1樓：翰林學庫
西蘭花炒木耳
食材明細
西蘭花適量
黑木耳適量
植物油適量
鹽適量小米椒適量
味級鮮適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
西蘭花炒木耳的做法步驟
1食材：西蘭花 木耳 小米椒 植物油 味級鮮 雞精 鹽2木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂
3西蘭花用手掰成小朵洗淨
4用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈5熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒
6加西蘭花7鹽
8味級鮮翻炒均勻
9加雞精嘗味出鍋
小竅門西蘭花過水加植物油
營養不流失還顏色碧綠
不可久炒
使用的廚具：炒鍋
2樓：匿名使用者
木耳軟了不好吃了，哪有脆脆的好吃啊
黑木耳怎麼做才會軟
3樓：匿名使用者
用冷水發比較好，加一點點醋。其實別看飯店裡的木耳軟，有時飯店裡為了讓木耳軟會放雙氧水，對健康有害。
木耳怎麼泡才會軟
4樓：李和霖
您好，木耳bai的食用方法泡發乾du木耳應用溫zhi
水也可以用燒開米dao湯泡發，使木耳肥大鬆軟，味專道鮮美。屬
清洗木耳的小妙招1、用溫水泡發木耳約10分鐘左右，加入少許澱粉抓洗，則附著在木耳上的細小髒物便脫離木耳，吸附、混存在澱粉的微小顆粒中。這時，撈出木耳，倒掉澱粉水，改用清水沖洗木耳，則可將木耳清洗乾淨。
2、用鹽水(鹽約為幹木耳重量的10%)清洗，輕輕揉勻，待水變渾，便換清水淘洗。
3、可在清洗木耳的水中加入少許食醋，然後輕輕地搓洗，沙土就能很快地去掉了，這樣不僅省時省力，而且洗得很乾淨。
5樓：
熱淘米湯泡半小時即可.泡出的木耳又大又鬆軟
6樓：李勇初
用淘米水泡半小時至一小時就泡軟。
7樓：九州天極之光
泡發時間達到一定時間要求，就可以很軟啦
黑木耳萵筍炒蛋怎麼做好吃，木耳炒雞蛋怎麼做好吃，萵筍木耳炒雞蛋的家常做法
木耳萵筍炒蛋 主料幹木耳 30克萵筍 200克 雞蛋3個輔料油 適量鹽適量醋 適量醬油 少許步驟 1.木耳用溫水泡發一夜。2.洗淨，切成粗條。3.萵筍切菱形片。4.三個雞蛋打散。5.鍋中放油，油熱後倒入雞蛋液。6.雞蛋成形後鏟成大塊，盛出備用。7.鍋底放油，將薑絲小火爆香。8.倒入木耳翻炒。9.倒入...
木耳炒肉怎麼做？黑木耳炒肉的做法？
木耳有養血駐顏 祛病延年之效，中醫理論認為它可益氣涼血，養肺潤腸，對血虛引起的脫肛 便血 崩漏等症有較好的調理作用。豬肉有滋養臟腑 滑潤肌膚 補中益氣等功效，瘦肉中含鐵量又較為豐富，所以陰虛不足 頭暈貧血者常食豬瘦肉可改善血熱 燥咳 便秘等燥症。2 炒肉粘鍋的原因，一是鍋熱油熱時下料，油溫過高，肉的...
黑木耳粉絲包怎麼做好吃
食材明細 麵粉1000克 水發東北木耳 200克 紅薯粉條 100克 肉末150克 蔥絲適量 蒜末適量油適量 鹽適量黑胡椒適量 加飯酒適量 老抽適量 雞精適量 花椒粒可不加 原味口味蒸工藝 數小時耗時 普通難度 黑木耳粉絲包的做法步驟 黑木耳粉絲包的做法步驟 1 1取2 3調料匙的酵母加500克溫水...