1樓：碧波帥
包起來放進冰箱沒有的放在很冰的水裡
2樓：陽萱函梓玥
花生糖、芝麻糖易吸潮回軟不脆，易在光下氧化。
要儲存好花生糖、芝麻糖一要保證與空氣隔絕要有良好的密封；二是避光以防止花生、芝麻中的含油成分氧化；三是要避免受到高溫。
所以，要儲存在密封，不透光，而且較低的溫度下，以冷藏為好。
花生芝麻糖的做法散了是什麼原因
3樓：仰望你我她
1、花生炒熟去皮，
2、芝麻炒熟不用去皮
5、倒入抹了油的烤盤裡，壓平，稍涼後，就要切了。不要等全涼了，全涼了可就切不動了
怎樣才能做出軟的花生芝麻糖
4樓：匿名使用者
花生黑芝麻軟糖
材料花生120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麥芽糖100克，玉米油半湯匙
做法1、先把黑芝麻洗乾淨。
2、把花生洗淨後瀝乾水份，然後放鍋中慢火炒香
3、洗乾淨的黑芝麻瀝乾水份，也是倒入鍋中慢火炒至芝麻乾爽即可。把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用
4、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，然後加入麥芽糖，炒至兩者完全混合
5、把炒好的花生和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻後熄火，馬上剷起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了
小訣竅1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，然後用雙手搓幾下，這樣泥沙就會沉澱到水裡，然後用細密的篩網把黑芝麻撈起，重複上述步驟3次，黑芝麻就會被洗得乾乾淨淨了。
2、因為花生皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的軟糖記得不能放太涼，否則會好難切哦
5樓：匿名使用者
花生黑芝麻糖變冷硬怎麼切開？
花生芝麻糖放什麼化學不太甜
6樓：匿名使用者
花生糖、芝麻糖太甜是因為配料中的蔗糖用的多。
要降低甜度，讓它不那麼甜膩，能不能少放點糖呢？
不能，因為蔗糖不僅僅是帶來甜味，花生糖、芝麻糖的酥脆感、還有獨特的香味都使得蔗糖必不可少。
要解決這個既不能少放糖，又想降低甜味的矛盾，有個非常好的解決方案----降甜香精。又叫做降甜劑，這個新增劑是專門用來解決食品甜膩問題的。
7樓：甜甜她爸
用麥芽糖代替蔗糖就可以了。
如果還嫌它甜了，那乾脆買葡萄糖，那個肯定讓你滿意。
8樓：保赫瀧簫笛
芝麻花生糖
材料：花生肉4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量花生肉用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼
剝去外皮，每顆花生捏開兩半（或用棍子擀幾下），吹去花生皮備用起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻趁熱裝入已塗油的容器裡，用鏟子攤平壓緊壓實，放涼5分鐘，倒扣出模，趁有餘溫切塊即可
芝麻糖和花生糖怎麼做
9樓：year幸運寵兒
主料 3人份
花生300克、白芝麻150克
調料白糖100克、花生油適量、白醋幾滴
花生芝麻糖步驟
內1開小火，容 將花生炒熟
步驟2花生芝麻糖的做法大全
炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎， 不要太碎步驟3將白芝麻炒熟備用
步驟4花生芝麻糖的做法
將碎花生和芝麻按2:1的比例混合
步驟5準備好一個容器， 在表面上刷層薄薄的油步驟6花生芝麻糖的家常做法
在鍋中放入少量的油和適量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的攪拌步驟7直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋步驟8花生芝麻糖的簡單做法
不停的攪拌， 直至無大氣泡
步驟9加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻
步驟10
花生芝麻糖怎麼吃
盛出來放入準備好的容器中按壓平
步驟11
定型後放在案板上攤冷些
步驟12
花生芝麻糖怎麼做
半涼時切成小塊，繼續放到涼透
步驟13
花生芝麻糖怎麼炒
完全涼透後放入密封罐中
自制花生糖怎麼做，自制花生糖怎麼熬糖是關鍵
材料花生，白糖，芝麻 做法1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎。2.鍋內加入白糖用水化開，熬至微黃起大泡。3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平。4.晾涼後即可食用，最好冷藏更脆。小訣竅熬糖時感覺差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水裡，嚐嚐是不是還粘牙，如果粘牙就要再熬一會...
做完的花生糖為什麼不硬呢，花生糖怎麼做才不硬不粘 如何自制好吃的
花生糖不硬的原因一般是糖放少了，或者是沒有趁熱定型。以下是正確的做花生糖的方法 食材 熟的去皮花生 白芝麻 瓜子仁 白砂糖 麥芽糖 水。1 白芝麻下鍋炒熟。2 倒在盤中晾涼。3 鍋內倒水，下入白砂糖，攪拌均勻。4 放入適量麥芽糖，攪拌均勻。5 白砂糖熬到變紅，開始冒濃密小泡。6 倒入去皮花生 瓜子仁...
花生糖的製作方法
主料花生 炒 1盤 調料白芝麻 1把麥芽糖 1勺白糖 1大勺植物油 少許自制花生糖的做法 1.花生炒熟去掉皮，最好掰成兩半 2.鍋裡放少許油，把白糖倒進鍋裡不停的翻炒，火開到最小，至到把糖炒化3.炒出糖色後把麥芽糖入進去繼續翻炒 怎樣判斷糖炒好，有一個小竅門，用筷子挑起一點糖放進涼水裡冷卻後放進嘴裡...