1樓：匿名使用者
黃花菜燉雞
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞胸脯肉中含有較多的b族維生素，具有恢復疲勞、保護**的作用；大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血；翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效。
我們家特愛吃香菇和黃花菜，因為好吃，而且營養也好！！所以燉湯的時候都是經常放的
食材主料雞肉800g黃花菜100g香菇100g生薑50g輔料油適量鹽適量老酒適量
步驟1.雞肉焯水
2.香菇泡水
3.生薑切片
4.黃花菜泡開
5.熱鍋，放入少量的油
6.放入少量的生薑炒香
7.倒入焯好水的雞肉
8.加入適量的老酒和鹽，炒香
9.燜兩三分鐘
10.加入泡好的香菇
11.加入泡好的黃花菜
12.炒一會兒加入適量的清水
13.燉半個小時到40分鐘就很入味了
14.湯很濃很營養哦
小貼士雞肉要炒香了再放清水，這樣肉比較入味哦
雞肉跟蘿蔔、黃花菜可以一起吃嗎
2樓：海灘的風鈴
可以一起
吃，雞肉不可與以下食物同食：
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白**雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合
雞肉+鮑魚：影響消化吸收
雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎：會引起痢疾
3樓：匿名使用者
可以的，黃花菜如果是新鮮的需要焯水然後吃， 乾製的需要泡發後 味道更贊。
4樓：匿名使用者
反正我們學校食堂有這麼燒
白蘿蔔能和黃花菜一起吃嗎
5樓：匿名使用者
可以的啊 不相剋 只是有的人會過敏
相剋的食物
一》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 。3. 羊肉*西瓜——傷元氣 。
4. 狗肉*綠豆——會中毒 。 5. 兔肉*芹菜——容易脫髮 。 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 。
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 。 8. 甲魚*莧菜——會中毒 。 9. 鯉魚*甘草——會中毒 。
10. 螃蟹*柿子——腹瀉 。 11. 白酒*柿子——會胸悶 。12. 紅薯*柿子——會得結石 。
13. 糖精*雞蛋——容易中毒、重則死亡 。 14. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑。
15. 洋蔥*蜂蜜——傷害眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——引發耳聾 。17.芋頭*香蕉——腹漲
18. 紅塘*皮蛋——會中毒 。19.。蘿蔔*木耳——**發炎 。 20. 花生*黃瓜——傷害腎臟。
6樓：咬一口蛋糕
從安全形度來說可以的，但是蘿蔔的味道會傳給黃花菜，口味不佳。
黃花菜不能和什麼東西一起吃
7樓：匿名使用者
豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 豬肉豆類不同食，引起腹脹和氣滯。
豬肝若與菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。
羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸悶腹脹時不遲。
狗肉滋補需注意，若遇綠豆定傷身。 狗肉切記吃大蒜，同食刺激胃黏膜
雞蛋糖精更相剋，同食中毒更傷身。 雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣。 雞肉嚴禁拌芥末，同食會大傷元氣。
兔肉芹菜本不合，同食之後頭髮脫。 兔肉橘子同食好，導致腹瀉不得了。
鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。 河蝦番茄營養高，食物中毒吃不消。
鯉魚甘草性相反，同時食之定傷身。 鯉魚鹹菜不同食，導致癌症不等時。
黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。 甲魚黃鱔蟹都好，孕婦忌吃要記牢。
蜆蛤毛疳營養好，同食芹菜全破壞。 海蔘若與醋同食，人體下降ph值
螃蟹茄子不同食，損傷腸胃後悔遲。 螃蟹金瓜不見面，損傷腸胃易常犯
柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。 柿子白酒更不合，食後使你心發悶。
柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。 橘子不要會檸檬，消化道潰瘍穿孔。
香蕉芋頭本不合，同時入胃腹脹痛。 香蕉相剋馬鈴薯，同食麵部要起斑。
哈密瓜要忌香蕉，關節腎衰吃不消。 山楂海鮮犯大忌，引起腹痛與便祕
黃瓜蕃茄營養高，一起食用胃不消。 黃瓜生熟都可以，進食之際忌花生。
黃瓜辣椒不同食，破壞體內維生素。 黃瓜與芹菜同食，會破壞維生素c。
韭菜與酒不同食，易引起腸胃疾病。 大蔥大棗犯忌多，同食脾胃易不和。
蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。 白蘿蔔橘子同食，誘發甲狀腺腫病。
蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。 胡蘿蔔與醋同食，會破壞胡蘿蔔素。
胡白蘿蔔營養好，的敗血症不得了。 胡蘿蔔辣椒同食，破壞營養不償失。
豆腐蜂蜜不同吃，導致腹瀉耳聾遲。 豆漿營養人人知，來衝雞蛋營養失。
菠菜豆腐色鮮美，鈣酸凝結實不宜。 洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
花生黃瓜不同食，導致腹瀉不定時。 蕎麥與羊肉同食，熱寒相反不適宜。
汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼會加重。 咖啡白酒不同飲，會嚴重損傷大腦。
牛奶與紅塘同飲，影響蛋白質吸收。 牛奶與蓮籽同食，加重便祕不相宜。
白酒不與茶同食，易造成腎臟損壞。 白酒不要摻啤酒，刺激心肝腎胃腸。
啤酒禁食燻烤菜，同食致癌來得快。
回答者： 勒拜仁1993 - 高階魔法師 七級 2-14 19:58
一、日常食物相剋
1.生蔥與蜂蜜 2. 蜜糖與豆腐 3.皮蛋與紅糖 4. 胡蘿蔔汁與酒
5. 燒酒與桃子 6.燒酒與柿子 7.燒酒與玉米 8.甜酒與味精
9. 雞蛋與糖精 10. 雞蛋與消炎片 11.雞蛋與樹薯 12.雞蛋與豆漿
13.白藤與川連 14.西藥片與燒酒
二、肉類與相關食物相剋：
1..狗肉與綠豆 2.羊肉與柚柑 3.羊肉與西瓜 4.羊肉與黴乾菜
5.兔肉與芥菜 6.兔肉與芹菜 7.兔肉與小白菜 8.驢肉與黃花菜
9.牛肉與橄欖 10. 牛肉與毛薑 11.豬肉與甘草 12. 豬肉與菱角
13.鴨肉與李子 14.鴨肉與楊梅子 15..雞肉與菊花 15.雞肉與芥末
17.鵝肉與柿子 18.鵝肉與鴨梨 19.蛇肉與蘿蔔
三、水果與相關食物相剋：
1.梨與開水相剋 2.芥末與鴨梨 3..柑桔與蘿蔔 4.甜瓜與田螺
5.山楂與豬肝 6.西瓜與油果子 7.柿與各色酒 8.柿子與酸性菜
9.花生與黃瓜 10.棒冰與西紅柿 11. 香蕉與芋頭 12.白地瓜與香蕉
四、水產品與相關食物相剋：
1.鯉魚與赤小豆 2.鯉魚與小豆甜 3.鯉魚與豬肉 4. 鯉魚與甘草
5.鰻魚與牛肝 6.黃魚與蕎麥麵 7.鱔魚與狗肉 8.黃鱔與白菜
9.螃蟹與茄子 10.螃蟹與柿子 11.螃蟹與花生 12.螃蟹與冷食
13.螃蟹與泥鰍 14.螃蟹與石榴 15.螃蟹與香瓜 16.螃蟹與梨
17.海蟹與大棗 18.青蛙與茶葉 19.田螺與香瓜 20.田螺與蠶豆
21.鱉肉與莧菜 22.鱉肉與芥子相剋 23.鱉肉與豬肉 24.鱉肉與鴨蛋
25.鯽魚與冬瓜 26.蝦與含維生素
黃花菜與什麼相剋
8樓：呼阿優
黃花菜沒有相bai
克的食物，但是要注
du意黃花菜zhi
其實是要在晒dao幹之後食用的，這是因為新鮮
專黃花菜中含屬有秋水仙鹼，這種物質可造成胃腸道中毒，所以一定不能生食，需要加工晒乾，除了晒乾在吃之前還要先用開水焯一下，然後再用涼水浸泡兩個小時以上。
黃花菜最好的食用方法是涼拌，要注意涼拌之前應該先焯熟，當然它還可以用來炒，汆湯或用來做配料。黃花菜本身不宜單獨炒食，在炒黃花菜時應該配合其他的食料一起炒。對於黃花菜的適用群體還是比較廣泛的，基本上孕婦、中老年人、以及過度勞累者都非常適合食用它。
擴充套件資料
黃花菜和很多蔬菜一樣，它對人體有非常多的有益功效，而且它本身的營養物質就非常多。黃花菜特別是對胎兒的發育非常有益，因此，黃花菜可以作為孕婦、產婦的必備食品。
黃花菜中還含有豐富的卵磷脂，實際上是大腦細胞的組成部分，可以改善和增強人體大腦功能。所以養成吃黃花菜的習慣，對人體是非常有好處的。
9樓：匿名使用者
黃花菜與鴿肉，鵪copy鶉，鵝肉，兔肉相剋具體***如下：
1、鴿肉
黃花菜和鴿肉一起吃會引起痔瘡發作。
2、鵪鶉
黃花菜和鵪鶉一起吃會引發痔瘡。
3、鵝肉
黃花菜和鵝肉一起吃會損傷脾胃。
4、兔肉
黃花菜和兔肉一起吃會導致腹瀉。
10樓：墨幽香
新鮮的黃花菜有毒不能吃
1. 豬肉
*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 。3. 羊肉*西瓜——傷元版氣 。
4. 狗肉權*綠豆——會中毒 。 5. 兔肉*芹菜——容易脫髮 。 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 。
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 。 8. 甲魚*莧菜——會中毒 。 9. 鯉魚*甘草——會中毒 。
10. 螃蟹*柿子——腹瀉 。 11. 白酒*柿子——會胸悶 。12. 紅薯*柿子——會得結石 。
13. 糖精*雞蛋——容易中毒、重則死亡 。 14. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑。
15. 洋蔥*蜂蜜——傷害眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——引發耳聾 。17.芋頭*香蕉——腹漲
18. 紅塘*皮蛋——會中毒 。19.。蘿蔔*木耳——**發炎 。 20. 花生*黃瓜——傷害腎臟
11樓：大連雙木
黃花菜相剋的食物，不能跟這種食物放在一起做，吃完對身體有危害
12樓：匿名使用者
黃花菜常與黑木耳copy等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養豐富。
但鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為「二秋水仙鹼」，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
食用幹品時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。
黃花菜(也稱金針菜) 中毒表現:食用鮮黃花菜後 12 至 30 分鐘,長者 4 至 8 小時可發病,主要症狀為噁心,嘔吐,腹痛,中毒嚴重會導致死亡. 正確的烹調加工方法:
鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜,所以衛生部門建議食用幹黃花菜,不要食用鮮黃花菜.如果在 加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒,必須在開水中煮透,煮軟後擠出水分,然後再用清水漂洗幾次炒食.
雞肉可以和銀耳一起燉湯嗎，黃花菜銀耳跟雞肉燉湯可以吃嗎
1 燉雞可以放銀耳 2 燉雞放蓮子百合銀耳南北杏仁的跟雞一起煲湯的話是很滋潤的，潤而不燥 3 銀耳雞湯是一道湯類美食，以銀耳 雞湯等為原料，以胡椒粉等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。可以，但雞肉必須先做好在下銀耳，這樣銀耳才能留住它獨有的口感 黃花菜銀耳跟雞肉燉湯可以吃嗎 可以的，黃花...
黃花菜和雞蛋能一起吃嗎，黃花菜和紫菜能一起吃嗎
黃花菜和雞蛋可以一起吃。黃花菜炒雞蛋是用黃花菜 雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。黃花菜性味甘涼，有止血 消炎 清熱 利溼 消食 明目 安神等功效。新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，可造成胃腸道中毒症狀，故不...
這樣的黃花菜能吃嗎，鮮黃花菜可以吃嗎
能吃啊，這是黃花菜晒乾的時候正常的顏色，只是這是放了藥晒乾的黃花菜，還是不宜多吃，當配菜還是不錯的，那種烘乾或者蒸出來的黃花菜還是可以放心食用的，黃花菜的功效還是挺多的，而且營養價值特別好 鮮黃花菜可以吃嗎?不可以！新鮮的黃花菜含有秋水仙鹼，你可以燙過才抄來吃 鮮黃花菜必須要高溫煮一下，否則有毒，建...