1樓：什麼跟什麼嘛
只要是海鮮就可以，因為海鮮裡面的湯汁能融入面裡，讓面更加好吃勁道
2樓：aa微湖來客
材料溼面，四季豆（洗淨切段），基尾蝦（去殼、蝦線洗淨），鮮魷（洗淨切細圈），蔥（切段），姜（切片），蒜（切片），適量鮑汁，醬油，鹽，雞精
做法1、炒鍋放油，五成熱，下蒜薑片炒香，再下豆角段炒幾下。
2、倒入蝦仁、魷魚翻炒。
3、加入適量鮑汁、醬油、鹽、清水半碗。
4、把溼面放上菜上蓋上鍋蓋中小火燜至面軟。
5、炒勻，放蔥段、雞精調味即可。
海鮮燜面裡面能做出幾個款式？
3樓：傾城之夜龍
有多少個海鮮就能做出多少個款式，因為菜系每一天都在變化，都在適合著每一個人的口味，都需要自己慢慢的去探索。
4樓：什麼跟什麼嘛
能做出很多個款式，主要是用料和選材的不同
海鮮見面裡只有海鮮燜面可以吃嗎？
5樓：加
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。
同時，海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象。
吃隔夜海鮮必須要有以下的3個保證條件:
1、保證不餿,不變質。
2、必須再加熱,且加熱要充分。
3、要保持其鮮味,需冷藏保鮮,但不可以結凍。
6樓：home小熊
有燜面，有米線，有燴飯，品類很多，強烈推薦，哈哈。我去過王家灣那家店，還有眾圓的，去年開始他們店就陸續的開了很多了，口味還蠻不錯的，強推一波！然後王家灣那邊在眾多美食商戶中脫穎而出，生意最好，也是沒誰了。
海鮮燜面**的比較好吃？
7樓：匿名使用者
用料海蝦 10只左右
花蛤 250克
粗溼面 150克
黃豆芽 50克
小青菜 50克
鹽 適量
醬油 兩勺
花椒粉 適量
糖 十分之一勺
耗油 一勺
料酒 兩勺
大蒜 4-5瓣
只見海鮮不見面的海鮮燜面的做法
鹽＋兩勺醬油＋¼勺糖＋少許花椒粉＋半碗水兌成碗汁。碗是5.5寸碗。我用的是揚州三和四美醬油，如果沒有醬油可以用半勺老抽和一勺半生抽勾兌
水燒開，加一勺料酒放入洗好的花蛤，花蛤開啟就馬上撿出來，不要在水裡煮久
海蝦剪掉蝦鬚，開背去掉蝦線備用
青菜豆芽洗淨備用
煮麵的水裡加少許鹽，水開後放入粗麵，水再次燒開後調最小火，蓋上鍋蓋煮一分鐘。撈出過涼水，麵條溫熱即可，加入一勺食用油拌勻備用
鍋裡放少油
油溫熱時下蒜末。油溫千萬不能高，不然蒜容易炸糊。小火慢慢把蒜炒出香味。
蒜炒到微微有點發黃時放入海蝦
海鮮變色後放入花蛤，同時加入一勺料酒炒勻
倒入調好的碗汁
碗汁燒開後放入粗麵，讓面上都沾上湯汁，轉小火蓋上鍋蓋燜2分鐘
之後加入蔬菜，也要沾上湯汁，湯重新燒開後，繼續小火加蓋燜1分鐘
出鍋前加一勺耗油，拌勻，就可以出鍋啦！
裝盤，要是能配點小酒咪咪也是很不錯的呢?小貼士
8樓：什麼跟什麼嘛
瀋陽的有一家店比較好吃，其他地方我就不知道了
店念海鮮遇上面海鮮燜面怎麼樣好吃嗎
9樓：匿名使用者
用料主料
手擀麵400克
蝦青蝦5只
魷魚魷魚頭5只
輔料百里香適量蔥
50克姜
50克老抽
適量海鮮燜面的做法
1.魷魚頭洗乾淨 青蝦洗乾淨去除蝦線
2.熱油將蔥姜爆香 放入魷魚 青蝦炒至五分熟 加入清水沒過海鮮就好 再加入老抽 鹽 喜歡甜口的加點糖
3.把手擀麵均勻鋪在海鮮上面 蓋上鍋蓋燜15分鐘4.待湯汁收完 翻炒幾下 讓海鮮湯與麵條均勻混合 出鍋前放點百里香碎 喜歡胡椒的放點胡椒粉
烹飪技巧
海鮮要多煮一會兒 這樣湯汁會更加濃郁
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