1樓：坐著烏龜去游泳
發物類蔬菜主要包括菠菜、韭菜、竹筍、南瓜、蔥、蒜、芋頭、胡椒、香菜等。
發物即是能引發或者誘發疾病發生或者導致原有疾病**乃至加重的食品或物質。發物會使身體的陰陽平衡失調，多是一些營養性高或者刺激性的物品。「發物」一詞首先記載於明代的《普濟方》中，而此後共有74個食物名稱出現在忌食「發物」的文獻中，共涉及15個類別的食物。
有學者對常見的「發物」依據四氣五味及引發疾病特點進行歸納總結，發現甘味和辛味「發物」所佔比例較大，辛溫、甘溫類「發物」尤為多見，它們大多具有散寒補益的作用，容易動火、助溼，所以陰虛、陽盛、體溼者需要忌口。其他種類的「發物」可歸納為動風、積冷、動血、動氣等，這些發物可以誘發甚至加重風證、寒證或潛伏的疾病。
但「發物」當因人而異，「忌發物」亦應根據自身的實際情況而定。一種食物對於某人或某種疾病是否為「發物」，要根據患者的體質、疾病的性質、疾病的病程、疾病嚴重程度等因素確定，建議根據自身病情諮詢醫生，明確是否存在相關禁忌。
2樓：協和菊匠高醫生
手術後真的不能吃發物嗎？
3樓：愛花木工
韭菜，香椿芽，發芽蔥，姜，大蒜，以上幾種蔬菜都屬於發物。
哪些蔬菜是發物
4樓：我不會玩魚人
蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。容易引起關節不適，甚至被認為加重泌尿結石。
果品類，主要有桃子、杏等。
禽畜類，主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。
海腥類，主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。
食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。
此外，屬於發物的還有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。
5樓：大熊貓嘿嘿嘿
1，蘑菇
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。
2，南瓜
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效。
3，菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
4，竹筍
竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。
5，芥菜
葉鹽醃供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；本種為優良的蜜源植物。歐美各國極少栽培，起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值。
6樓：現金戰隊答題團
所指的發物，是指一些可以誘發疾病**，或者對正在服用的藥物有影響的食物。像羊肉，海鮮，辣椒，公雞，鯉魚等，是熟知的發物。
蔬菜類的發物有竹筍，芥菜，菠菜，香菇，香菜，還有蔥，蒜，韭菜，黃豆，豆芽等。這些發物可以誘發**發生瘡瘍，腫毒，發熱的病人食用後會加重病情，黃豆和豆芽容易導致傷口感染化膿。
發物的蔬菜有菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣等。發物是一些具有刺激性的蛋白質和脂肪含量較高的食物，吃了容易誘發或加重引發某些疾病的食物。需要注意的是，水果發物有桃子、芒果、櫻桃、荔枝等；蔥、姜、蒜等刺激性食物也屬於發物；牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等肉類也屬於發物；鯉魚，鰱魚也屬於發物；海帶也屬於發物。
發物的食物有：豆芽、菠菜、南瓜、竹筍、銀杏、甜瓜和荔枝等，主要是辛辣刺激或者是蛋白質豐富的食物，還有大蝦、狗肉和羊肉等，具體的是要根據病情和體質來決定可以吃哪些食物。對於身體出現**疾病、**瘙癢、跌打損傷和瘡瘍腫毒，在恢復期間是不可以吃發性食物的，否則會影響到病情的正常恢復，可以在飲食上吃一些清淡易消化的食物
7樓：小周喜歡熬夜
發物官方的解釋就是指那些有一些刺激性或者容易誘發某些疾病（特別是陳年舊疾），或者加重身體內現有的疾病。其中發物一詞中的「發」我們可以理解為容易誘發，引發疾病的意思，「物」的意思就很好理解了，就是指食物，兩者連起來意思就是容易誘發疾病的食物。
如果你經常主動去了解那些與身體健康有關的知識，那麼這類句子例如「xx食物是發物，得了xx疾病的人不能吃。」你應該是比較熟悉的了，但是對於那些平時不太瞭解此類知識的人可能就會疑惑什麼是發物，發物對我們的身體有些什麼樣的影響？那麼今天，我們就來了解一下關於發物的一些小知識。
其次，哪些食物可以算髮物呢？
經瞭解，發物在大體上可以分為五類。
第一類，可食用菌類，比如蘑菇、香菇等，雖然它們含有比較豐富的營養，但過度食用很容易觸發肝陽頭痛，肝風眩暈等一些宿疾。除此之外它們還容易誘發或者加重**瘡瘍。
第二類，海鮮類，比如那些帶魚、黃魚、蚌肉、貝殼類的海鮮、螃蟹、蝦等，這類食物一般比較腥而且「涼」，寒氣較重。如果對此類食物過敏者，容易誘發一些過敏性疾病如哮喘、溼疹等病症。另外，它也容易催發**瘡瘍這類疾病。
第三類，蔬菜類，比如竹筍、薺菜、南瓜、菠菜這類蔬菜，它被稱為蔬菜類只是因為發物裡面包含的有一些蔬菜，並不是所有的蔬菜都是發物，大家要注意區分。這類食物和大多數發物一樣對我們的身體來說，容易誘發**瘡瘍這類疾病。
8樓：陽光趙大地
發物按其**可分為以下幾類：
1、像蘑菇、香菇等食菌類的食物，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、像帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等海腥類的食物，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等果品類的食物，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等食畜類的食物，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
除此之外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
如果按照發物的效能分為：
像韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等發性食物；像蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等發風食物；像飴糖、糯米、豬肉等發溼食物；像西瓜、梨、柿等發冷積食物；像海椒、胡椒等發動血食物；像羊肉、蓮子、芡實等發滯氣食物;魔芋，芋頭，泡菜，香菜，韭菜等民間長期實用結論性的食物。
9樓：捨不得當戀人
發物有：
1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
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