1樓：百度使用者
酶的催化活性受溫度的影響很大．酶反應在低溫時進行較慢，隨著溫度升高而加快，當達到其最適溫度時，酶反應速度最快，以後又隨著溫度升高而減慢，以至完全停止反應．一種酶的最適溫度不是完全固定的，它與作用的時間長短有關，一般作用時間長，最適溫度低，而作用時間短，則最適溫度高．動物酶的最適溫度一般為35～40℃，而植物酶的最適溫度較高，在40～50℃之間．
故答案為：×
酶的最適溫度與酶作用時間有關，作用時間長，則最適溫度高；反之則低．______
2樓：浣熊
酶的催化活性受溫度的影響很大．酶反應在低溫時進行較慢，隨著溫度升高而加快，當達到其最適溫度時，酶反應速度最快，以後又隨著溫度升高而減慢，以至完全停止反應．一種酶的最適溫度不是完全固定的，它與作用的時間長短有關，一般作用時間長，最適溫度低，而作用時間短，則最適溫度高．動物酶的最適溫度一般為35～40℃，而植物酶的最適溫度較高，在40～50℃之間．
故答案為：×
為啥酶的最適溫度與反應的時間長短有關呀？ 可不可以這樣理解：如果
3樓：聽風
反應時間長短可以幫你判定酶是否處於最適溫度下。這就是它們之間的關係。
因為酶的最適溫度是酶的特徵常數，一般不會改變。就如同密度，可以藉助於質量和體積衡量，但不能說與質量成正比與體積成反比。
4樓：帆zz困
隨著時間延長，酶對高溫的耐受能力下降，所以最適溫度也會適當下調
5樓：浮光掠影
作用時間越長，最適溫度越低，酶工程裡面講的，老師沒說為什麼，網上找的到答案也亂七八糟
6樓：瘋狂的辰哥
拜託了，我只想知道為什麼最適溫度隨反應時間而降低
酶的最適溫度是酶的特徵性常數嗎？它與哪些因素有關
7樓：百度使用者
最適溫度不是酶的特徵物理常數，常受到其他條件如底物的種類、作
用時間、ph和離子強度等因素影響而改變。
如最適溫度隨著酶促反應作用時間的長短而改變，由於溫度使酶蛋白變性是隨時間累加的。一般反應時間長，酶的最適溫度低；反應時間短，最適溫度高。因此，只有在規定的反應時間內才可確定酶的最適溫度。
8樓：皇室冷雪
酶的特徵性常數是米氏常數,即酶的km值,它的數值等於酶促反應達到其最大速度vm一半時的底物濃度〔s〕.可用來表示酶和底物親和力的大小.米氏常數與底物濃度和酶濃度無關,而受溫度和ph值的影響,競爭性抑制劑米氏常數增大,最大反應速度不變；非競爭性抑制劑米氏常數不變,最大反應速度減小；反競爭性抑制劑米氏常數減小,最大反應速度減小.
高中生物 酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存 為什麼是對的？？
9樓：匿名使用者
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
也就是說，對酶的活性來說，儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於酶的儲存。
10樓：彩己
酶活性其實並不等
於反應速率，但高中生物酶活性都是等同於反應速率。
查詢沈同主編的《生物化學》——溫度對酶反應速率的影響摘錄如下：
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
解釋：最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短也有關，也就是說，對酶的活性來說儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於儲存。
另外，酶在乾燥的情況下，比潮溼情況下，對溫度的耐受力要高，所以製成乾粉的酶製劑更易於儲存。
11樓：馬斯特裡赫特
酶的最適溫度指的是最適合反應的溫度，也即活性最高的溫度，並不是最適合儲存的溫度，最適溫度下，酶容易反應失活，所以一般低溫儲存。
12樓：零維的質子
酶活性高的時候，本身並不穩定。高溫度會導致結構的不穩定，容易變性。所以，活性高的溫度，不是適合儲存的溫度。儲存時應低溫儲存。
溫度影響酶的最適ph嗎 5
高中生物酶與溫度的糾結問題
13樓：黑櫻落寞
失活的意思就是酶本身被外物（溫度/試劑/時間）破壞活性，這是不可逆的。
高中階段酶與時間的關係不做考試要求，可忽略。
此圖中幾條溫度曲線很明顯50/60/70°3條在一定時間結束後反應停止，在反應物無限的假設下反應停止即酶失活。20/30/40°3條是溫度越高反應速度越快，綜上所述可知40°時酶活性之於其他溫度最高，而不是酶反應最適溫度。而很明顯的，通篇除了可選項d之外，本體沒有一個跟酶量有關的文字，酶反應速度和酶量的關係完全不能體現。
出題的是生物老師，不是語文老師，有時候表述上面會出一定問題，作為一個德智體美勞全面發展的學生，可以的話體諒下，而不是去鑽牛角尖。
14樓：匿名使用者
其實最適溫度並不是酶的特徵物理常數，常受到其他條件如底物種類、作用時間、ph和離子強度等因素影響而改變。。如最適溫度隨著酶促作用時間的長短而改變，由於溫度使酶蛋白變性是隨時間累積的。一般講反應時間長，酶的最適溫度低，反應時間短則最適溫度高，因此只有在規定的反應時間內才可確定酶的最適溫度。
但由於這是高中物理，所以可能就沒有考慮這麼多。而d選項明顯錯誤，所以相對這道題，得到這些溫度中最適溫度就只能是40度。選項是選擇相對錯的更多的，因此就選d。
15樓：雙雪蘭溪
50，60,70反應一段時間，酶因高溫失活了 所以產物就不在增加了
酶最適溫度的問題
16樓：考研一幫
溫度太高或是太低，都會影響酶的活性，溫度繼續升高，酶就會失去活性。把酶當作人吧，當天太冷了人就不願意動，夏天太熱了就會悶，春天溫度適宜，所以到處旅遊的人就擠破景點。
17樓：匿名使用者
這是酶促反應動力學裡的內容，影響反應速度的有六大因素：1酶濃度2底物濃度3溫度4ph5啟用劑6抑制劑，而1和2是內因，3-6是外因。
這個問題首先你要知道什麼是km值，先看一下推導：
e+s->es 平衡常數k1
es->e+s 平衡常數k2
es->p+e 平衡常數k3
其中：e是酶 s是底物 p是產物
開始時：
es生成速度：v1=k1[e][s]
es分解速度：v2=k2[es]+k3[es]=(k2+k3）[es]
在恆態時：
v1=v2 => (k2+k3)[es]=k1[e][s] =>(k2+k3)/k1=[e][s]/[es]
令：km=（k2+k3）/k1
即：km=[e][s]/[es]
km的意義：
設v=1/2vmax
km=[s]
即km是反應速度為最大反應速度一半時的底物濃度。
km是酶的特徵性常數：一個酶對一個特定的底物，有一個特定的km與之對應。
注：km與酶的濃度無關，與酶的性質有關，與底物濃度有關，同一酶對不同的底物有不同的km值。
因此km是酶的特徵常數。最適溫度和ph只是影響因素。溫度高時需要酶催化反應所需時間短，反之反應時間越長，所需溫度越低。
18樓：匿名使用者
本人贊成「screwbaby」的說法。。。
什麼是酶的最適溫度它是特徵常數嗎與哪些因素有關
酶的特徵性常數是米氏常數,即酶的km值,它的數值等於酶促反應達到其最大速度vm一半時的底物濃度 s 可用來表示酶和底物親和力的大小.米氏常數與底物濃度和酶濃度無關,而受溫度和ph值的影響,競爭性抑制劑米氏常數增大,最大反應速度不變 非競爭性抑制劑米氏常數不變,最大反應速度減小 反競爭性抑制劑米氏常數...
人體內各種酶的最適溫度是，人體內的所有酶的最適合溫度是不是37 左右啊？
人身體部位不bai同，其du溫度也有差別，所以 zhi酶也要適應不同的溫度dao，你說書上說是回35 40度是比較合理的 所以人答發燒到40度就比較危險了 人體內也有不同的ph值，一般人體內環境是7.4 但是胃裡的胃液是酸性的，正常胃液含有鹽酸，為強酸性。鹽酸由胃壁細胞分泌，能活化胃蛋白酶，並保持胃...
下列有關酶的敘述正確的是A酶適宜於在最適溫度下長期儲存以保持最高活性B酶的基本組成單位是
a 酶來適於在低溫下儲存以保持活性源，a錯誤 baib 酶的基本組du 成單位是氨基酸和核zhi苷酸，b錯誤 c 同一dao種酶可以存在於分化程度不同的活細胞中，比如呼吸酶，c正確 d 酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速度，d錯誤 故選 c 下列有關酶的敘述不正確的是 a 酶需在最適溫度下儲...