1樓：匿名使用者
蓮子芯味苦，但是有性寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
2樓：玉楓龍藍兒
蓮子芯很苦，苦的東西一般都去火，比如苦瓜、黃連什麼的
但是體質寒涼的人應該溫補，不能吃這些涼性的東西
所以食用蓮子的時候最好用去芯的，芯一般作為藥，如有必要，單獨使用比較好～～
3樓：百度使用者
蓮子芯在蓮子老的時候會很苦，但實際上能夠製茶喝；在蓮子幼小時一般是沒有苦味的；蓮子芯相當於桃仁，潛意識和習慣裡，沒有誰會吃……
4樓：幽谷子蕙
蓮芯味苦，性寒，有小毒。身體健康人吃下去會引起腹瀉；但體燥便祕人士吃下去能降壓清火通便。蓮子與連芯分離，也便於兩類人各取所需。
5樓：芙兒
其實蓮子是有芯好的，但是很多人不喜歡苦的東西才不吃，要去掉的。蓮子的芯，是涼性的。去火，清毒
6樓：喜歡奔跑的馬
因為覺得苦
不過蓮心有降火的作用
7樓：悠揚細水常流
一、蓮子芯味略苦，影響口感，去了芯的，味道更好
二、蓮子芯可以單獨賣，很去火
8樓：匿名使用者
蓮子的心是苦的！不過也可以單獨泡茶喝，清肝火。
9樓：木鈴藍
蓮子心中苦。
不過據說蓮子的芯才是比較有價值的，煲的時候最好不要把芯去掉，吃的時候可以不遲~~
10樓：匿名使用者
芯去火 不能去，，但是很多人覺得芯苦 所以才去掉
11樓：匿名使用者
苦！當然你可以拿來晒乾泡茶。
12樓：匿名使用者
因為苦啊，不過可以去火。最好別丟
蓮子：現在賣的蓮子都是去芯的，為什麼要去芯啊？
13樓：匿名使用者
因為蓮子中心的芯很苦，很麻。去掉就變得很清甜。望採納，謝謝！
14樓：ly水果籃子
因為蓮子心是苦的，而且蓮子心可以藥用，價值高。剝離出來分開賣
15樓：太湖之星呆瓜
因為蓮心不能食用，有毒的
蓮子為什麼要去芯?
16樓：匿名使用者
蓮子芯味苦，但是有性
寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
蓮子為什麼要去心
17樓：
蓮子芯味苦，但是有性寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
18樓：豹貓
中藥裡面有一種叫蓮子芯，可以清熱去火，夏季泡水可消暑除煩、生津止渴，但比較苦！煲湯的時候去掉就不會苦了
19樓：匿名使用者
蓮心很苦，比白色的蓮子肉苦
蓮子為什麼要去芯
20樓：冰島
中藥裡面有一種叫蓮子芯，可以清熱去火，夏季泡水可消暑除煩、生津止渴，但比較苦！煲湯的時候去掉就不會苦了
21樓：上水管
不但苦，還是特別的苦，取出後將蓮子芯晒乾，沏水喝去火，滿好的。
蓮子為什麼去芯？
22樓：匿名使用者
蓮子芯味苦，但是有性寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
蓮子如何去芯?
23樓：q王小年
材料：蓮子適量
工具：牙籤（或者是與牙籤形狀類似的金屬類工具都可以）具體操作步驟如下：
1、蓮子放入溫水中浸泡一會兒，用手剝掉外邊的硬殼（如果是新鮮的蓮子，可以去掉這一步步驟）。
2、 取一根牙籤從蓮子的底部將蓮子心推出來，注意不要扎到手，動作要輕，這樣能保持蓮子的外觀完好。
3、用同樣的方法處理好剩下的蓮子，然後裝入容器中，準備製作菜餚。
24樓：猴渤焉
蓮子的芯一定要去掉，否則湯中就會有苦味。幹蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時後撈出，再加入適量的鹼，倒入沸水，待水溫
稍低後，用雙手反覆揉搓蓮子，皮即可去除。蓮子去皮後，再用清水洗淨，然後用牙籤將蓮芯頂出，就可以煨爛食用了
蓮子去芯 跟沒 去芯 藥效有何區別
25樓：情感生活助手
蓮子去芯跟沒去芯藥效從蓮肉和蓮芯的功效來區別。
1.去芯的蓮子味甘性平，有滋補元氣，補中養神，益腎澀精等方面的藥用功效，可用於**腹瀉、腰痛、腰痠、遺精、失眠等情況。
2.沒去芯蓮子因為芯味苦性寒，能夠清心火，溝通心腎，可用於**心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛降壓等情況；屬於清熱之品，如果脾虛的人常吃反而會出現腹瀉的情況。
區別是因為蓮子芯性寒，體質虛寒者，胃寒怕冷涼者吃蓮子時，都不宜帶芯吃。蓮子心吃多了還會引起腹脹，腹瀉等不適症狀。所以這些人群食用蓮子時去悼蓮子芯比較安全。
擴充套件資料：
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
蓮子芯主要是取自荷花的蓮子，性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、止咳等功效，可**心衰、休克、腫痛等病症，具有降糖作用，有一定的開發價值。
26樓：寧靜
蓮子去芯和沒有去芯有很大區別。蓮子去芯叫蓮子肉，具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功能。生蓮子肉性平偏涼，長於養心安神，用於虛煩，驚悸，失眠。
蓮子芯具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可**心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，清心，去熱，止血，澀精；治心煩，口渴，**，補腎固精功效，可治腎虛。蓮子芯有便祕和脘腹脹悶者不宜飲用。
如果沒有上火就去芯吃好。
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