1樓：我只為你
原料：來黃瓜、豆腐、雞蛋
源、麵粉、蔥薑末、五香粉
做法：1 將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好後放涼。
2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。
3 黃瓜洗淨擦成絲，稍切碎，擠出水分(水不要倒掉，留著和餃子面)。
4 將炒雞蛋、豆腐丁、黃瓜絲加入油、鹽、蔥薑末、五香粉，攪勻調成餃子餡。
5 放適量麵粉加入黃瓜水(不夠再加些水)和成餃子面。
6 麵糰醒20分鐘後，就可以包水餃了。
黃瓜雞蛋素餡水餃怎麼做如何做
2樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋素餡水餃bai
主料黃瓜300g、雞蛋du2個、麵粉zhi500g調料食鹽適量
dao版
、味精適量、調和油
權適量、蝦皮適量
黃瓜雞蛋素餃子的做法1.麵粉加適量的溫水活成麵糰醒30分鐘
2.雞蛋打到碗中打散備用
3.鍋中放油，倒入打散的雞蛋，炒熟（雞蛋炒碎一點）4.炒熟的雞蛋盛出備用
5.黃瓜洗淨剁碎
6.放入容器中，放入炒碎的雞蛋，蝦皮，剁碎的木耳7.放入鹽，糖，味精，生抽攪拌均勻成餡
8.醒好的麵糰，搓成長條，下成大小合適的劑子9.把劑子擀成餃子皮
10.取一個餃子皮，放入黃瓜餡
11.包成餃子備用
12.鍋中放水，水開後，放入包好的餃子，再次煮開，點兩次水，就可以了13.黃瓜雞蛋餃子出鍋了
3樓：魂牽夢縈
主料黃瓜5根 雞蛋4個
麵粉輔料鹽1勺 蠔油半勺
花椒油黃瓜雞蛋素餡水餃的做版
法步驟1. 黃瓜洗淨去皮權刨絲，放入乾淨盆中，擠去多餘汁水，撒入1勺鹽，拌勻。擱在一旁15-20分鐘，略醃出水。
2. 醃黃瓜的空開始和麵，揉成＂三光＂麵糰後，蓋上鍋蓋或屜布，醒面30分鐘。
3. 其間，把雞蛋攪打成液，滴少許料酒。**坐鍋放油，涼油放入花椒粒。
出香後，直接把油倒入擠去水分的黃瓜絲裡。然後利用鍋內餘油，倒入雞蛋液，中火使蛋液迅速凝固，同時用筷子在鍋裡順著同一方向不停的攪，把雞蛋塊攪成碎粒狀，越碎約好。
4. 把炒好的雞蛋粒倒入拌好花椒油的黃瓜絲裡，再拌勻。倒入蠔油半勺（可根據口味酌放）。
若擔心餃子餡口味單薄，可加十三香少許哈。因為都是熟的，可嘗一下鹹淡，把餡拌勻後就準備包餃子咯。
5. 包了一半的時候開始燒水，開鍋後下餃子，然後點三次涼水就煮好了。注：黃瓜雞蛋餡餃子不宜煮時間過長，煮熟即可。
黃瓜雞蛋素水餃的做法，黃瓜雞蛋素水餃怎麼做
4樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋素水餃的做抄法襲
1.麵粉和成麵糰，蓋上保鮮膜醒一會bai
。2.黃瓜洗du淨擦成絲，
zhi撒上鹽醃出水，擠幹水分dao。
3.蝦皮洗乾淨。
4.黃瓜剁碎。
5.雞蛋炒熟剁碎。
6.將黃瓜碎，蝦皮，雞蛋碎放入盆裡，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精拌勻成餡。
7.麵糰揉勻，揉成長條，切成劑子，擀成餅。
8.放入餡料。
9.包成餃子。
10.包好的餃子。水開後，下人餃子煮熟。
雞蛋素餃子的做法，黃瓜雞蛋素餃子怎麼做好
5樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋素餃子的來做源法
1.麵粉加適量的溫水活成bai麵糰醒30分鐘2.雞蛋打到du碗中zhi打散備用
3.鍋中放油，倒入dao打散的雞蛋，炒熟（雞蛋炒碎一點）4.炒熟的雞蛋盛出備用
5.黃瓜洗淨剁碎
6.放入容器中，放入炒碎的雞蛋，蝦皮，剁碎的木耳7.放入鹽，糖，味精，生抽攪拌均勻成餡
8.醒好的麵糰，搓成長條，下成大小合適的劑子9.把劑子擀成餃子皮
10.取一個餃子皮，放入黃瓜餡
11.包成餃子備用
12.鍋中放水，水開後，放入包好的餃子，再次煮開，點兩次水，就可以了13.黃瓜雞蛋餃子出鍋了
老黃瓜肉餃子怎麼做？
6樓：匿名使用者
需要提前準bai備好的材料包括：豬肉du餡 100克、老黃zhi瓜 一根、餃子皮dao 300克、菜籽油 適量回、答鹽 3克、大蔥 適量、胡椒粉 適量、姜粉 適量、醬油 適量、料酒 適量。
1、第一步將肉餡，胡椒粉，姜粉，醬油，料酒放一起，如下圖所示。
2、用手抓勻，放一旁備用。
3、將準備好的大蔥洗乾淨切碎。
4、拌好的肉餡，放入蔥末，油，鹽，攪拌均勻。
5、老黃瓜去皮切碎，如下圖所示。
6、放入肉餡裡，攪拌均勻。
7、取出準備好的餃子皮，放入調好的餡料。
8、包好後放入水中煮熟。
9、煮熟後撈出，這樣老黃瓜肉餃子就做好了。
7樓：文化解密者
肉餡攪拌，放
上香蔥碎、醬油、香油、蠔油、鹽、老黃瓜。
鍋裡把玉米油燒熱，然後起鍋版，放入攪拌，老黃瓜權肉餡就做好了。
包餃子，煮好就可以吃了。
老黃瓜肉餃子的做法：
1、肉餡攪拌，放上香蔥碎、醬油、香油、蠔油、鹽、老黃瓜，鍋裡把玉米油燒熱，然後起鍋，放入，攪拌。如圖：
2、順時針攪拌。如圖：
3、和麵醒十五分鐘。如圖：
4、擀餃子皮。如圖：
5、包餃子。如圖：
5、水開之後，放入餃子，煮熟盛放，香噴噴的老黃瓜肉餃子就好了。如圖：
柿子雞蛋餡餃子怎麼做
8樓：植物網
主料西紅bai柿900g
雞蛋3個
du麵粉1大碗
輔料蔥2小根
豆油少許zhi
白鬍dao椒粉少許
香油少許
西紅柿雞蛋餃子的
版做法步驟
1正常飯碗，權滿滿一冒尖的白麵就是平時我和厚厚兩個人的量，用涼水緩慢均勻的攪拌成絮狀再揉成團，蓋上醒醒待用。
2清水洗過的西紅柿劃十字刀後入沸水中30秒掏出去皮和蒂
3將西紅柿切成n個小塊用小勺子進行去籽工作，籽也就是心水分特別多，這一晚一會兒加點糖孝敬婆婆，吼吼。
4這是去了籽後的模樣
5將上一步西紅柿簡單溫柔的切成丁後，用漏勺按壓法去除汁水，後面放完鹽還是出水了（所以做好用屜布擠）
6打入三個雞蛋在一個碗裡攪拌，起油鍋，倒入平時炒三個雞蛋的油量即可，油熟後，邊加入雞蛋邊用筷子攪拌成絮狀，放涼後連同油一起加入西紅柿碗中，再依次加入蔥花，鹽，白胡椒粉，少許香油後輕輕攪拌幾下即可開包。
7包到一半就可以燒水啦，我是一個一個下餃子，然後輕輕延鍋邊攪動幾下，每次水開點水，共兩三次，中小火。
8鐺鐺鐺鐺～齊活～
小竅門鹽的用量怕掌握不好可以嘗的哦，反正都是熟的，不會壞肚子。
儘量在前面的步驟想盡辦法多去除水分，總之加了鹽也還是會出水的，影響不大。
西紅柿選用硬挺的。
黃瓜雞蛋水餃餡怎麼做
9樓：玉小傷
食材主料
富強粉du
500g
水270g
輔料黃瓜
1500g
雞蛋zhi5個鹽
少許dao
香油少許
雞精少許
步驟1.將黃瓜洗版
淨去皮，皮不要扔掉，可以權涼拌。
2.將黃瓜擦成絲。
3.將擦好絲的黃瓜用刀剁碎，不要太碎。
4.將水份擠出，擠出的水份用來和麵。
5.將炒好的雞蛋放到餡裡和勻。
6.將面切成小劑子，包入餡。
7.包好的餃子。
8.水開後將餃子下鍋，點三開水後撈出。
9.煮好的餃子，吃原味也行，蘸料吃也行。
小貼士由於黃瓜的水份較多，用它來包水餃可能不太好包，最好的辦法就是將水份擠出，擠出的水用來和麵，這樣營養就不會流失了。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法，黃瓜雞蛋餡餃子怎麼做
10樓：暮詩暗香
食材主料黑木襲
耳50g雞蛋bai3個黃瓜200g 輔料油適量du鹽適量姜適量大蒜適量生抽zhi適量蠔油適量芝麻dao油適量
步驟黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟11.木耳泡發後洗淨切成碎末。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟22.黃瓜洗淨擦成細絲。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟33.雞蛋打散放入鍋中炒散盛出備用。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟44.切適量蔥蒜末備用。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟55.把黃瓜和蔥絲蒜米和雞蛋放入一起。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟66.把木耳也倒入餡中後加入各種調味料攪拌均勻。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟77.適量麵粉加鹽和水活成軟硬適中的麵糰放置半個小時。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟88.把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟99.每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟1010.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟1111.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
青椒餡兒餃子怎麼做的，青椒餡兒的餃子怎麼做啊
主料麵粉 500g 豬肉餡200g 青椒300g 輔料花生油適量鹽 適量味精適量蔥 適量胡椒粉 適量蠔油適量姜 適量步驟 1.餡料 豬肉 青椒。2.把青椒洗淨去蒂。3.鍋燒開水 放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。4.然後將其瀝乾水分備用。5.麵粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟麵糰，餳發20分鐘再用。6....
白菜雞蛋餡餃子怎麼做，白菜木耳雞蛋素餡餃子的做法
準備用料 香菜50g 大白菜250g 雞蛋160g 小麥粉400g 芝麻油適量 鹽適量 生抽適量 姜適量。1 小麥粉和成麵糰靜置20分鐘 2 將雞蛋炒熟，炒碎些 3 香菜摘洗乾淨用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水切碎4 白菜洗乾淨切碎，擠出水與香菜放到盆中 5 放入雞蛋碎，加鹽 生抽 薑末 芝麻油攪拌均...
黃瓜蝦仁餡餃子怎麼做,蝦仁黃瓜餡餃子怎麼做
食材用料 黃瓜4相剋食物 雞蛋2相剋食物 蝦仁6相剋食物 蔥花少許 麵粉一碗半鹽香油 菜譜專做法 1.黃瓜插絲，剁屬碎，後撒少許鹽，因為黃瓜水分比較大，撒上鹽讓水分先釋放出來，免得包的時候出水太多，成了黃瓜湯，撒鹽作用就在於此 2.擠的黃瓜汁，不要倒掉，和麵用，這樣營養不浪費的喔 用紗布把黃瓜餡包住...