1樓:伍興有須歌
可以的,但要分開,蓬花菜可以請炒或燒湯,南瓜用來煮,直接使用,味道非常好,建議不要一起炒,味道不好!
2樓:烏孫同書庚婷
可以一起食用,互不相剋。
1、南瓜+螃蟹:抵消食療作用。
南瓜和螃蟹同食並無毒***。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的「鈷」元素,「鈷」元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過並不會影響身體健康。
只是相互抵消了食療作用。
2、南瓜+蝦:痢疾。
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
3、南瓜+油菜:降低維生素c的吸收。
南瓜和油菜與含維生素c豐富的食品搭配吃,就會把維生素c破壞。
4、南瓜+辣椒:降低維生素c的吸收。
辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素c會被南瓜中的分解酶破壞。
5、南瓜+醋:降低營養。
醋與南瓜相剋,同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。含澱粉的南瓜與含有醋酸的醋同食,會干擾澱粉的分解,使澱粉在胃中滯留而腐敗,不利健康。
6、南瓜+豬肝:影響人體吸收銅。
南瓜中的膳食纖維遇到豬肝中的銅,會降低對銅的吸收,還可能造成腹脹。
7、南瓜+羊肉:令人腸胃氣壅。
《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。」因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食,性甘熱助火,陽盛陰虛者忌食。
8、南瓜+山藥:破壞維生素c
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素c分解酶,若與山藥同食,維生素c則被分解破壞,從而降低了山藥的營養價值。
9、南瓜+黃鱔:身體不適。
南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益於健康。
10、南瓜+富含維生素c的食物:破壞維生素c
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