1樓：匿名使用者
用料扁豆角復
蒜 食用油
耗油鹽制拍蒜炒豆角的做bai法
扁豆角斜角切細絲
蒜用du刀壓一下，zhi這樣好入味，喜歡吃的dao話，就多放些蒜不必太多油，豆角不吸油，油燒熱，先放入蒜，爆炒一下，然後放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好蓋上鍋蓋燜一下
開啟鍋蓋，加入耗油，一丁點鹽，因為有耗油，鹽就只需要放一點點，出鍋就行，味道好的不要不要的
2樓：踏雪醉尋梅
蒜炒豇豆的做法
1.豇豆洗淨切成寸斷，大蒜拍碎後剁成碎粒
2.熱油鍋爆香洋蔥以及少許蒜粒
3.放入豇豆翻炒
4.放少許清開水
5.看著豇豆快熟了放入蒜粒
6.放上生抽調味
7.放鹽翻炒均勻就好了
悶炒豆角的做法步驟圖，悶炒豆角怎麼做好吃
3樓：繁華有一夢
用料豆角蒜大料
耗油老抽生抽鹽
糖豬肉絲（素炒可不備）
悶炒豆角的做法
備料:豆角切段，蒜切片，大料掰成瓣，如有肉絲，用鹽、生抽加少許涼水醃製。
鍋熱，放少許油，至微起煙，放入肉絲翻炒至變色。素炒請直接跳到下一步。
鍋熱，倒少許油，三成熱，中火放入3-5瓣大料爆香。
待大料微變色有香氣溢位。改大火，放豆角，將其由淺綠色煸炒至豔綠色，倒入一湯匙耗油，一湯匙老抽，半料勺鹽，一料勺糖。
炒勻，變中火，稍上多半炒勺清水，蓋鍋蓋燜煮10分鐘，3分鐘翻炒一次，防止幹鍋。如有肉絲，於燜煮5分鐘後，放入鍋中。
最後3分鐘時（九成熟），撒上蒜片兒，再燜3分鐘。
翻炒起鍋。完成。
肉末炒豆角的做法步驟圖，肉末炒豆角怎麼做
步驟肉末炒豆角的做法步驟11.豆角切小塊 肉末炒豆角的做法步驟22.起油鍋下入肉末炒香肉末炒豆角的做法步驟33.然後加入豆角，蒜末大火翻炒肉末炒豆角的做法步驟44.出鍋裝盤 肉末炒豆角怎麼做好吃 肉末炒豆角的做法 做法1.豆角洗淨 切細 蒜切細 幹辣椒切小圈，備用2.油熱了以後，放入花椒炒香去除掉花...
芹菜炒豆乾的做法步驟圖，芹菜炒豆乾怎麼做好吃
主料芹菜 500g 豆乾100g輔料油 適量鹽適量生抽 適量豆豉 適量幹辣椒 適量步驟 1.芹菜洗淨，撕去表皮的粗莖，不然口感不那麼脆 切斷備用 2.豆乾一塊，洗淨，如果太乾可以用水浸泡片刻3.從側面切開，在切成片，備用 4.炒鍋燒熱，放入適量油，稍燒熱後放入豆豉翻炒片刻，放入芹菜翻炒至過油，再放入...
青菜炒豆乾的做法步驟圖，青菜炒豆乾怎麼做
用料生薑末 蒜末紅幹辣椒 豆乾青菜 青菜炒豆乾的做法 鍋燒熱放入生薑末大蒜末 炒香 放入豆乾 放入紅辣椒 炒香至8成熟 放入青菜 加鹽加醬油 大火炒熟 青菜炒乾絲的做法步驟圖，青菜炒乾絲怎麼做 青菜炒乾絲的做法 主料乾絲 2張輔料油適量 鹽適量蔥適量 辣椒適量 青椒適量 生抽適量 步驟1.乾絲兩張洗...