1樓：匿名使用者
涼拌水晶菜的做法具體如下：
食材準備：水晶菜300g，姜，鹽，香醋，辣椒醬，花椒油適量。
1、買回來的水晶菜先要清洗，否則有沙。
2、下鍋汆燙，放薑片，也可以下幾滴白酒，水開後放一點白糖（為了顏色更綠），水再次開後轉小火煮1分鐘即可撈起 。
3、撈起後放入冷水中，有條件的可以加冰塊，那會更爽脆 。
5、攪拌均勻，涼拌水晶菜就我完成了。
2樓：匿名使用者
水晶菜 又稱「京水菜」，是從日本引進的，含礦物質豐富，是高鉀低鈉鹽的新品種，具有特殊的芳香味。可清炒、涼拌、醃漬，也是火鍋的上好配菜。白莖千筋京水菜簡稱京水菜，外觀介於不結球白菜與花葉芥菜之間，風味似不結球白菜。
京水菜，經常食用具有降低膽固醇、預防高血壓心臟病的保健功能；還有促進消化的作用。
主料：水晶菜，烤花生
配料：大蒜，生抽，陳醋，糖，鹽，花生油，香油做法：1，水晶菜去根、洗淨，控幹水分。
烤花生去殼去紅衣，搗碎備用2，適量大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用3，先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻，這樣菜會鮮亮不容易醃蔫。再加入脆米，調料，拌勻即可！
3樓：還是柳絲
那水晶菜是什麼東東？
求涼拌菜的做法？
4樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法
5樓：匿名使用者
你好！！
涼拌菜是比較受歡迎的一種菜式，老少皆宜，有製作簡單，經濟，好吃的特點。
6樓：啊
樓上說的已經很多了 我就不想多說了
你是想學一下 我就推薦 深圳神舟小吃培訓 味道好
還有很多小吃 呢 你在網上一搜 就找到了
7樓：我家有菜
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
8樓：泣琭頻豔嬌
暈死……長長的一串，還叫簡單？我教你做個老少皆宜的，夏天吃，解火順氣的。1.
市場上賣的水蘿蔔，切成絲，拌少許砂糖。2.市場買的西紅柿和黃瓜，拌白糖。
3.香菜，尖椒、蔥切段，黃瓜拍碎，放點大醬（推薦香其醬）拌，如果可以多放點辣椒。1
2兩個菜是家常菜，沒有美麗的名字，但是80後基本都應該吃過。第三個菜有2個名字，｛情人淚｝｛老虎菜｝呵呵 祝你胃口好。想要做好菜，就別嫌麻煩！
9樓：府思拱清卓
做法1.白菜芯豎切成長條，加鹽搓勻，醃製15分鐘左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
2.醃好的白菜沖洗幾遍，擠幹水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根據口味調適量生抽，香油，拌勻即可。
3.涼拌菜芯就這樣做好了。
水晶菜怎麼做最好吃,誰知道涼拌水晶菜的做法？？
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