迎賓員崗位職責迎賓員崗位職責

1樓：飄零下線

迎賓員又稱接待員、應接員、引賓員、是餐廳的「門面」。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客，這項工作的質量效果直接影響到餐廳的經營情況。

一、迎賓員主要崗位職責如下：

1、熱情接待每位到店的客戶；

2、向介紹店內各項優惠活動，解答顧客諮詢；

3、根據顧客需求為顧客安排房間；

4、做好消費賓客的迎、送接待工作，接受賓客各種渠道的預定並加以落實；

5、瞭解當天的訂餐情況，詳細做好預訂記錄；

6、做好迎賓區域的衛生；

7、瞭解和收集賓客的建議和意見並及時反饋給上級領導；

8、以規範的服務禮節，樹立公司品牌優質，文雅的服務形象；

9、完成領導交辦其它的工作內容。

二、迎賓員崗位要求如下：

1、儀容儀表端莊大方，衣著整潔、精神飽滿；

2、熱愛本職工作，對工作認真負責；

3、普通話標準、流利；

4、熟悉餐廳的業務流程；

5、善於用禮貌用語與客人溝通。

2樓：匿名使用者

1、按規定著裝，保持整潔，按時上下班，服從經理的指揮安排；

2、做好負責區域的衛生工作

3、掌握客情，接受預訂，安排留臺；

4、熱情主動地迎送賓客，將客人引領至適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴客姓名；

5、對每位賓客要注意對餐廳的介紹，以提高餐廳的知名度；

6、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋，並建議客人等候，同時把客人的姓名登記在記錄本上，安排客人到等候區就坐，發放等位卡；

7、解答客人提出的有關餐廳設施方面的問題，收集用餐後客人對餐廳的建議，並及時向上級領導彙報；

8、做好就餐人數的記錄；

9、參加餐廳組織的各種培訓活動；

10、自覺遵守餐廳的各項規章制度；

11、完成上級佈置的各項工作；

3樓：三年之後我要笑

要微笑服務，儘量做到最好，如果賓客們一進門就嫩看到一個甜蜜的微笑，❤情就會很舒暢。——我是初一新生，若回答的不當，請諒解。

4樓：匿名使用者

開門，微笑，指引客人，

酒店迎賓崗位職責 5

5樓：匿名使用者

迎賓員的崗位職責：

1 迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。

2 通知區域區域服務員，以便及時關上選單及其它服務。

3 清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。

4 平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。

5 記錄客人的意見及投訴，及時彙報直屬餐廳經理，以便處理。

6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。

7 負責存放衣帽、雨傘等物品。

8 接聽**、通知受話人。

酒店迎賓員的崗位職責是什麼

6樓：匿名使用者

迎賓員的工作內容

1、日常的客人接待。

2、處理訂餐：現場與**。

3、辦理顧客與餐廳的相關用餐協議。 4、整理客戶資料。 5、統計營業資訊。

6、下達宴會與訂餐選單。 7、作好相關的用餐佈置。 8、管理部門的物品。

9、代表餐廳對客人傳送各類簡訊。

10、做好部門的日常準備工作（衛生、物品等）與收市工作。

迎賓員的崗位職責

1、遵守公司與部門的規章制度，嚴格要求自己的行為規範。

2、清楚自己崗位的工作內容與工作流程，做好自己工作的各方面工作。

3、做好個人的儀容儀表、個人衛生，注意言行舉止與接待規範，以最好的狀態接待客人。

4、愛護公司與部門財物，節約能源。 5、遵守作息時間。

6、學習上進，不斷的提升自己的業務知識。 7、尊重上級，執行命令，團結同事，協助他人。

7樓：邵笑田

具體職責：

1、工作時保持正確的儀表儀容，行為舉止要規範，服務用語應符合度假村要求。

2、以微笑服務迎送客人，為客人提供拉、關車門、大廳大門的服務，給客人留下良好的印象。

3、主動攙扶老、弱、病、殘客人，提供必要服務。

4、協助疏導門前交通，熟悉計程車業務，幫助客人叫車。

5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。

6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作，發現問題及時彙報。

7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和裝置完好，發現問題及時彙報。

8、努力完成領班交給的任務，聽從其指揮，並接受其監督。與上級、同事搞好關係，創造和諧的工作氣氛。

9、負責門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。

不同性質的酒店迎賓員的職責略有不同。

應具備的身體語言知識：

尊重客人的私人空間。一般來說，和外國客人講話時要保持彼此身體間的距離，半米的尺度比較好。如果和客人交談時他一直往前進，可能你離他太遠了些；如果他一直往後退，你可能靠得他太近了。

瞭解表示疲勞、煩躁的手勢。一般客人，特別是有時差反應的旅遊者在等待入住或結賬時，短短幾分鐘便可能到疲勞或煩躁，客人的腳這時會做出小幅度的擺動，而且據調查，大多數人在15分鐘後都會有這種動作。

察覺客人的緊張和不安。客人初次來到酒店，難免會產生陌生感。通常客人合攏雙臂放在胸前，代表緊張或防衛，這時服務員要以自己的熱情去感染客人，在與客人交談時，要非常注意客人用手指頭或鉛筆「咚咚」敲打桌面的動作，這是表示不同意的訊號。

在紙上亂塗亂畫也有相同的意義。

正確的服務禮節是好的開始，它使客人倍感舒適。微笑、眼光的接觸，在和客人打交道時很重要。微笑的眼光和問好的語言在公共場所意思是一樣的。

如果對面一個陌生的外國客人走來向你微笑，你也向他微笑，他就會說「嗨」或「你好」，這只是一種禮貌，並不表示他會停下來和你交談。這裡要注意的是：中國傳統老盯著人看是不禮貌，而不正視美國人他會以為你躲躲閃閃不誠懇，認為你不可信賴。

體語露真情。身體語言通常會表達最真實的思想感情，因為一個人說句謊言容易，但是想讓體語說謊則非常困難。當我們正確瞭解客人的意圖時，就可以採取相應的行動。

腳上透露出來的資訊。在酒店大堂或宴會廳裡，兩位客人站著談話。如果倆人彼此面對面，十分靠近著交談，則可說他們之間的關係極為親密。

這個時候除非有要緊的事，否則不要打擾客人。反之，兩位客人的皮鞋位置呈直角，或是帶有60度左右的角度而分開站立的話，可視為他們的關係並不太深，充分保留著第三者能介入的餘地，這時服務員可適當介入。

當客人的不滿時，學會以用心的聆聽和積極的身體語言來緩和客人的情緒並顯示你對客人的關注。身體語言也是有效傾聽的輔助工具。面對客人的投訴時，儘管你可能沒有說話，但通過身體語言，也傳達出很多資訊。

如果你撥弄頭髮、環顧四周或手指在桌子上敲打的話，客人接收到的資訊就是你沒有在傾聽，這樣不但不能解決問題而且會給客人「火上加油」。積極的身體語言包括：身體前傾，微笑，保證目光接觸等等。

增強「聽力」的關鍵是僅僅自己聽還不夠，還應該讓客人知道你在聽

8樓：守候永恆

1、負責迎賓廳、候餐廳的清潔工作

a、每餐班前必須對迎賓廳以及候餐廳的地面以及餐具衛生進行徹底清潔。

b、對自己區域內的花草飾物及其他飾物進行特別護理。

2、熱情禮貌的問候客人，根據每桌顧客的不同要求，將客人引領到合適的位置，並幫助拉椅讓座。

3、負責在庫管部領取選單，將其在引領顧客入座時，分發給每一位值臺服務員。

4、熟悉店內所有服務專案及當天營銷政策，並能夠準確流利的為客人解答各種疑難詢問。

5、接待所有**來訪，做好**訂餐記錄，並在開市前準確通知被預訂區域或房間的值臺服務員。

6、記錄當班訪問要事，需轉告的資訊，要通過《資訊傳達條》給予準確傳送。

7、做好候餐廳候餐顧客的服務工作。

a、做好候餐顧客的斟茶、續茶工作。

b、及時給候餐顧客發放《候餐卡》，並做好登記。

c、在收到值臺員的「返臺通知」後，及時根據檯面人數，按照順序引領候餐顧客入座。

8、做好店內郵件及報刊的接收、傳送、準確及時工作。

9、做好餐後的收尾整理工作，根據顧客意見和就餐資料並做好返臺記錄，編寫《當日彙總表》，簽退前上繳分管經理。

10、服從分管經理的值班安排和臨時調遣。

9樓：飄

感覺應該是微笑迎接客人吧

酒店迎賓員的崗位職責是什麼？

10樓：邵笑田