1樓：中國農業出版社
果實採收至葉片變黃脫落的時期稱為落葉期。果實採收後，果樹體內的營養轉向枝蔓和根部貯藏。枝蔓自下而上逐漸成熟，直到早霜凍來臨，葉片脫落。
果實採收後葉片光合作用仍在進行，但日照變弱，樹體活動逐漸減弱。葉片合成的葡萄糖等轉變成澱粉大量貯藏到枝蔓和根裡。所以維持秋葉的正常功能，勿使其早期脫落，是此期管理的一個重要目標。
葡萄的葉子有哪些特點？
2樓：中國農業出版社
葡萄葉由托葉、葉柄、葉片組成。托葉對幼葉有保護作用，葉片長大後托葉自行脫落。葉柄基部有凹溝，可從三面包住新梢。葉片形似人手掌，多為5裂，少數品種有3裂的。
葉片表面有角質層，一般葉有光澤，葉背面密生茸毛或光滑**。葉片大小、形狀與顏色、裂刻深淺、鋸齒形狀是否尖銳等，是鑑定葡萄品種的重要依據。
葉的功能是進行光合作用、製造有機營養物質，並進行呼吸作用、蒸騰作用，還有一定的吸肥和吸溼能力。葉片多少與產果量和果實品質有密切關係。
葡萄的特點
3樓：匿名使用者
1、葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，**或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。
2、葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。
3、葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球，中國主要產區有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙臺，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊嶽、瀋陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。
4、葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
5、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
擴充套件資料：
吃葡萄有六禁忌：
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裡含有維生素c，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
二、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
三、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。
四、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
五、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
六、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要乾淨徹底，葡萄表皮可能會有殘留的汙物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的汙物清理的很乾淨。
4樓：中國農業出版社
葡萄進入休眠期比較早，一般認為從初秋（8～9月）開始進入休眠，至第二年春3～4月結束。葡萄休眠包括三個時期，即條件休眠期、生理休眠期和強迫休眠期（賀普超、羅國光，1994）。
（1）條件休眠期（相關休眠期） 冬芽中的主芽和預備芽處於靜止狀態而不萌發生長。這一時期約在8月前後。在這一時期如果除去生長部分，就會激發冬芽萌發。
在溫室條件下，採取短截、去頂、摘葉等措施，可促使植株芽的萌發，開始新的生長週期。
（2）生理休眠期（自然休眠期） 這一時期約在9月至10月間。這時即使給予最適生長條件，冬芽也不萌發。葡萄一旦進入自然休眠狀態，則需要經7.
2℃以下1000小時左右低溫的積累才能解除休眠，不同品種打破休眠的低溫需求量差異較大。一般來說西歐和黑海品種群休眠期較長，東方品種群休眠期較短。瞭解葡萄自然休眠期的程序，對保護地栽培具有重要的指導意義。
（3）強迫休眠期 冬芽已通過自然休眠期，只要溫度適宜，冬芽即可萌發。但由於北方地區生理休眠覺醒後正處於冬季，外界溫度較低而強迫其仍處於休眠狀態。這時如給予適宜生長的條件，冬芽就會萌發生長。
在保護地條件下，自然休眠解除後，進行扣棚保溫，可使冬芽提早萌發和開花，使葡萄提早成熟、提早上市。
5樓：擁有尾巴的人類
葡萄的特點如下：
葡萄又稱提子，是葡萄屬（vitis）的一種常見植物。落葉藤本植物，褐色枝蔓細長。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。
葉腋著生複合的芽。卷鬚或花序與葉對生。兩性花、雌能花（雄蕊較短，花粉不孕）和雄花；野生種常為雌雄異株。
5片花瓣，頂部連生，開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。
太陽能是葡萄進行光合作用唯一的能源．是葡萄進行能量和物質迴圈的動力，葡萄產量和品質的90％—95％**於光合作用。真正消耗於光合作用的太陽能在許多情況下，還沒有達到太陽總能量的1％。在我國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.
5％左右。 葡萄是喜光作物，幾千年來人們為它搭架和整形修剪，以便使它獲得更充足和合理的光照。
溫度（熱量）是影響葡萄生長和結果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當多的熱量。葡萄生長期 (從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動積溫、因品種不同而存在差異。
溫度對葡萄生長、結果的程序也產生重要影響。高溫能對葡萄造成危害，但程度遠遠不如低溫，低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。
歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培於南緯20—40℃之間。歐洲葡萄的種植範圍朝赤道方向擴充套件的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。
歐洲葡萄向兩極方向擴充套件的主要限制因素是生長季節短、不足以保證果實和枝蔓成熟以及抵禦冬季低溫。
降水的多寡和季節分配，強烈地影響著葡萄的生長和發育，影響著葡萄的產量和品質。在某些地區，對某些栽培品種、降水量季節性的變化是葡萄品種區域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節性的變化，因世界不同的氣候型別．而表現出顯著的差異。
地中海氣候的降水量季節分配的特點是：夏秋乾旱．冬春多雨。而我國主要葡萄栽培區的氣候為季風氣候(除新疆外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。
除新疆外，對葡萄不利，水分脅迫現象對葡萄表現十分顯著。
6樓：百度使用者
萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。
據考古資料，最早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區。大約在2023年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。多數歷史學家認為波斯(即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。
歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄酒釀造的國家是希臘。在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西、河北、山東等地。莖蔓長達10～20米。
單葉，互生。花小，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。
果熟期8～10月，中國栽培葡萄已有2000多年曆史，相傳為漢代人張騫引入。 葡萄品種很多，全世界約有60多種，其中我國約有25種。世界栽培品系有歐洲品系(european grape)及美洲品系(fox grape)兩大系統，根據其原產地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。
我國栽培歷史久遠的「龍眼」、「無核白」、「牛奶」、「黑雞心」等均屬於東方品種群。「玫瑰香」、「加里娘」等屬於歐洲品種群。鮮用或陰乾備用。
在果品中，葡萄的資歷最老，據古生物學家考證，在新生代第三地層內就發現了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬年前就已經有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至6700萬年前就有類似葡萄的植物。 [編輯本段]生物學分類 英語名字：
grape(vitis vinifera) 別名：蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃等 科名：葡萄科（vitaceae） [編輯本段]生長習性 最適宜的氣候和陽光：
陽光照射太少會酸，太多則過甜。春天發芽時，葡萄喜7~12度氣溫，這時不能有霜和冰雹；葡萄枝生長的時候，溫度最好在20~25度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度20~25度，涼爽宜人，這時千萬不可下雨。太冷的地方，葡萄樹很難過冬，這些地區夏天的溫度不高，葡萄難以成熟；太熱的地方，病蟲害多，假如它的冬天氣溫經常超過10度，葡萄根會繼續向枯枝緩慢**養分，第二年葡萄發芽時，便會營養不良。
[編輯本段]葡萄栽培方法 （一）溫度 葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右,地下30cm土溫在7－10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5－7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,最適於新梢生長和花芽分經的溫度是25－38℃。
氣溫低於14℃時不利於開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28－32℃，氣溫低於16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是7－10℃，在25－30℃時生長最快。
不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃，中熟品種葡萄園皇后需2500℃，晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受－3至－4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時發生凍害。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時發生凍害。
根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發生輕度凍害，－6℃時經兩天左右被凍死。北方地區採用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋
葡萄的產地有哪些，中國葡萄產地有哪些
1 東北 2 渤海灣 3 沙城 4 清徐 5 銀川 葡萄 grapes 一種漿果，世界上最古老分佈最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開始栽培這種果樹，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一 其營養價值很高，可製成葡萄汁 葡萄乾和葡萄酒。粒大 皮厚 汁少 水多，皮肉易分...
葡萄都有什麼顏色的，葡萄有哪些顏色
有紅的 白的 紫的 暗紅的 淡綠的。1 紅葡萄軟化血管 常見品種 紅提 紅葡萄含有逆轉酶，可軟化血管，活血化淤，防止血栓形成，其特別適合患有動脈硬化 高血壓 腦血栓 高脂血症等疾病的患者食用。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，故最好連皮一起吃。2 白葡萄滋養肺氣 常見品種 新疆馬奶葡萄 白葡萄也稱水晶葡...
鮮葡萄太多的吃法大全，葡萄的吃法有哪些
葡萄在生活中我們經常會見到。一般七八月份是葡萄的季節，比較有名的葡萄是新疆葡萄。我們當地的葡萄味道沒有新疆的葡萄甜，其實吃一些葡萄乾有益於身心健康，不僅可以消除人體內的膽固醇，還可以降血脂，降血壓，調節胃腸道疾病。還可以促進身體排毒養顏，達到美容的功效。從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。葡萄皮中富含...