1樓：ok剪刀石頭布
用米酒煮米酒湯圓。
做法：第一步：材料準備好，米酒和湯圓。
第二步：水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。
第三步： 放入米酒，不斷攪拌。
第四步：想加白糖可以再加點白糖，隨即出鍋。
2樓：hao大森
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以
按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。
首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大**之後心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因「元宵」與「袁消」諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以後不許再說「元宵」，而只能說「湯圓」。
後來有人就此事寫了一首打油詩：「詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
無餡的小湯圓怎麼煮好吃？？？
3樓：ok剪刀石頭布
用米酒煮米酒湯圓。
做法：第一步：材料準備好，米酒和湯圓。
第二步：水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。
第三步： 放入米酒，不斷攪拌。
第四步：想加白糖可以再加點白糖，隨即出鍋。
4樓：天邊一朵雲水平
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
5樓：匿名使用者
可以用高湯煮鹹口的，也可以用糖水熬製做甜口的，要在煮的湯上做文章，按自己口味來調
無餡小湯圓怎麼做好吃
6樓：單語絲閔運
唯其如此，洗沙十分細膩、香糯，特別是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而備受青睞。
薄脆是用蘇州「採芝齋」生產的「金錢酥」為主料製成的。金錢酥是一種薄而兩面金黃的芝麻餅，因如銅板大小而得名。將磨碎的金錢酥和炒花生米各一半左右，用豬油炒出來的就是薄脆餡兒，芝麻與花生的香味濃重，老少咸宜無人不愛。
這種餡兒都是自家做的，外邊買不到。
芝麻餡兒是用手往板油丁裡揣炒熟了的黑白芝麻和白砂糖，把一塊小拇指尖大的板油丁硬揣到大拇指那麼大，可見要用很多的芝麻和糖。跟薄脆湯圓咬開來是固體餡兒不一樣，芝麻湯圓是化了的豬油夾雜著芝麻和不會化的砂糖，不留神會被燙得呲牙咧嘴的。
還有一種白糖餡兒更簡單，就是往板油丁裡揣白砂糖，那就是有名的「水晶湯圓」。有一個獨門訣竅，就是在餡兒里加一點薑汁和鹽，吃起來不那麼油膩，還有一股獨特的香味和口感。
南方的湯圓餡兒幾乎都離不開豬油，這是因為豬油冷凝之後能夠定形，才能把湯圓包得又好又漂亮，況且豬油餡兒香味濃，人人愛吃。近些年，為了健康的原因，提倡用植物油做餡兒，顯見地不受歡迎。正宗的淮揚湯圓還是用豬油
7樓：申屠谷翠辜丹
食材主料
糯米粉500克
普通麵粉
50克醪糟
200g
輔料南瓜泥
適量紫薯泥
適量抹茶粉
適量枸杞
少許步驟
無餡小湯圓怎麼煮好吃
8樓：左走2右走
用料：糯米麵
紅糖生薑
新鮮橘子皮
白糖酒糟
無餡小湯圓的做法：
1、鍋裡放清水，加入紅糖，一個橘子皮，生薑適量，都可以按自己口味調整，大火燒開，轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。
2、取碗溫開水，加白糖化開，用糖水開始和麵，麵粉用量很少，大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。
3、煮湯圓。揪些面，搓成大概手指頭粗，掰一小節，在手心搓成圓，放入鍋裡開始煮，熟了會漂到水面上。
4、出鍋，再加入點酒糟，就可以開動啦。
9樓：匿名使用者
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
往鍋裡放姜，黃糖，水煮開再放湯圓！姜還可以驅寒！
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
無餡小湯圓的做法：
（1）鍋裡放清水，加入紅糖，一個橘子皮，生薑適量，都可以按自己口味調整，大火燒開，轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。
（2）取碗溫開水，加白糖化開，用糖水開始和麵，麵粉用量很少，大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。
（3）煮湯圓。揪些面，搓成大概手指頭粗，掰一小節，在手心搓成圓，放入鍋裡開始煮，熟了會漂到水面上。
（4）出鍋，再加入點酒糟，就可以開動啦。
10樓：閻希榮蓋鳥
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
11樓：類夕隋歌
用米酒煮米酒湯圓。
做法：第一步：材料準備好，米酒和湯圓。
第二步：水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。
第三步： 放入米酒，不斷攪拌。
第四步：想加白糖可以再加點白糖，隨即出鍋。
12樓：郭蘭環戌
可以用高湯煮鹹口的，也可以用糖水熬製做甜口的，要在煮的湯上做文章，按自己口味來調
無餡小湯圓怎麼吃
13樓：死性不改
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
14樓：好雨知時節
煮熟後再拌菜或甜的吃。
小湯圓怎麼煮好吃 這些技巧和方法要知道
15樓：匿名使用者
小湯圓怎麼煮好吃
大概5~7分鐘。大家都知道一般的小湯圓是沒有什麼餡料的，所以煮得好不好吃還要取決於製作的湯汁搭配，再煮小湯圓的時候可以放一點點糖，枸杞，醪糟或者蜂蜜，還有就是可以將小湯圓煮在八寶粥中也是不錯的選擇，另外如果是自制的實心小湯圓的話，在麵粉中加入一些南瓜，紫薯等食材混合，還能做出多彩的小湯圓。
煮圓煮技巧
在煮湯圓的時候其實有很多的小技巧，如果掌握了這些小技巧，那麼做出的湯圓就會更加的好吃，首先煮湯圓的時候下鍋可以略微捏一捏，讓湯圓外皮有裂痕，這樣煮出來的湯圓不會夾生，火候上則是旺火燒沸，小火慢慢煮，使之慢慢的翻騰。此外煮開之後點一些冷水，再開後重復兩三次就可以出鍋。#p#副標題#e#
小湯圓做法
材料:糯米粉，花生，蜂蜜。
做法:1、將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。
2、取五分之一的糯米粉用溫水和成麵糰，用手壓扁，水燒開後放鍋內煮至浮起(約5分鐘)。
3、將煮好的麵糰取出與剩餘的糯米粉混合，慢慢加入鍋內的水，揉成新的麵糰。
4、將麵糰分成若干小份，壓成麵皮狀，包入餡料。
5、將餡料包住收口，滾圓，放入煮開的水中，用鍋鏟推動湯圓，防止粘鍋。煮開後放入少許冷水繼續煮制，重複三次，煮至湯圓浮起即可。
無餡小湯圓如何製作？
16樓：夏末的晨曦
把糯米粉和好，揪成小團（不用太圓），然後把乾的糯米粉放在一個大一點的笸籮裡面，再把剛才的小團沾上少許水，倒在大笸籮裡面推搖，直至成形
以前我家是做湯圓的，都是這個樣子做，一個人就可以完成，熟練後效率更高哦！
1.團 2.柔 3.挫 4.絞 5.切 6.再柔 7.做
關鍵在攪拌糯米粉，均勻後直接揉條切團滾之就可。
糯米粉里加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放涼),千萬別多,可以偏乾點.剛開始揉的時候可以有點像是粘不到一起的那種感覺.
洗手,整理現場過10分鐘過來把鍋燒上水.
再把做好的團拿出來.揪出點.搓長條,捏點出來.
揉圓.放在盤子裡.弄好了水開了就下鍋(量多就分幾次弄.
別等小圓子幹了下鍋影響口感).水裡可以放少少許的鮮鹽和花激羔刻薏灸割薰公抹食用油.如果不介意可以加2小片生薑,湯的口感就不會膩了.
全部浮起了,比做出來的感覺脹了就可以拿出來了///
食用的時候可以帶湯喝,撈乾的話可以拿點花生仁用刀壓碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~
無餡小湯圓簡易做法
17樓：夏末的晨曦
把糯米粉和好，揪成小團（不用太圓），然後把乾的糯米粉放在一個大一點的笸籮裡面，再把剛才的小團沾上少許水，倒在大笸籮裡面推搖，直至成形
以前我家是做湯圓的，都是這個樣子做，一個人就可以完成，熟練後效率更高哦！
1.團 2.柔 3.挫 4.絞 5.切 6.再柔 7.做
關鍵在攪拌糯米粉，均勻後直接揉條切團滾之就可。
糯米粉里加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放涼),千萬別多,可以偏乾點.剛開始揉的時候可以有點像是粘不到一起的那種感覺.
洗手,整理現場過10分鐘過來把鍋燒上水.
再把做好的團拿出來.揪出點.搓長條,捏點出來.
揉圓.放在盤子裡.弄好了水開了就下鍋(量多就分幾次弄.
別等小圓子幹了下鍋影響口感).水裡可以放少少許的鮮鹽和花激羔刻薏灸割薰公抹食用油.如果不介意可以加2小片生薑,湯的口感就不會膩了.
全部浮起了,比做出來的感覺脹了就可以拿出來了///
食用的時候可以帶湯喝,撈乾的話可以拿點花生仁用刀壓碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~
18樓：匿名使用者
花生帶皮炒然後剝皮，碾碎成粉，加白糖、紅糖粉、豬油如果還想要其他口味可以加芝麻、黃豆、當然這兩樣也要炒熟碾碎成粉。然後把它們和在一起揉像揉麵粉那樣。直到揉成一團。
豬油少一些。紅糖粉最好是塊狀紅糖自己做成粉的。
高分懸賞！！！ 用糯米份做小湯圓（無餡）的最快的最簡單的方法！
19樓：靈異雷達
如果做得很多的話，下面這個方法很適用哦
把糯米粉和好，揪成小團（不用太圓），然後把乾的糯米粉放在一個大一點的笸籮裡面，再把剛才的小團沾上少許水，倒在大笸籮裡面推搖，直至成形
以前我家是做湯圓的，都是這個樣子做，一個人就可以完成，熟練後效率更高哦！
20樓：愛雨的悠
我是這樣想的哈
1。正常用開水和團
2。然後放在冰箱裡冷藏一下，讓它有點硬度，不是很粘就行，3。放在面板上擀成麵餅
4。用刀塊成小方塊，你要多大些多大，
5。灑點幹糯米麵在一個簸箕裡，然後轉著搖，應該就可以滾成大量的小湯圓了
主要是基面不要太粘了，你試試吧，我憑空想的哈，沒有科學根據
21樓：匿名使用者
1.準備足夠的糯米粉
2.準備冰箱
3.直接將糯米粉加水加糖拌好，然後搓成圓個，用盤子攤開一個一個放在冰箱冷凍，吃的時候，直接水開下鍋就好了！
小湯圓甜湯怎麼煮好吃,小湯圓怎麼煮好吃
主料小湯圓 500g 步驟1.小湯圓500克 2.適量水燒開 3.放入湯圓 4.開水鍋煮3分鐘 5.盛入小碗中 早上起來只要幾分鐘就可以吃到即健康又好吃的湯圓甜水了,特別適合女生,加了黑糖,紅棗,枸杞的甜水,很補氣色哦 小湯圓怎麼煮好吃 燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦 味道可以按自己...
菜餡湯圓的做法步驟圖，菜餡湯圓怎麼做好吃
主料豆腐乾5 7片 裡脊肉300 湯圓粉500 冬筍300 嫩茼蒿500 蒜苗5 6根 輔料鹽適量 料酒適量 醬油適量 王守易十三香5 麻油適量 調和油適量 步驟一1.各種食材洗淨切末，適量調和油，先忙將冬筍煸炒一下，再下蒜苗白，下裡脊肉炒散，下豆腐乾，最後茼蒿和蒜苗葉。茼蒿需水裡先焯下，去掉過多水...
煮雞蛋湯圓的做法，煮雞蛋湯圓怎麼做好吃，煮雞
步驟1.準備好雞蛋和湯圓 2.鍋加水。3.水開後放入湯圓。4.煮上一分鐘。5.打入雞蛋。6.中小火煮，讓其定型。7.煮到湯圓浮起，雞蛋熟了。8.碗里加入白糖。9.盛好雞蛋和湯圓，吃時攪動一下即可。小貼士1 湯圓難熟一點，水開後先放入煮一會。2 雞蛋後放入鍋，中小火煮，不然容易煮爛。煮雞蛋湯圓的做法 ...