1樓:一尐尐
雙椒魚頭 shuāng jiāo yú tóu
2樓:康康侃球
shuāng jiāo yú tóu
3樓:匿名使用者
shuang jiao yu tou
4樓:du閒亭
雙椒魚頭拼音:shuāng jiāo yú tóu
「雙椒魚頭」共有四個漢字,它們的拼音分別是:
雙,的拼音:shuāng
椒,的拼音:jiāo
魚,的拼音:yú
頭,的拼音:tóu
最正宗的雙椒魚頭怎麼做
5樓:林夕的微笑
材料魚、青椒、紅椒[1]
做法1、魚頭洗淨,剖開醃製入味;
2、將炒鍋置於旺火滑油,倒入洋蔥末、蒜末、薑末、辣椒醬等煸炒;
3、煸炒出紅油;
4、將調料均勻塗抹在魚頭之上,上籠蒸10分鐘。
5、青紅椒切菱形片放置在魚頭上,淋紅油即成。[
6樓:我心有海時代
而是壞心情貶低了我們的形
7樓:商豪六雪珊
前言先將魚頭洗乾淨。用鹽和料酒。豆鼓油醃製20/30分鐘。
在生薑和蒜子放在盤底。在把醃製好的魚頭放在上面。撒上剁椒。
剁椒可以買到的。在放在鍋裡蒸上20/30分鐘。。拿筷子能不能扎進魚肉。
能扎進去就好了。在用個鍋倒入四五湯匙油。加熱都直接澆到魚頭上就好。
在撒上小蔥。色香味俱全。
材料主料:魚頭400/500;
輔料:料酒。生薑。蒜子。小蔥料酒兩湯匙。
雙椒魚頭
1一魚頭洗乾淨。去除魚肚裡的黑皮。
2在把魚頭上肉的部分打幾道一字口子。便於入味。
3在把蒜子和姜切碎。拿料酒醃製三到五分鐘。放在盤底。
4在把醃製好的魚頭放在盤子上撒上剁椒。放在鍋裡蒸上二十分鐘就可以了。拿筷子能扎進魚肉變熟透。在把鍋裡倒點有加熱後倒在魚頭上。就大功告成了。
湘菜雙椒魚頭到底怎樣做才好吃
8樓:我的青青世界
雙椒魚頭的bai做法
主料du:魚頭750g,青紅剁辣椒100g輔料:zhi油適量dao,鹽適量
步驟:1.魚頭洗淨,從回腹部切開
2.姜切絲、蔥切
答段、蒜切米,另準備青紅剁椒
魚皮相連,加少許薑絲和蔥段,
並調入少許鹽巴和料酒塗抹均勻,
醃製半小時。
3.盤底鋪上少許薑絲與蔥段。
4.把魚頭放在盤子裡,上面也添幾根薑絲與
蔥段。5.在左右兩邊分別均勻地鋪上青紅
6.鍋中燒水,水開放入魚頭蒸10分鐘左右。
剁辣椒。 (具體時間按魚頭大小而定。)
7.蒸好的魚頭取出,去掉多餘的
8.然後均勻地撒上蒜米和蔥花。
湯汁,並調入少許蒸魚鼓油。
9.起鍋熱油,加熱至冒煙。然後均勻
地澆在魚頭上,即可食用。
小貼士:
1:魚頭要先醃製,可以更好的去腥與入味。
2:剁辣椒本身有鹹味,所以鹽要少放。(如果食味偏淡的人可以直接不用鹽)
剁椒魚頭的正宗做法，剁椒魚頭怎樣做才好吃的做法步驟
主料鱅魚頭 1個輔料 剁椒200克 姜蒜適量 料酒適量鹽適量 花生油100毫升 步驟1.魚頭洗淨，用鹽和料酒醃製二十分鐘。2.醃製好的魚頭沖洗乾淨，裝盤，上面放上薑蓉蒜蓉，再鋪上一層剁椒。3.鍋里加水燒開，放魚頭入鍋，蒸十分鐘。4.蒸好的魚頭出鍋後，燒開兩勺花生油，淋在上面就行了。5.香辣可口的剁椒...
剁椒魚頭的做法？剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭怎麼做
材料 主料 鰱魚頭一個，剁椒200克，蒸魚鼓油3大勺，輔料 蔥末10克，姜5片，糖一大勺，鹽3克。做法 魚頭洗淨，瀝乾水份，在底部拋開成兩片，用鹽在表面均勻塗抹蔥末和薑片碼好在容器中，蓋上抹好鹽的魚頭，撒一些蔥末在魚頭表面，均勻放入白糖，淋入蒸魚鼓油，在魚頭表面碼好剁椒，最後，淋入表面少許食用油放入...
如何做正宗的剁椒魚頭，如何做剁椒魚頭
魚頭1個。紅剁椒150克。米酒10ml 香蔥20克。姜20克。白蘿蔔80克。油80ml香油30ml 鹽3克。米酒10ml 胡椒粉1克。步驟。1.將魚頭洗淨後，縱向對半切開，留一邊的魚皮相連，用廚房紙巾擦乾魚頭內外表面的水。2.將魚頭的兩面都撒一些米酒，再塗抹3克的鹽和白胡椒粉，在魚表面揉搓一會，醃製...