蘇東坡用擬人手法之巖茶代稱,意為茶葉嘉美。

(5)活煮山泉:泡茶用山溪泉水為上,用活火煮到初沸為宜。

(6)孟臣沐霖:即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺製作家,後人把名茶壺喻為孟臣。

(7)烏龍入宮:把烏龍茶放入紫砂壺內。

(8)懸壺高衝:把盛開水的長嘴壺提高沖水,高衝可使茶葉翻動。

(9)春風拂面:用壺蓋輕輕颳去表面白色泡沫,使茶清新潔靜。

(10)重洗仙顏:用開水澆淋茶壺,既洗淨壺外表面,又提高壺溫。「清洗仙顏」為武夷山雲窩一石刻。

(11)若琛出浴:即燙洗茶杯。若琛為清初人,以善製茶杯而出名,後人把名貴茶喻為若琛。

(12)遊山玩水:將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉一圈,以括去壺底之水,防其滴入杯中。

(13)關公巡城:依次來回往各杯斟茶水。

(14)韓信點兵:壺中茶水剩少許後,則往各杯點斟茶水。

(15)三龍護鼎:即用拇指、食指扶杯,中指頂杯,此法既穩當又雅觀。

(16)鑑賞三色:認真觀察茶水在杯中上中下的三種顏色。

(17)喜聞幽香:即嗅聞巖茶的香味。

(18)初品奇茗:觀色、聞香後,開始品茶味。

(19)再斟蘭芷:即斟第二道茶。「蘭芷」泛指巖茶。宋范仲淹詩有「鬥茶香兮薄蘭芷」之句。

(20)品啜甘露:細緻地品嚐巖茶,「甘露」泛指巖茶。

(21)三斟石乳:即斟三道茶。「石乳」是元代巖茶之名。

(22)令略巖韻:即慢慢地領悟巖茶的韻味。

(23)敬獻茶點:奉上品茶之點心。

(24)自斟慢飲:任客人自斟自飲,嘗用茶點,進一步領略情趣。

(25)欣賞歌舞:茶歌舞大多取材於武夷茶民的活動。三五朋友品茶則呤詩唱和、談古論今。

(26)游龍戲水:選一條索緊緻辭的幹茶放入杯中,斟滿茶水,仿若烏龍在戲水。

(27)盡杯謝茶:起身喝盡杯中之茶,以謝山人栽制佳茗的恩典。

一般茶具的擺放要佈局合理,實用、美觀,注重層次感,有線條的變化。擺放茶具的過程要有序,左右要平衡,儘量不要有遮擋。如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具放在客人視線的最前方。

為了表達對客人的尊重,壺嘴不能對著客人,而茶具上的圖案要正向客人,擺放整齊。

一套完整的茶具包括以下元件:

參照傳統烏龍茶沖泡「四寶」配置,「孟臣罐」為紫砂壺,若琛杯是景德鎮的白瓷杯。茶盤、圓形茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯託、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、泡茶巾

茶道最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。所用的茶具最少也需要十種。這就是:

一、茶壺

潮州土語叫做「衝罐」,也有叫做「蘇罐」的,因為它出自江蘇宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,日:「小、淺、齊、老」。

二、茶杯

茶杯的選擇也有個四字訣:小、淺、薄、白。

三、茶洗

形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

四、茶盤

茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形、棋盤形……等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。

五、茶墊

比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。

六、水瓶與水缽

作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。

(螭龍,潮州土話叫做「錢龍」,潮州話是雙聲疊韻的,錢、螭就是疊韻字,即是壁虎。)

水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。

七、龍缸

大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水。

八、紅泥小火爐

「綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」可見古人是用紅泥小火爐溫酒的,自然那是在北方。

九、砂跳

「砂跳」,潮安楓溪做的最著名,俗稱「茶鍋」,是用砂泥製成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋,鋁鍋來煮水沖茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。

十、羽扇與鋼筷

羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特製的羽扇不但有利於「工夫」的施展,而且一枝用潔白鵝翎編成的扇,大不 過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。

我國關於「喝茶」有統一叫法嗎?

2樓:常駐本吧總執事

茶道文化復起源於中國,南宋時期傳入

制日本和朝鮮,元朝以後在中國衰落。現如今,茶道文化已在日本流行茶道,就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。

它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念。

茶道精神是茶文化的核心,茶道被譽為是道家的化身。

3樓:匿名使用者

通俗的說法各地區不同,但是書面語品茗則是統一的。

4樓:糯俁穎瘧

飲茶風俗即茶俗

來,它是在長期社會生

源活中,

bai逐漸形成的以茶為du主題或以茶為**的zhi風俗、習慣、dao禮儀,是一定社會政治、經濟、文化形態的產物。它隨著社會形態的演變而消長變化。在不同時代、不同地方、不同民族、不同階層、不同行業,茶俗的特點和內容不同。

如果感興趣建議讀一點有關茶藝的書,或者參加一些茶藝活動,有很多公益的免費的茶藝培訓課程。

5樓:鈿粉家族

喝茶對茶文化bai的講究

du第一,茶葉的基本知識zhi。學習

茶藝,dao首先要了解和掌握茶葉的分版類、主要權名茶的品質特點、製作工藝,以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發於水,無水何以談茶?現代唯一的為高階茶藝提供運水的組織」茗泉郵驛「正在將忽略了近3個世紀的」運泉「將中國茶藝推向世界的最高度

第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

第四,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

第五,茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規範的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道

第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

6樓:阿拉安

品茗?比較文藝的說法。喝茶就是很統一的叫法了。

7樓:匿名使用者

沒有統一的叫法,地區不同,叫法也不同

8樓:強強大大

沒有,各地有各地的叫法

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