1樓：生活化學達人
廣東、廣西、雲南這些南方省份都習慣吃辣椒葉，跟白菜的味道差不多少的，很好吃。做湯就行，下面條也好，涼拌也不錯
2樓：匿名使用者
用開水汆一下，然後涼調，根據個人愛好調味吧。陝西人加些蒜泥和香油、醋。
3樓：呂洋洋
我經常是辣椒，貌似還沒有吃過辣椒葉的。
4樓：匿名使用者
一般沒有吃辣椒葉的吧
5樓：匿名使用者
加皮蛋、蒜頭一起用水煮，味道根據自己的愛好調。這是粵菜的一般煮法
辣椒葉怎麼做好吃，辣椒葉的吃法
6樓：匿名使用者
辣椒葉味甘而鮮嫩，口感好，吃法也多樣。常用的吃法有：①涼拌：
用開水淖一下，然後在涼水過一下， 加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;②煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞 蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;③煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切 碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。如果將辣椒葉放入雞雜 湯、豬肝湯、魚湯中煮食。吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。
辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健 胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除溼健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。因其 富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、**美容等保健作用。
7樓：門鶴漆雕永新
炒著好吃的。
常用的吃法有：
涼拌：用開水淖一下，然後在涼水過一下，
加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;
煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;
煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切
碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。
辣椒葉辣椒葉為茄科植物辣椒的葉，是一種藥食兩用的植物。辣椒葉作為藥物，具有消腫滌絡，殺蟲止癢的功效；辣椒葉可當蔬菜食用，其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉作為時興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷食品。
中文學名：辣椒葉
拉丁學名：capsicum
annuum
l界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：茄科
族：茄族
屬：辣椒屬
分佈區域：原來的分佈區在墨西哥到哥侖比亞，現在世界各國都有分佈
辣椒葉怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
辣椒葉雞蛋湯原料：新鮮辣椒葉60—90克，雞蛋2個，花生油適量。做法：
先將雞蛋去殼，用花生油煎黃，再加清水一碗半，放入辣椒葉共煮湯。用食鹽少許調味。佐膳用。
上湯辣椒葉食材明細 辣椒葉 500克 瘦肉 50克 鹹鴨蛋 1只 上湯 500克 姜蒜 適量 花生油 適量 辣椒葉去梗洗淨待用豬肉切條，準備好鹹鴨蛋起油鍋，爆香姜蒜，下豬肉煸炒一會兒。 加入清湯燒開 加入鹹鴨蛋一個再燒開。將洗淨的辣椒葉倒入湯中。
辣椒也斷青後，加鹽調味就可以了 雲吞烏賊辣椒葉 取新鮮烏賊4只、雲吞6只、辣椒葉500克，鹽、糖、胡椒粉、清雞湯、蝦籽、魚露、花生油各適量；
將辣椒葉用加了花生油和少許糖的沸水汆燙撈起；烏賊洗淨汆水備用；
雞湯倒入鍋內煮沸，下雲吞煮開後，再下辣椒葉、烏賊，用鹽、胡椒粉和少許魚露調味，再下蝦籽滾開後便可食用了
9樓：匿名使用者
用水焯一下 放水裡就馬上往出撈久了就不綠啦 把水淋幹再用熟料油拌著吃 料油是用豆油開後 放點大料瓣 放入醬油燒開 再放點味精 涼後把辣椒葉拌進料油裡醃製入味就能吃了
辣椒葉怎麼吃？
10樓：
主料：辣椒葉250g、瘦肉100g、豬肝100g輔料：油20g、鹽1g、醬油5g、生粉5g、姜3g1、辣椒葉洗淨。
2、豬肝瘦肉用生粉，醬油，油，鹽加姜一起醃一下。
3、鍋中放入適量水。
4、倒入瘦肉。
5、大火燒開後，撈去浮沫。
6、去浮沫後，倒入辣椒葉重新燒開。
7、燒開兩分鐘後，辣椒葉變軟即可出鍋。
8、成品上桌。
11樓：百度使用者
辣椒葉味甘而鮮嫩，口感好，吃法也多樣。常用的吃法有：①涼拌：
用開水淖一下，然後在涼水過一下， 加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;②煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞 蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;③煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切 碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。如果將辣椒葉放入雞雜 湯、豬肝湯、魚湯中煮食。吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。
辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健 胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除溼健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。因其 富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、**美容等保健作用。
12樓：莫寄文
能吃。七彩椒的葉子和普通辣椒葉子的是一樣的。 辣椒葉：
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、**美容的作用。
另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食慾，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
13樓：龍█哥█萌█鍴
搓成茶葉泡著吃或者生吃比較好吧！
14樓：森庸眭辰韋
放瘦肉一起用來滾湯。
15樓：寧城塞彤蕊
涼拌：用
水氽涼水
加入薑末用鹽、味精、醋涼拌注意要
加辣椒^_^我家
麵糊拌辣椒葉
加少許鹽
用油炸酥直接食用
味道美極
16樓：寒驕左金
下倍子變青蟲就可以吃，而且吃著很鄉呢
辣椒葉能不能吃？辣椒葉煲湯吃有什麼功效？
17樓：匿名使用者
辣椒葉 能吃
【性味】味苦；性溫
【功能主治】消腫滌絡；殺蟲止癢。主水腫；頑癬；疥瘡；凍瘡；癰腫煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味
如果將辣椒葉放入雞雜湯、豬肝湯、魚湯中煮食。
吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除溼健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。
因其富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、**美容等保健作用。
有兩種人吃辣椒的時候要慎重，
一種是患有哮喘的人應當適量食用，因為辣椒鹼有時會令哮喘**。
還有就是阿司匹林服用者，因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。
過量食用辣椒不僅會對人的味覺神經造成損害，而且還會影響肝臟和腎臟功能。專家們因此警告女性不要過量食辣
18樓：義桂花越嬋
搜一下：辣椒葉能不能吃？辣椒葉煲湯吃有什麼功效？
辣椒葉怎麼做才好吃，辣椒葉也能吃，怎麼做才好吃
吃些辣椒葉 能夠bai保護視du力，促進消化。我們用它來做湯味zhi道再美味不dao過了。用鍋裡的底油，把蔥薑蒜炒香以後，加入肉品，放上少量的生抽，鹽，胡椒粉，翻炒變色。根據食用量倒入白開水，家裡有高湯的話，加入兩勺。燒開以後，把辣椒葉放進去，變色以後，把雞蛋放進去，加入適當的鹽，胡椒粉調味。最後關...
辣椒葉因為它的營養價值很高怎麼做好吃
可以涼拌 用開水氽一下，然後在涼水過一下，加入薑末用鹽 味精 醋涼拌，注意不要在加辣椒了，在我們老家可以將麵糊拌上辣椒葉，加少許鹽，用油炸酥直接食用，味道美極了。辣椒葉雞蛋湯 養生功效 辣椒葉雞蛋湯，有驅寒，止痛，養血的功效。民間常用以 虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡，涎沫多而清烯之症。配料功用 辣椒葉...
辣椒炒香乾怎麼做好吃,油辣椒怎麼做好吃？
豆乾200克 青椒3個 紅椒2個。做法 鍋熱，翻炒豆乾，倒入醬油，裝盤 爆炒辣椒至9成熟，放鹽 炒好的豆乾倒入，辣椒一起翻炒30秒即可 油辣椒怎麼做好吃？1 在炒鍋里加熱清油加熱至油滾開冒煙 色拉油也可以 2 將油放涼至8成熱 3 放需要製作的1 3的辣椒麵在罐子裡 最好是陶瓷的 4 將1 3熱油舀...