1樓：匿名使用者
據英國《衛報》報道，動物肝臟中的維生素a含量很高，超過了雞蛋、魚肝油和牛奶。但科學家向常吃動物肝臟的人提出了警告———吃得太多容易患上骨質疏鬆症。常吃動物肝臟的人如果再服用諸如魚肝油等含有維生素a的營養品，將使患病機率增大。
雖然維生素a有益於身體健康，對美容護膚、增強免疫力和視力很有幫助，但如果每天維生素a的攝入量超過15毫克的話，就會引發骨質疏鬆症。一星期吃一頓以上的動物肝臟，很可能導致攝入維生素a過量。
英國食品標準協會稱，大多數人完全可以從一日三餐中攝入足夠的維生素a，無需再另外補充。中老年人最好一星期只吃一次動物肝臟，而孕婦或有意外懷孕的女性不應吃動物肝臟，因為過多的維生素a會對嬰兒造成很大的傷害。
2樓：匿名使用者
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膽固醇等營養物質，對促進兒童的生長髮育，維持**的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜乾燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏維生素a導致的眼病。
但是，肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理、排洩、轉化、結合，因此，肝臟中暗藏著毒素。肝臟又是重要的免疫器官和「化學加工廠」，它可以產生多種激素、抗體、免疫細胞等，而這些物質往往對異體（例如對人體）有毒。動物體內其它組織發生病變時，有時肝臟也會首先發生腫大、瘀血。
由於肝臟貯血較多，血量豐富，所以進入動物體內的細菌、寄生蟲，往往在肝臟生長繁殖。此外，肝臟本身也容易發生病變，如動物的肝炎、肝硬化、肝癌等。因此，肝臟雖好，但必須善於選擇和烹飪加工。
具體說，應注意以下幾點：
第一、要選擇健康肝臟。肝臟瘀血、異常腫大、內包白色結節、腫塊或幹縮、堅硬，或膽管明顯擴張，流出汙濁的膽汁或見有蟲體等，都可能為病態肝臟，不宜食用。
第二、對可食肝臟，食前必須徹底消除肝內毒物。一般的方法是反覆用水浸泡3—4小時。如需急用，也可在肝表面切上數刀，以增加浸泡效果，徹底去除肝內積血之後，方可烹飪食用。
烹飪時要充分加熱，使之徹底熟透，不可半生食用。
第三、當心魚類肝臟中毒。魚類中的鮁魚、鯊魚、旗魚和硬鱗脂魚等魚的肝臟，經常引發中毒事件。這些魚類中之大型品種的肝臟，更易使人中毒。
鯊魚等魚肝中毒的原因，有兩種說法：一為攝入過量維生素a所致，另一種則認為是魚油毒素引起。預防措施是，水產經營部門在批發、零售水產品時，應先去除上述這些魚類的肝臟。
第四、因為動物肝臟富含膽固醇，因此膽固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝臟，如高血脂症、動脈粥樣硬化、冠心病及動脈硬化引起的高血壓患者。
3樓：匿名使用者
容易導致三高，高血壓、高血糖、高血脂
常吃動物肝臟對身體有害嗎
4樓：亦舒堂
雖然動物肝臟有一定營養價值，但是動物肝臟內含銅量很高。不宜多吃。
5樓：劉曉東
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膽固醇等營養物質，對促進兒童的生長髮育，維持**的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜乾燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏維生素a導致的眼病。
但是，肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理、排洩、轉化、結合，因此，肝臟中暗藏著毒素。肝臟又是重要的免疫器官和「化學加工廠」，它可以產生多種激素、抗體、免疫細胞等，而這些物質往往對異體（例如對人體）有毒。動物體內其它組織發生病變時，有時肝臟也會首先發生腫大、瘀血。
由於肝臟貯血較多，血量豐富，所以進入動物體內的細菌、寄生蟲，往往在肝臟生長繁殖。此外，肝臟本身也容易發生病變，如動物的肝炎、肝硬化、肝癌等。因此，肝臟雖好，但必須善於選擇和烹飪加工。
具體說，應注意以下幾點：
第一、要選擇健康肝臟。肝臟瘀血、異常腫大、內包白色結節、腫塊或幹縮、堅硬，或膽管明顯擴張，流出汙濁的膽汁或見有蟲體等，都可能為病態肝臟，不宜食用。
第二、對可食肝臟，食前必須徹底消除肝內毒物。一般的方法是反覆用水浸泡3—4小時。如需急用，也可在肝表面切上數刀，以增加浸泡效果，徹底去除肝內積血之後，方可烹飪食用。
烹飪時要充分加熱，使之徹底熟透，不可半生食用。
第三、當心魚類肝臟中毒。魚類中的鮁魚、鯊魚、旗魚和硬鱗脂魚等魚的肝臟，經常引發中毒事件。這些魚類中之大型品種的肝臟，更易使人中毒。
鯊魚等魚肝中毒的原因，有兩種說法：一為攝入過量維生素a所致，另一種則認為是魚油毒素引起。預防措施是，水產經營部門在批發、零售水產品時，應先去除上述這些魚類的肝臟。
第四、因為動物肝臟富含膽固醇，因此膽固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝臟，如高血脂症、動脈粥樣硬化、冠心病及動脈硬化引起的高血壓患者。
參考資料：人民網
6樓：
動物肝臟富含維生素a和鐵元素，但是因為肝臟具有造血排毒功能，身體的毒素經由肝臟排出，所以既營養豐富又可能含有毒素。少量吃點沒什麼大礙。
7樓：秋天
只要每次的量能夠控制一點的話，就可以了
肝臟的膽固醇是比較高的，但是卻又有著對身體有益的其他營養物質，只要控制每次的攝入量就可以了
8樓：匿名使用者
如果是一些家畜或家禽類，不但無害，反而對身體有好處，除非有疾病的動物。
9樓：壽菊月鄭贊
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。
但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
動物肝臟對人體有什麼好處?
10樓：焦糖蓮藕
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膽固醇等營養物質，對促進兒童的生長髮育，維持**的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些問題的作用，如角膜乾燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏維生素a導致的眼病。
但是，肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理、排洩、轉化、結合，因此，肝臟中暗藏著毒素。肝臟又是重要的免疫器官和「化學加工廠」，它可以產生多種激素、抗體、免疫細胞等，而這些物質往往對異體（例如對人體）有毒。動物體內其它組織發生病變時，有時肝臟也會首先發生腫大、瘀血。
由於肝臟貯血較多，血量豐富，所以進入動物體內的細菌、寄生蟲，往往在肝臟生長繁殖。此外，肝臟本身也容易發生病變，如動物的肝炎、肝硬化、肝癌等。因此，肝臟雖好，但必須善於選擇和烹飪加工。
11樓：匿名使用者
除了滿足食慾之外，基本上沒有什麼好處。別跟我說什麼補鐵補鋅啥的，內臟除了給你增加膽固醇和脂肪真沒什麼好處，建議還是少吃動物內臟
吃動物的肝臟對身體有害嗎？
12樓：亦舒堂
雖然動物肝臟有一定營養價值，但是動物肝臟內含銅量很高。不宜多吃。
13樓：炙囟窖誆
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膽固醇等營養物質，對促進兒童的生長髮育，維持**的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜乾燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏維生素a導致的眼病。 但是，肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理、排洩、轉化、結合，因此，肝臟中暗藏著毒素。
肝臟又是重要的免疫器官和「化學加工廠」，它可以產生多種激素、抗體、免疫細胞等，而這些物質往往對異體（例如對人體）有毒。動物體內其它組織發生病變時，有時肝臟也會首先發生腫大、瘀血。由於肝臟貯血較多，血量豐富，所以進入動物體內的細菌、寄生蟲，往往在肝臟生長繁殖。
此外，肝臟本身也容易發生病變，如動物的肝炎、肝硬化、肝癌等。因此，肝臟雖好，但必須善於選擇和烹飪加工。具體說，應注意以下幾點：
第一、要選擇健康肝臟。肝臟瘀血、異常腫大、內包白色結節、腫塊或幹縮、堅硬，或膽管明顯擴張，流出汙濁的膽汁或見有蟲體等，都可能為病態肝臟，不宜食用。 第
二、對可食肝臟，食前必須徹底消除肝內毒物。一般的方法是反覆用水浸泡3—4小時。如需急用，也可在肝表面切上數刀，以增加浸泡效果，徹底去除肝內積血之後，方可烹飪食用。
烹飪時要充分加熱，使之徹底熟透，不可半生食用。 第
三、當心魚類肝臟中毒。魚類中的鮁魚、鯊魚、旗魚和硬鱗脂魚等魚的肝臟，經常引發中毒事件。這些魚類中之大型品種的肝臟，更易使人中毒。
鯊魚等魚肝中毒的原因，有兩種說法：一為攝入過量維生素a所致，另一種則認為是魚油毒素引起。預防措施是，水產經營部門在批發、零售水產品時，應先去除上述這些魚類的肝臟。
第四、因為動物肝臟富含膽固醇，因此膽固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝臟，如高血脂症、動脈粥樣硬化、冠心病及動脈硬化引起的高血壓患者。
動物肝臟對人體有什麼好處，常吃動物肝臟對身體有害嗎
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質 維生素 微量元素和膽固醇等營養物質，對促進兒童的生長髮育，維持 的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜乾燥症 夜盲症 角膜炎等因缺乏維生素a導致的眼病。但是，肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟...
吃榴蓮對身體有什麼好處，吃榴蓮對人體有什麼好處？
辭海 和 本草綱目 中都說，榴蓮 可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣 補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓 糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩...
吃海參對人體有什麼好處，吃海參對身體有什麼好處
1.健腦 益智 長壽 海參含有18種氨基酸，牛磺酸 膠原蛋白 粘多糖 硫痠軟骨素 皂苷 多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。2.生血養血和促進鈣質吸收 海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀 含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。3.預防心血管疾病 海參巖藻多...