1樓：呆濛濛
秋季吃餃子，試試這個新搭配，蘿蔔和此瓜才是最搭，錯過有點可惜~
家有學生，美食就得豐盛著點，尤其是早餐，好在有些工作可以提前做，這樣早上就不忙活了。家人一直愛吃帶餡的麵食，做蒸餃是正確的選擇，麵糰和餡睡前弄好，早上吃蒸餃也就20多分鐘的事兒，那麼這個季節，用啥菜包餃子好吃呢？
給大家分享一個很新鮮的搭配，冬瓜和白蘿蔔！這是一個偶然發現，原因是家裡的白蘿蔔就剩半個了，包餃子也不夠四口人吃呀，瞧著邊上放著的冬瓜，就把它們倆混搭了，沒想到可香了，冬瓜也不是那麼沒滋味了，蘿蔔氣也沒那麼重了，關鍵的一點是它倆做餡很省事，放點鹽拌一拌剎水就可以了，不用焯水，這餃子比韭菜茴香的都好吃呢！
秋季很適合吃白蘿蔔和冬瓜。白蘿蔔，促進消化和營養吸收，對腸胃也好；冬瓜，含粗纖維，清理腸道還去火，適合秋季乾燥。
用白蘿蔔和冬瓜做餃子餡，更適合用蒸的方法，麵糰採用燙麵，這樣即使涼了也不硬；其次，這倆太素，有肉才香哦！下面寶媽就邊做邊講解，文末還有要點小總結，別忘了看，這款餃子可是三餐都適合呢！
【冬瓜白蘿蔔豬肉蒸餃】做法
需要的食材：普通麵粉320克，去皮去瓤冬瓜淨重380克，白蘿蔔300克，豬肉餡150克，薑末，鹽，植物油，料酒，醬油，白胡椒粉
第一步，麵粉舀入盆裡，分次加剛燒開的水，用筷子拌麵絮，不燙手後揉成光面團，餳20分鐘。如果是做早餐用，睡前揉麵團，涼後裝入保鮮袋放冰箱冷藏室餳一夜再用
第二步，冬瓜削皮去瓤洗淨，白蘿蔔洗淨
第三步，用擦菜板把冬瓜和白蘿蔔擦成短絲，加入鹽拌勻，剎水8分鐘。如果著急用，就上手反覆抓到出湯，這樣也就兩三分鐘的事兒
第四步，調肉餡，餃子好不好吃就在這一步。肥瘦豬肉餡裝入大一點的盆裡，加入3勺清水，1勺料酒，2勺醬油，順著一個方向攪滋潤有粘性，再放薑末、白胡椒粉、鹽、植物油，用筷子攪勻攪粘
第五步，剎過水的冬瓜和白蘿蔔攥水後放入肉餡盆裡
第六步，順著一個方向攪勻就可以了，這個香噴噴的冬瓜白蘿蔔豬肉餡就調好了
第七步，餳過的麵糰搓長條，切劑子，按扁擀圓形麵皮，包入冬瓜白蘿蔔豬肉餡，捏褶包成蒸餃的形狀，放在提前準備好的蒸鍋裡，34寸的大蒸鍋，已經加夠水，屜上也刷了少許植物油油防粘。大火燒開蒸餃子，上汽後開始計時蒸15分鐘
第八步，香噴噴的蒸餃就做好了，越吃越香，秋季要常做給家人吃哦！這一屜肯定被 光碟！
好吃的冬瓜白蘿蔔蒸餃就做好了，製作要點寶媽再來嘮叨幾句：
1，麵糰要用開水燙麵的才好吃，筋道，涼了也不會發硬
2，冬瓜和白蘿蔔擦短絲，這樣就不用剁餡了，關鍵點是需要把水分剎出去，同時也會去除掉部分蘿蔔氣
3，調這個餡，白胡椒粉不能省略，去蘿蔔氣去肉的腥氣
2樓：睢喆
給大家分享一個很新鮮的搭配，冬瓜和白蘿蔔！這是一個偶然發現，原因是家裡的白蘿蔔就剩半個了，包餃子也不夠四口人吃呀，瞧著邊上放著的冬瓜，就把它們倆混搭了，沒想到可香了，冬瓜也不是那麼沒滋味了，蘿蔔氣也沒那麼重了，關鍵的一點是它倆做餡很省事，放點鹽拌一拌剎水就可以了，不用焯水，寶爸說這餃子比韭菜茴香的都好吃呢！
秋季很適合吃白蘿蔔和冬瓜。白蘿蔔，促進消化和營養吸收，對腸胃也好；冬瓜，含粗纖維，清理腸道還去火，適合秋季乾燥。
用白蘿蔔和冬瓜做餃子餡，更適合用蒸的方法，麵糰採用燙麵，這樣即使涼了也不硬；其次，這倆太素，有肉才香哦！下面寶媽就邊做邊講解，文末還有要點小總結，別忘了看，這款餃子可是三餐都適合呢！
【冬瓜白蘿蔔豬肉蒸餃】做法
需要的食材：普通麵粉320克，去皮去瓤冬瓜淨重380克，白蘿蔔300克，豬肉餡150克，薑末，鹽，植物油，料酒，醬油，白胡椒粉
第一步，麵粉舀入盆裡，分次加剛燒開的水，用筷子拌麵絮，不燙手後揉成光面團，餳20分鐘。如果是做早餐用，睡前揉麵團，涼後裝入保鮮袋放冰箱冷藏室餳一夜再用
第二步，冬瓜削皮去瓤洗淨，白蘿蔔洗淨
第三步，用擦菜板把冬瓜和白蘿蔔擦成短絲，加入鹽拌勻，剎水8分鐘。如果著急用，就上手反覆抓到出湯，這樣也就兩三分鐘的事兒
第四步，調肉餡，餃子好不好吃就在這一步。肥瘦豬肉餡裝入大一點的盆裡，加入3勺清水，1勺料酒，2勺醬油，順著一個方向攪滋潤有粘性，再放薑末、白胡椒粉、鹽、植物油，用筷子攪勻攪粘
第五步，剎過水的冬瓜和白蘿蔔攥水後放入肉餡盆裡
第六步，順著一個方向攪勻就可以了，這個香噴噴的冬瓜白蘿蔔豬肉餡就調好了
第七步，餳過的麵糰搓長條，切劑子，按扁擀圓形麵皮，包入冬瓜白蘿蔔豬肉餡，捏褶包成蒸餃的形狀，放在提前準備好的蒸鍋裡，34寸的大蒸鍋，已經加夠水，屜上也刷了少許植物油油防粘。大火燒開蒸餃子，上汽後開始計時蒸15分鐘
第八步，香噴噴的蒸餃就做好了，越吃越香，秋季要常做給家人吃哦！這一屜肯定被 光碟！
好吃的冬瓜白蘿蔔蒸餃就做好了，製作要點寶媽再來嘮叨幾句：
1，麵糰要用開水燙麵的才好吃，筋道，涼了也不會發硬
2，冬瓜和白蘿蔔擦短絲，這樣就不用剁餡了，關鍵點是需要把水分剎出去，同時也會去除掉部分蘿蔔氣
3，調這個餡，白胡椒粉不能省略，去蘿蔔氣去肉的腥氣
3樓：匿名使用者
東瓜清熱祛溼夏季吃再好不過，而紅蘿蔔中獨有的微量元素也是十分有益於身心健康的。我們瞭解有食物相剋的叫法，因此很多人害怕另外吃這二種東西。那麼，紅蘿蔔和東瓜能夠一起吃嗎？
東瓜和紅蘿蔔是能夠一起吃的。可是這二者全是無法煮開的，因此我們挑選烹製的技巧最好燒煮。在切的情況下，一定要切薄一點，僅有軟爛了才較為美味。
東瓜能夠和紅蘿蔔一起炒嗎
假如要想一起吃這二種食材，可以用燒煮的方法烹製，東瓜和紅蘿蔔都較為難炒過，因此最好是這二種食材都多煮一下；或是都切片狀烹炒會比較好熟。東瓜是一種有益身體健康的高品質食材，東瓜的功效與作用較為高，對許多病症都是有輔助醫治的功效，例如高血壓、動脈硬化、肝硬化腹水和冠心病等病症病人都能吃東瓜嗎，東瓜基本上沒有人體脂肪，因此還能具有****的實際效果。
東瓜和紅蘿蔔一起吃好麼
東瓜紅蘿蔔同吃可以提高人體抵抗能力，有一定的防癌功效，東瓜可以補充碳酸鹽、維他命、營養元素、含鐵、鈣離子這些，而紅蘿蔔則能補充很多胡羅卜素，甲基纖維素，維生素d、木質纖維素，這些他們同吃可以非常好的補充身體營養成分所需，而且針對推動身體發肓擁有優良的功效，而且東瓜和紅蘿蔔全是低動能的身心健康食品，同吃也不會攝取許多動能，能夠作為健康**餐來具有飲食**功效。
冬瓜和白蘿蔔能一起吃嗎
4樓：匿名使用者
可以一起吃。
一、白蘿蔔食用禁忌
1、白蘿蔔、胡蘿蔔忌合煮
白蘿蔔性味甘辛微涼，功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛微溫，功能偏補。其性味功能不合，;兩者皆含多種酶類，特別是生食或涼拌時，極易發生酶類的分解與變化。
2、蘿蔔忌與芥菜、蘋果等果蔬同食
如果這類蔬菜長期同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內很快轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
二、冬瓜食用禁忌
1、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
2、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
3、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
4、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
5樓：宿命本無能為力
一、冬瓜和白蘿蔔能一起吃。
二、食材
主料：旱蘿蔔150g、冬瓜 200g
輔料：油適量、鹽4g、黃豆醬適量、味精5粒、蔥姜適量三、步驟：
1.冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。
2.旱蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。
3.起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
4.黃豆醬入鍋炒。
5.旱蘿蔔入鍋炒。炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。
6.旱蘿蔔5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。
7.旱蘿蔔、冬瓜9分熟時，加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。
四、成品展示：
6樓：早吃不吃虧
回答您好，很高興為您解答。可以的。冬瓜中含有豐富的營養物質，對人體有很多好處，具有利尿消腫、調節代謝的功效。可以預防冠心病，降低血壓、血糖，**等
您好，很高興為您解答。可以的。冬瓜中含有豐富的營養物質，對人體有很多好處，具有利尿消腫、調節代謝的功效。可以預防冠心病，降低血壓、血糖，**等
白蘿蔔是植物性食物，營養價值比較高，**比較便宜，白蘿蔔含有澱粉酶，芥子油和粗纖維，能加強食慾，增強腸胃蠕動以及止咳化痰的功效。
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊哦~更多2條
7樓：鳳兮_羽
白蘿蔔和冬瓜可以一起煮，白蘿蔔和冬瓜不想克，白蘿蔔相剋的食物有：
白蘿蔔+桃子：會破壞維生素c
白蘿蔔+黃瓜：會破壞維生素c
白蘿蔔+柿子：會降低營養價值
白蘿蔔+何首烏：會易腹瀉
白蘿蔔+枇杷：會破壞維生素c
白蘿蔔+熟地：會失去藥效
白蘿蔔+蟲草：會降低藥效
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰：影響消化
擴充套件資料：
冬瓜藥用價值：
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助**作用。《隨息居飲食譜》：
「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」冬瓜還有解魚毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可**水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用
白蘿蔔醫用價值：
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
泌尿系統：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
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魷魚完全可以和冬瓜一起食用，冬瓜不可與以下食物同食。冬瓜 海螺 身體不適 冬瓜 鯽魚 同食降低營養價值。冬瓜 山竹 身體不適。冬瓜生長習性 溫度 冬瓜喜溫 耐熱。生長髮育適溫為25 30 種子發芽適溫為28 30 根系生長的最低溫度為12 16 均比其它瓜類蔬菜要求高。授粉座果適宜氣溫為25 左右，...
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