1樓：匿名使用者
1，口味清淡為主，加工環節少，且以蒸，燉和煮為主，很少炒；
2，以魚類和海鮮為主要動物脂肪的攝入**，食用陸上肉類少；
3，大豆攝入量大，因為喜食豆腐，納豆和味增。
2樓：匿名使用者
以海鮮和生食為主，色彩鮮豔，烹調的手法比較單一。但是注重營養。
他們喜歡吃魚，但是不喜歡吃肉！
3樓：落花不是無情士
清淡，魚多肉少，飯量少，飯前要祈禱
日本人的飲食習慣與禁忌有哪些
4樓：手機使用者
日本人飲食習慣有那些？日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。
日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。日本人在語言方面的忌諱主要是什麼?
在語言方面日本人忌諱「苦」和「死」字，忌諱「4」「14」「19」「42」等數字。日本人對花草與圖案的忌諱是什麼?日本人忌諱用菊花和有菊花圖案的東西作禮物贈送別人。
日本人忌諱有狐狸和獾圖案的飾物及荷花。日本人忌諱綠色。日本人用餐忌諱有哪些?
忌用一雙筷子依次給別人夾菜。忌將筷子插在米飯中。用筷有八忌：
即忌用半途筷、遊動筷、碎筷、窺筷、刺筷、籤筷、淚筷及吮筷。
日本人的飲食習慣是什麼
5樓：好木木偶
1、日本料理味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃
清淡少油是典型的日本飲食的特徵之一。在中國，烹飪食品時大量使用油，而日本料理則幾乎不怎麼用油。在日式料理中，用油的為隨佛教產生的精進料理，精進料理的用油皆為植物油，如菜籽油、樁油、大豆油等。
2、日本料理種類多樣，量少質高
日本人吃飯講求多樣，主食、副食、配菜、水果、甜品俱全，量少質高。看日本人吃飯小碗小碟擺了一桌，眼花繚亂，別嫌麻煩，它講究的是色彩的搭配和擺放的藝術化。
3、日本料理季節性強
日本料理季節性強，以日本人最愛吃的魚為例，他們春季吃綱魚，初夏吃松魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃蜻花魚，仲秋吃刀魚，深秋吃經魚，冬天吃河豚。其他海產品和新鮮蔬菜也是隨著時令季節的變化而不同的。
4、日本料理的選材以海產品和新鮮蔬菜為主、肉類為輔
日本料理的選材以海產品和新鮮蔬菜為主，肉類為輔。肉類又以牛肉為主，其次是雞肉，豬肉用的較少。總體而言，日本的飲食被稱為植物型飲食。
日本飲食的「植物型食體系」的出現，起始於繩文時期食用家禽很少的時代。
5、日本是魚食民族
日本是一個四面環海的島國，日本料理其獨特風味的形成同其島國的地理環境及東方傳統文化是分不開的。日本的海產品豐富，「日本是魚食民族」，隨著日本漁業生產的蓬勃壯大，日本的水產品進口量大幅度急速增加，日本人的魚食總量明顯高出其他國家。
6樓：匿名使用者
日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。
日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。
日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。
日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。
日本人在語言方面的忌諱主要是什麼？
在語言方面日本人忌諱「苦」和「死」字，忌諱「4」「14」「19」「42」等數字。
日本人對花草與圖案的忌諱是什麼？
日本人忌諱用菊花和有菊花圖案的東西作禮物贈送別人。
日本人忌諱有狐狸和獾圖案的飾物及荷花。
日本人忌諱綠色。 答案補充 日本人的飲食習慣是什麼？
日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。
日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。
日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。
日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。
根據國際肥胖問題小組最新的統計數字，在發達國家中，法國婦女的肥胖率是11%，美國是34%，日本只有3%，是最低的。此外，日本婦女的平均壽命是85歲，也是最高的。
義大利和法國是84歲，瑞典、瑞士和澳大利亞是83歲……
考慮到日本人對食物的迷戀程度，其肥胖率之低是很奇怪的。森山直美說，大部分原因在於日本傳統飲食的營養價值。 答案補充 祕密一：傳統飲食熱量小（食物新鮮至上）
森山直美說，當她在美國上大學時，足足胖了12公斤，但是，畢業回到日本後，她很快就恢復到以前的樣子。她把這歸功於母親烹飪的可口食物。
森山直美介紹說，傳統的日本飲食包括魚、蔬菜、水果、大米和大豆。森山直美認為一個很重要的原因在於東西方購物習慣的不同。她說：
日本傳統文化推崇「新鮮至上」，因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，紅肉、糖果、餅乾以及加工好的食品則買的比較少。日本人的廚房都不大，沒有太多地方儲存食物，因此我們去超市買新鮮菜的次數比較多。相反，在美國，人們喜歡一次買幾個星期的食物放在冰箱裡。
附：健康選單
主食 魚、蔬菜、水果、大米、大豆
配菜 沙拉，開胃菜
忌口 紅肉、糖果、餅乾
祕密二：吃飯要吃八成飽（菜式份量少） 答案補充 談到吃東西，森山直美提到一句俗語：「吃飯最宜八分飽」，簡單說，就是不要吃得太飽。
此外，東西方食品分量的不同也是重要原因之一。森山直美說：「在美國，食物的分量在過去幾十年裡越來越多，這間接導致了肥胖人數的增多。
日本人在這方面做得比較好。日本人平均每天吸收2700卡路里，而美國人每天平均吸收3700卡路里，兩者差了1000卡路里
森山直美建議對食物採取中國禪宗式的態度：選取最新鮮的材料，精心烹飪。吃飯時不要狼吞虎嚥，在品嚐美味佳餚的同時，還要學會欣賞美麗的菜式。美麗的外觀是日本烹飪的生命之源。
祕密三：散步、騎車很重要
在寫作過程中，森山直美和丈夫採訪了30位研究壽命、健康和營養學的專家。她說：「他們把日本人長壽歸功於幾個主要因素：
飲食和生活方式、緊密的社會和精神紐帶、發達的保健體系，此外，可能還有一點遺傳以及鍛鍊原因。和西方人相比，日本人更喜歡散步或騎自行車。
7樓：匿名使用者
喜歡生吃、清淡，常用的食物加工方法是淹漬、煮，少量煎、炸，幾乎沒有炒菜。
8樓：匿名使用者
日本人膳食時更注重保全食物的營養與減少毒素，各種烹飪方法的順序從優到差應為：生、蒸、煮、炒、烤、炸。
日本習慣每天上菜場購買新鮮蔬菜和海產品。因為她們認為冰箱只能保鮮，而這種保鮮過程中，營養會大量流失，所以她們寧可辛苦一點，每天買新鮮食材，保證營養。
日本的家庭主婦非常重視家人的飲食，注重葷素搭配，膳食平衡。每日三餐不重複，甚至細緻到從飯菜的顏色到種類的選擇。她們非常關注丈夫的體重，一旦發現丈夫的體重增加或者減少，就會馬上調整自家的選單，因為她們認為體重是人的身體狀況的最直觀表現。
日本人離不開豆，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑棗、烏雞、烏賊、海帶、紫菜等，食物一旦「抹了黑」，立即身價倍增。而黑豆又是這股黑旋風中的佼佼者。
9樓：匿名使用者
這不能飲食食習慣一般喜歡吃海鮮，魚蝦等肉制食品，因為日本在海中，有天然飼料，有許多魚在這生存，加之日本的大陸架又寬厚，最適合捕魚，因此日本的海鮮的，有天然飼料，有許多魚在這生存，加之日本的大陸架又寬厚，最適合捕魚，因此日本的海鮮的飲食習慣就出來了
能否簡述日本人的飲食特點
10樓：123糖糖喲
日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。
日本有一種富有參禪味道，用於陶冶情趣的民族習俗——茶道，雖然不少現代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統藝術仍受到社會的重視。
11樓：東弘肖琭
一般好生食的，講究營養搭配，吃米飯，每頓都很多種菜，還伴有水果。我就在日本還想知道什麼啊
12樓：我還沒想好魚
日本人喜歡海產品，挑新鮮的食物，淡，少油，鹽。
13樓：匿名使用者
日本人的飲食特點它們都比較吃，嗯壽司嗯，還有生魚片嗯嗯，是屬於那種根據個人的不同口味兒吧，因為嗯他們也都有喜歡不同特色的食品。
14樓：匿名使用者
日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物，以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食。
15樓：萬一一萬謙和郎
日本飲食的特點就是四個字：和、靜、清、寂（茶亦與食同）
從飲食造型上是菜餚呈現的形（造型）、色（顏色）、香（氣味）。
而中國飲食講究色（顏色）、香（怡氣）、味（口感），今天人們不拘束，又換成合並的六項色香味意形養。
16樓：匿名使用者
日本因為資源缺乏所以食物很少用油來烹調，一般都是煮熟或是生吃。生吃如生魚片的。不過日本很注意營養搭配，葷素搭配比較均衡。另外，日本菜比肉貴。
日本人的飲食習慣是什麼？
17樓：匿名使用者
前一段時間在網上看到一個帖子，說日本人在高階飯店裡吃大便，而且是高階菜餚，吃一頓要50萬元人民幣。
這個事情是真的，還是有人編造的呢？
當然說不是吃普通的大便，是少女的大便，而且經過很多道工序的加工了。而且一般的人還吃不起，要有錢的人才能吃上
對於這個民族，**的事情大家不要意外！這叫沒有不可能，只有想不到。。。
日本的飲食文化特點？
18樓：匿名使用者
日本的飲食文化特點，日本的飲食文化特點就是快速，一般的快速食品都是從日本的飲食文化裡面傳來的
19樓：匿名使用者
日本飲食文化的三大特點
日本人的飲食習慣
20樓：江戶川_新一
日本人的飲食習慣是什麼？
日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。
日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。
日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。
日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。
根據國際肥胖問題小組最新的統計數字，在發達國家中，法國婦女的肥胖率是11%，美國是34%，日本只有3%，是最低的。此外，日本婦女的平均壽命是85歲，也是最高的。
義大利和法國是84歲，瑞典、瑞士和澳大利亞是83歲……
考慮到日本人對食物的迷戀程度，其肥胖率之低是很奇怪的。森山直美說，大部分原因在於日本傳統飲食的營養價值。
祕密一：傳統飲食熱量小（食物新鮮至上）
森山直美說，當她在美國上大學時，足足胖了12公斤，但是，畢業回到日本後，她很快就恢復到以前的樣子。她把這歸功於母親烹飪的可口食物。
森山直美介紹說，傳統的日本飲食包括魚、蔬菜、水果、大米和大豆。森山直美認為一個很重要的原因在於東西方購物習慣的不同。她說：
日本傳統文化推崇「新鮮至上」，因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，紅肉、糖果、餅乾以及加工好的食品則買的比較少。日本人的廚房都不大，沒有太多地方儲存食物，因此我們去超市買新鮮菜的次數比較多。相反，在美國，人們喜歡一次買幾個星期的食物放在冰箱裡。
附：健康選單
主食 魚、蔬菜、水果、大米、大豆
配菜 沙拉，開胃菜
忌口 紅肉、糖果、餅乾
祕密二：吃飯要吃八成飽（菜式份量少）
談到吃東西，森山直美提到一句俗語：「吃飯最宜八分飽」，簡單說，就是不要吃得太飽。此外，東西方食品分量的不同也是重要原因之一。
森山直美說：「在美國，食物的分量在過去幾十年裡越來越多，這間接導致了肥胖人數的增多。日本人在這方面做得比較好。
日本人平均每天吸收2700卡路里，而美國人每天平均吸收3700卡路里，兩者差了1000卡路里
森山直美建議對食物採取中國禪宗式的態度：選取最新鮮的材料，精心烹飪。吃飯時不要狼吞虎嚥，在品嚐美味佳餚的同時，還要學會欣賞美麗的菜式。美麗的外觀是日本烹飪的生命之源。
祕密三：散步、騎車很重要
在寫作過程中，森山直美和丈夫採訪了30位研究壽命、健康和營養學的專家。她說：「他們把日本人長壽歸功於幾個主要因素：
飲食和生活方式、緊密的社會和精神紐帶、發達的保健體系，此外，可能還有一點遺傳以及鍛鍊原因。和西方人相比，日本人更喜歡散步或騎自行車。
日本人的飲食習慣,日本人的飲食習慣是什麼
日本人的飲食習慣是什麼？日本料理以魚 蝦 貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷 熱 生 熟各種食用方法。日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。日本人愛吃魚以及各種海味 瘦豬肉 牛肉 雞 鴨 雞蛋和各種野生禽類及蔬菜 豆腐 紫菜，但不吃羊肉 豬內臟及肥豬肉。日本人...
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日本人帽子上的帽徽是什麼，什麼日本人的帽子上面也有一顆五角星呢？
我記得日本人帽徽當年的是黃色五角星，當年都是這樣 意淫一下，日本是向我國看齊，為了表示對中國的臣屬之心，隱晦的表示，想成為中國國旗中的五個星星的一個。嘿嘿。很多國家都用的五角星 什麼日本人的帽子上面也有一顆五角星呢？抗戰電視劇日本人帽子上怎麼有有五星 日軍當時的帽徽,就是用黃色五芒星章,一方面代表日...