1樓:匿名使用者
主料:新鮮蛋黃6個、動物性鮮奶油375毫升、榴蓮適量;
輔料:砂糖180克、水60克
榴蓮雪糕
1砂糖加水小火煮溶
2糖融化後停止攪拌,繼續加熱至115度
3糖漿呈細線狀慢慢倒入攪拌中的蛋黃,這樣可以防止蛋黃燙熟出現顆粒,攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大,盆底變涼即可。放涼備用。
4鮮奶油打至溼性發泡,加入蛋黃糊攪拌
5最後加入榴蓮,攪拌均勻放到冰箱就冷凍就可以了。
榴蓮冰淇淋的做法步驟圖,榴蓮冰淇淋怎麼做好吃
2樓:life橙子先生
自制榴蓮冰淇淋的做法步驟
自制榴蓮冰淇淋的做法**11. 純牛奶,常溫即可
自制榴蓮冰淇淋的做法**22. 乳酪
自制榴蓮冰淇淋的做法**33. 榴蓮,不用太多,兩小瓜足以開啟你的味蕾,回味悠長
自制榴蓮冰淇淋的做法**44. 牛奶放奶鍋小火煨熱,加乳酪和白砂糖化開,然後關火冷卻
自制榴蓮冰淇淋的做法**55. 榴蓮剝好放料理機
自制榴蓮冰淇淋的做法**66. 倒入冷卻的奶液,開始攪拌啦
自制榴蓮冰淇淋的做法**77. 我買的宜家棒冰盒
自制榴蓮冰淇淋的做法**88. 這個配方做了9個,感覺非常濃郁了,冷凍6小時以上
自制榴蓮冰淇淋的做法**99. 開吃啦,老遠就能聞到濃厚的榴蓮飄香,簡直醉了
榴蓮冰淇淋的做法步驟圖,榴蓮冰淇淋怎麼做
3樓:文語圖
榴蓮冰淇淋的做法
蛋黃+糖=打散
牛奶煮熱冒煙不開狀態,慢慢倒入打散的蛋黃中,再倒入鍋中小火煮成蛋黃糊(微微粘稠但是不要煮成蛋花湯了)
榴蓮加入50克淡奶油用料理機攪碎,加入已經冷卻的蛋黃糊350g淡奶油用打蛋器打成脫離水狀
打好的榴蓮蛋奶糊+打好的淡奶油=攪拌均勻(冰激凌液就做好了)做好的冰淇淋液倒入冰激凌機中,坐等完工
自制榴蓮冰淇淋的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:樑亦陌吖
自制榴蓮冰淇淋
的做法步驟
自制榴蓮冰淇淋的做法**11. 純牛奶,常溫即可
自制榴蓮冰淇淋的做法**22. 乳酪
自制榴蓮冰淇淋的做法**33. 榴蓮,不用太多,兩小瓜足以開啟你的味蕾,回味悠長
自制榴蓮冰淇淋的做法**44. 牛奶放奶鍋小火煨熱,加乳酪和白砂糖化開,然後關火冷卻
自制榴蓮冰淇淋的做法**55. 榴蓮剝好放料理機
自制榴蓮冰淇淋的做法**66. 倒入冷卻的奶液,開始攪拌啦
自制榴蓮冰淇淋的做法**77. 我買的宜家棒冰盒
自制榴蓮冰淇淋的做法**88. 這個配方做了9個,感覺非常濃郁了,冷凍6小時以上
自制榴蓮冰淇淋的做法**99. 開吃啦,老遠就能聞到濃厚的榴蓮飄香,簡直醉了
自制榴蓮冰激凌的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:0澤國a網盤
材料榴蓮500克,椰漿200ml,淡奶油200ml做法1.榴蓮肉搗爛,加椰漿
2.加淡奶油(不用打發)混合
3.裝入紙杯中,冷凍
自制榴蓮雪糕怎麼做好吃又簡單,做法**
6樓:匿名使用者
主料榴蓮兩小顆去核 奶油350l 牛奶150l 糖50
自制簡單榴蓮雪糕的做法步驟
1. 準備好所有材料後,先把牛奶白糖加熱.
2. 一邊加熱一邊攪拌,剛剛沸騰就好了,立即停火拿開涼涼3. 把牛奶放在涼水上放涼,省點時間
5. 把淡奶油稍微用打蛋器打到半發程度
6. 然後把淡奶油倒入已涼好的牛奶裡面攪拌均勻.
8. 放冰箱後,每隔一小時拿出來攪拌,重複三四次就可以了,或者有雪糕機的就直接倒入雪糕機就成了.
榴蓮冰棍冰淇淋怎麼做好吃又簡單,做法**分享,補腦
7樓:小奶狗的高冷
主料牛奶 :350雞蛋黃 :7個榴蓮 :300淡奶油 :300輔料細砂糖 :150
具體步驟
第一步第一步
1.還是貓山王的榴蓮 去核
第二步第二步
2.取240克榴蓮肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。
第三步第三步
3.打好的榴蓮果泥。
第四步第四步
4.香草莢刨開,用小刀刮下香草籽。
第五步第五步
5.把香草籽和香草莢放在牛奶裡。
第六步第六步
6.加熱牛奶到沸騰,關火撈出香草莢不要。
第七步第七步
7.蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打。
第八步第八步
8.攪打至蛋黃變粘稠,顏色呈淡黃色。
第九步第九步
9.一點一點倒入剛剛加熱的牛奶,邊倒入邊攪拌,一定要一點一點倒入,以免蛋黃燙成蛋花。
第十步第十步
10.把牛奶蛋黃液小火加熱,邊加熱邊攪拌,加熱到蛋黃液粘稠,在勺子背的蛋液用手指劃一下,劃痕不會合攏就好了。
第十一步
第十一步
11.稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液,放入之前打好的榴蓮果泥,混合均勻。
第十二步
第十二步
12.淡奶油300克加50克細砂糖,打到8成發。
第十三步
第十三步
13.在牛奶蛋黃液里加入淡奶油,混合均勻。
第十四步
第十四步
14.倒入冰棍模具裡,不要倒得太慢,9分滿即可。放入冰箱冷凍即可。
自制榴蓮冰淇淋怎麼做好吃又簡單,做法圖
8樓:aa微湖來客
自制榴蓮冰淇淋
的做法步驟
自制榴蓮冰淇淋的做法**11. 純牛奶,常溫即可
自制榴蓮冰淇淋的做法**22. 乳酪
自制榴蓮冰淇淋的做法**33. 榴蓮,不用太多,兩小瓜足以開啟你的味蕾,回味悠長
自制榴蓮冰淇淋的做法**44. 牛奶放奶鍋小火煨熱,加乳酪和白砂糖化開,然後關火冷卻
自制榴蓮冰淇淋的做法**55. 榴蓮剝好放料理機
自制榴蓮冰淇淋的做法**66. 倒入冷卻的奶液,開始攪拌啦
自制榴蓮冰淇淋的做法**77. 我買的宜家棒冰盒
自制榴蓮冰淇淋的做法**88. 這個配方做了9個,感覺非常濃郁了,冷凍6小時以上
自制榴蓮冰淇淋的做法**99. 開吃啦,老遠就能聞到濃厚的榴蓮飄香,簡直醉了
酥炸榴蓮的做法步驟圖,酥炸榴蓮怎麼做好吃
酥炸榴蓮的做法 1.主要材料備齊 2.榴蓮要挑熟成的,軟度甜度都要夠。取適量榴蓮肉放入手動料理機 3.稍微攪打至大顆粒狀 4.接著團成直徑3釐米左右的球狀,放在鋪了油紙的烤盤上用薄膜包好,放冰箱冷凍4個小時左右 5.冷凍好榴蓮後,用一半生粉 一半天婦羅粉加水調成粉糊,不要太濃,濃了外衣會很厚,不要太...
芒果牛奶冰棒怎麼做,芒果冰棒的家常做法大全怎麼做好吃視訊
所以芒果對於孕婦來說,是一種適量水果。最好是一次不要吃太多,觀察一段時間,如果確實不過敏,再放心食用。如果出現過敏性皮炎,趕緊尋求專業的 科醫生診療。經實驗證明,芒果營養豐富,食療作用佳。所以,如不過敏,吃芒果好,但是要適量吃,尤其是孕婦。當然芒果營養豐富,如不過敏,吃芒果還是很有好 1 飽飯後不可...
無敵榴蓮盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
準備食材 常溫牛奶 30g 雞蛋 2個 低筋麵粉 30g 糖粉 20g 玉米油 20g 醋 幾滴 榴蓮肉 500g 淡奶油 500ml 糖分 20g 步驟 1.蛋清蛋黃分離 分別放入無油無水的容器中。首先,手動打蛋黃 加入20g玉米油打勻,再加入30g的牛奶打勻,最後加入低粉30g z字型打勻 打至...