什麼是深色蔬菜,有哪些,且蔬菜的功效

2021-05-22 23:58:25 字數 2398 閱讀 9778

1樓:手機使用者

蔬菜根據顏色可以分為深色蔬

菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。富含胡蘿蔔素,是中國居民維生素a的主要** 常見的深綠色蔬菜有:

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、萵筍葉、西洋菜、小蔥等 常見的紅色、桔紅色蔬菜有:西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。 常見的紫紅色蔬菜有:

紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。 推薦我國成年人每天吃蔬菜300g-500g,最好深色蔬菜約佔一半。 新鮮蔬菜與水果已被公認為最佳的防癌食物,蔬菜水果富含膳食纖維,能縮短食物殘渣在腸道通過時間,並可與潛在的致癌物、次級膽汁酸、斷鏈脂肪酸結合,促進其排出

多吃深色蔬菜有哪些好處

2樓:食品有意思

顏色是水果、蔬菜營養素和植物化學物豐富的表現之一,深綠色、紅色、橘紅色和

紫紅色的蔬菜都算深色蔬菜,這些深色蔬菜含有更多的胡蘿蔔素和有益健康的植物化學物,很有營養。

所以《中國居民膳食指南(2016)》推薦,餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。

日常的餐桌上,不但可以多吃些菠菜、油菜、西蘭花、茼蒿等綠色蔬菜,還可以搭配著胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、南瓜等橘紅色蔬菜和紫色的紅莧菜、紫甘藍、洋蔥等。

五顏六色的蔬菜搭配到一起,包你賞心悅目,胃口大開,營養又健康!

3樓:a吃梅花的鹿

蔬菜根據顏色可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。富含胡蘿蔔素,是中國居民維生素a的主要** 常見的深綠色蔬菜有:

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、萵筍葉、西洋菜、小蔥等 常見的紅色、桔紅色蔬菜有:西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。 常見的紫紅色蔬菜有:

紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。 推薦我國成年人每天吃蔬菜300g-500g,最好深色蔬菜約佔一半。 新鮮蔬菜與水果已被公認為最佳的防癌食物,蔬菜水果富含膳食纖維,能縮短食物殘渣在腸道通過時間,並可與潛在的致癌物、次級膽汁酸、斷鏈脂肪酸結合,促進其排出

深色蔬果是有哪些?

4樓:從開厭

深色蔬菜指深綠色、

紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。它們葉片或果實的顏色往往比較深,富含鈣、鐵、維生素b2等。葉類蔬菜是我國膳食中鈣、胡蘿蔔素、鐵、核黃素、抗壞血酸及纖維素等的主要**,幾乎是人人每餐必備的菜餚。

一般來說,顏色深的蔬菜大部分熟食,顏色淺而質地脆嫩的蔬菜生吃。溫度不要過高,烹調方式應清淡少油。

5樓:匿名使用者

常見的深綠色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、生菜、豆苗、杭白菜。

常見的紅色、桔紅色蔬菜有:西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。

常見的紫紅色蔬菜有:紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。

6樓:殤學長

1,葡萄是具有很多維生素的水果,**很高,營養價值較高,吃的時候一定要洗乾淨,最好用淡鹽水泡一下再衝洗。

2、黑布侖,又叫黑布李,也叫黑李子,黑李子具有去解鬱毒,活血生津、消渴引飲,祛痰利尿、潤腸等作用,能治好些疾病,是九大黑色健康食品之一。

3、藍莓,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。藍莓適合經常在辦公室辦公的人員食用。

4、桑葚,個大肉厚,以前只是農村的野果,後來發現具有很高的營養價值之後菜批量種植,鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收,去雜質,晒乾或略蒸後晒乾食用,也可來泡酒。

5、嘉寶果,嘉寶果是一種熱帶水果,高營養成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分,一斤嘉寶果的**大約在100元人民幣左右十分的貴,號稱水果界的「愛馬仕」。

除此之外,還有芒果、黃杏、黃桃等。

深色蔬菜有哪些

7樓:餘嘉蓉

深色蔬菜指深綠色、

紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。常見的深綠色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。

常見的紅色、桔紅色蔬菜有:西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的紫紅色蔬菜有:

紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。

8樓:愛上告白

這個很多的,就是顏色是深色的蔬菜哈,部管是失眠顏色顏色深的就叫深色蔬菜,例如:菠菜,青菜,胡蘿蔔,茄子,西紅柿等等

9樓:琦淑蘭厚胭

蔬菜顏色豐富多彩,一般分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜如綠葉蔬菜,辣椒,番茄,南瓜,胡蘿蔔等;淺色蔬菜如捲心菜,大白菜,白蘿蔔等。淺色蔬菜中胡蘿蔔素的含量很低,在一日膳食中除應強調蔬菜的攝入量外,尚需保證在蔬菜總量中有一半左右為深色蔬菜

什麼蔬菜英文是b且用於製作吐司,什麼蔬菜英文是b ,且用於製作吐司

做法是,將麵包片,塗上沙拉醬,中間夾一片火腿腸 一片西紅柿 一隻煎蛋 蛋上撒少許鹽 生菜。這樣,不僅口味香,也很有營養。各種蔬菜的英文名稱怎麼說?蔬菜的英文是vegetables說一些常見的蔬菜 土豆potato白菜chinese cabbage蘿蔔radish胡蘿蔔carrot豆芽bean spr...

都有什麼蔬菜,常見的蔬菜有哪些?

1 番茄 番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食 煮食 加工製成番茄醬 汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的 扁圓形的 長圓形的 尖圓形的 按果皮的顏色分,有大紅的 粉紅的 橙紅的和黃色的。2 茄子 茄子的營養豐富,含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素以及鈣...

什麼蔬菜不能生吃,蔬菜有哪些是不能生吃的

蔬菜生吃營養最高,吃前最好用淡鹽水浸泡 一 涼拌黃瓜 黃瓜有清熱 解毒 利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食,能 盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦,含有多種蘿蔔素,具抗腫瘤作用,但為免除殘留農藥的危害,生食黃瓜時,應把外皮削去。原料 黃瓜兩條,蒜三粒,花椒 鹽 味精適量,尖辣椒三粒,醋適量 製作 1 黃...