1樓:匿名使用者
主料波士頓襲龍蝦 :適量
洋蔥 :適量
輔料蒜 :適量
黃油 :適量
鹽 :適量
白葡萄酒 :適量
白胡椒粉 :適量
大蔥 :適量
具體步驟
第一步1. 將大蔥切斷下鍋,加入少許鹽。
第二步2. 處理波士頓龍蝦,一刀倆斷,將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
第三步3. 烤箱進行預熱,3分鐘上下火180°的溫度。
第四步4. 下油鍋,放入蒜和洋蔥,煎制龍蝦。1~2分鐘。之後,加入一小塊黃油。
第五步5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
第六步6. 焗龍蝦上火調到200°,下火100°左右。即可食用。
波士頓龍蝦怎麼做好吃又簡單
2樓:匿名使用者
材料:波士頓龍蝦1只
做法:鍋裡倒入水,煮滾,放入洗淨的波士頓龍蝦(水要蓋過龍蝦),蓋上鍋蓋,煮6-8分鐘後撈出即可。
波士頓龍蝦的做法:烤波士頓龍蝦
材料:波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料:黑胡椒少許、鹽少許
做法1、波士頓龍蝦洗淨後對半剖開,再去頭部不可食用的部分,並用水稍微清洗一下。
2、烤盤上鋪上錫箔紙,再放進波士頓龍蝦,並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒,放進已預熱好的烤箱中,用250℃烤3分鐘,取出。
3、在蝦肉表面撒上起司絲,重新放回烤箱中,用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
如何做波士頓龍蝦才好吃
3樓:匿名使用者
美國復人吃龍蝦有三種做法制
:1)放在一個大鍋中和蛤蜊以及整個的嫩老玉米棒子一起煮,煮熟後蘸融化的熱黃油吃(美國人認為龍蝦中缺乏油脂)。
2)龍蝦僅取肉多的尾部,中間切開,不切透,也不去皮,添進一些小蝦、扇貝肉(現在中國人莫名其妙地叫帶子)、麵包削以及胡椒、羅勒等香料在烤箱中烤熟。
3)龍蝦煮熟後把蝦鉗的肉拆出,加蛋黃醬、碎洋蔥、碎酸黃瓜等拌好,夾入長麵包中,涼吃。這個叫做龍蝦卷。
唐人街的中國餐館則主要是:
1)蔥姜龍蝦
2)豆豉龍蝦
3)咖哩龍蝦
主料波士頓龍蝦 洋蔥
輔料蒜 黃油
鹽 白葡萄酒
白胡椒粉 大蔥
波士頓龍蝦 的做法步驟
1. 將大蔥切斷下鍋,加入少許鹽。
2. 處理波士頓龍蝦,一刀倆斷,將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
3. 烤箱進行預熱,3分鐘上下火180°的溫度。
4. 下油鍋,放入蒜和洋蔥,煎制龍蝦。1~2分鐘。之後,加入一小塊黃油。
5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
6. 焗龍蝦上火調到200°,下火100°左右。即可食用。
波士頓蝦怎麼做,波斯頓龍蝦怎麼做?
1.清蒸波士頓龍蝦。將波龍洗乾淨,上鍋蒸制10分鐘。蒸好後取出擺盤,將湯汁倒入小碗,韭菜切斷。待湯汁涼了之後,加入少許雞精 澱粉攪拌均勻。湯汁倒入小鍋內熬製,開鍋後放入韭菜攪拌幾下,淋到龍蝦上即可。2.芝士焗龍蝦。將排尿洗淨後的龍蝦,頭 鉗 身分開。蝦身用剪刀剪開,蝦肉用醃料醃製10分鐘。將芝士 蒜...
怎樣儲存龍蝦不讓它死掉,波士頓龍蝦怎麼儲存不容易死
活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。把龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 10 天 一 運輸前的準備 1.在運輸龍蝦前...
澳洲龍蝦有哪些做法,波士頓龍蝦(澳洲龍蝦)的做法有哪些?(什麼口味)
蝦黃扒白菜 主料 龍蝦30g,白菜12顆 輔料 胡蘿蔔40g,姜40g 調料 鹽15g,味精3g,色拉油20g 製作 1 白菜取其包心部分3至4層,備用 2 將胡蘿蔔 姜均切成細末待用 3 鍋置文火,舀入色拉油,投入蝦黃,胡蘿蔔末,薑末,翻炒均勻,放入鹽5g,味精3g,調和待用 4 另取鍋,注入清水...