1樓：牛一種態度
木耳怎麼做好吃。
它的吃法有很多，涼拌、炒等都可以。在做之前，要準備好材料，適量的黑木耳、紅辣椒、醋、生抽等，然後將所有材料洗乾淨，切成絲。在做之前，最好把木耳放到水裡泡一下，大概一個晚上，再把它放入開水裡燙一下，三分鐘，然後撈出來瀝乾水分。
再用冷水衝一下，吃起來口感會更好，更健康。然後把所有調料放在一起，再把香菜、辣椒，放進一個乾淨的盆裡，把調味汁倒進去，攪拌均勻，就可以吃了。
也可以和豬肉一起炒來吃，最好是瘦肉，將它洗乾淨，切成絲，放些料酒、鹽進去，攪拌均勻醃一下，大概30分鐘。然後將其它材料洗乾淨切成絲，就可以放水進鍋裡了。把木耳和胡蘿蔔放進去，蓋上蓋子，兩分鐘後，撈出來瀝乾水分，就可以放油進鍋裡炒了。
先炒肉絲，當它變色的時候，再把一些調料，姜、蔥放進去，有香味出來時，翻炒均勻，加些豆瓣醬。再將胡蘿蔔、木耳放進去，加點蒜，攪拌均勻，炒兩分鐘。加點澱粉勾芡，大火收汁，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
也可以和雞蛋一起炒來吃，做之前，要準備好材料，適量的木耳、雞蛋，輔料蔥、蒜等。然後將所有材料洗乾淨，放在水裡泡一下。將雞蛋打入一個乾淨的碗裡，就可以放油進鍋裡炒了。
先把其它調料放進去，有香味出來的時候，把木耳放進去，翻炒均勻，三分鐘後。把雞蛋和其它材料放進去，熟了後，加點鹽就可以吃了。
2樓：111111的會
木耳黃瓜 涼拌菜 好吃爽口。
主料】黃瓜 1根，黑木耳 適量。
調料】小米辣 3個，蒜頭 6瓣，生抽 3勺（約25克），蠔油 2勺（約20克），陳醋 3勺（約20克），花椒油 2毫升，白糖 半勺（5克）。
製作步驟】1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右泡發至明顯膨脹，然後反覆用清水沖洗乾淨，摘除掉用手撕成小朵。再放入鍋中煮熟，撈出晾涼備用。
tips 1：煮黑木耳的時候可以放入適量鹽一起煮，這樣黑木耳會更入味。
2、黃瓜清洗乾淨表皮，用刀切掉頭尾，再豎著對半切開。讓黃瓜表皮朝上，用刀背拍黃瓜，使其裂開分成兩個長條，再切成小段備用。
3、依據個人口味準備一些小米辣和蒜頭，洗淨後切碎備用。
4、準備一個乾淨的大碗，把黑木耳、黃瓜、小米辣和蒜蓉放在一起。
5、最後再調個味，取生抽3勺、蠔油2勺、陳醋3勺、白糖半勺、花椒油適量，跟黃瓜和黑木耳一起攪拌均勻即可享用。
如果沒有陳醋用白米醋也可以，不過用陳醋做出來的香味更濃郁些，而白米醋則更清爽。用這個調料配方來做其它的素食涼拌菜也同樣適用，可以說是百搭的涼拌菜調料。
3樓：匿名使用者
開水焯熟，與洋蔥絲、香菜一起，用醋、醬油和香油一拌就是美味。
4樓：紅塵參夢
木耳泡開，水開燙熟，撈出來碗裡，放點味精，食鹽，醬油，醋，蔥花蒜泥，攪拌均勻。
木耳怎麼做好吃?
5樓：林星老師
【家常木耳燒豆腐】所需材料：北豆腐1塊、木耳1把、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、蠔油1湯匙、水澱粉適量。
做法步驟：1.把木耳提前泡發好，洗淨，撕成小朵。將尖椒切成片，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
2.把豆腐對半切開，再將豆腐切成1釐米厚的大片。
鍋內再新增少許油燒熱，下入蔥花、薑末、蒜片爆香。
3.加入半碗水，再加入鹽，蠔油，生抽，老抽，調成紅燒汁，燒開。
4.下入煎好的豆腐片，木耳燒開，轉小火燜制幾分鐘入味。
5.到時間後，加入尖椒片，淋入水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
6樓：活潑且豪邁灬倉鼠
用溫水泡。半個小時之後。把它撈入豆漿機。再放。一點糖。放少許的水。像榨豆漿似的。這樣做非常的好吃。
7樓：菜鳥的菜生活
1做餡吃，包餃子，包包子，混沌！拌肉餡，雞蛋蝦仁餡都行！
2焯水後，涼拌，加黃瓜絲，蒜泥，香油，生抽。陳醋，香菜末。喜歡辣，可放老乾媽，或者青紅椒！涼拌方式近千種，調料好，拌好了都好吃！
3炒吃，菜譜太多了！瘦肉瓜片，苜蓿肉，炒肉片茭白，胡蘿蔔千張白菜片等，素炒，肉炒都行。
4燉吃，燉粉條雞腿，燉排骨，燉土豆豬肉……太多了，不多說了，希望幫到你！
木耳怎麼做好吃
8樓：渤海郡國
木耳涼拌芥末最好吃，當然是那種特別好的東北木耳，本地或者其他地方的還是要差一些。
木耳怎麼做好吃
9樓：
親，您好。很高興您的問題哦：您可以做一個美味的大蔥木耳炒雞蛋哦。
所需材料：木耳適量、雞蛋3個、大蔥1棵、油鹽適量、做法步驟：1.
把木耳提前放在溫水中泡發好，然後把木耳擇去根，撕成小朵，投洗乾淨，瀝淨水分2.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，大蔥用刀順長劃成兩半，再斜刀切成段3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待加熱至蛋液稍凝固，再翻炒成雞蛋塊，雞蛋塊不要太碎4.
鍋內再新增少許油，下入蔥段煸炒，將蔥段炒出蔥香味，留油，將蔥段盛出待用5.下入木耳大火煸炒2-3分鐘，木耳很容易熟，炒制時間不用過長6.下入雞蛋塊，蔥段，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤，一盤營養豐富，蔥香味濃的木耳炒蛋就做好了哦。
木耳做什麼好吃，木耳怎麼做好吃
木耳怎麼做好吃。一 魚香木耳虎皮蛋。資料 鵪鶉蛋20個，青紅椒少量，黑木耳泡發，薑絲，蔥蒜末，豆瓣，料酒，糖，醋，雞精，醬油，水澱粉。做法 先將鵪鶉蛋炸成金黃色鍋底留油，入豆瓣醬，蔥薑蒜，炒香後加青紅椒，木耳，醬油，糖，醋，雞精，料酒成魚香汁，再用水澱粉勾芡後參加炸好的虎京彩即可。二 小白菜炒木耳。...
木耳炒絲瓜怎麼做,絲瓜木耳炒雞蛋怎麼做好吃
主料黑木耳50g 絲瓜100g 調料食鹽適量 調和油適量 木耳炒絲瓜的做法 1.準備一根絲瓜和一些泡發的木耳 2.將絲瓜切滾刀塊 3.將木耳撕碎 4.然後入鍋焯熟 5.熱鍋冷油，將絲瓜倒入鍋中煸炒 6.待絲瓜稍微變色後，加入木耳一起煸炒 7.然後加入少許水和鹽，燜至絲瓜變軟即可 前言年節或油膩食品吃...
黑木耳萵筍炒蛋怎麼做好吃，木耳炒雞蛋怎麼做好吃，萵筍木耳炒雞蛋的家常做法
木耳萵筍炒蛋 主料幹木耳 30克萵筍 200克 雞蛋3個輔料油 適量鹽適量醋 適量醬油 少許步驟 1.木耳用溫水泡發一夜。2.洗淨，切成粗條。3.萵筍切菱形片。4.三個雞蛋打散。5.鍋中放油，油熱後倒入雞蛋液。6.雞蛋成形後鏟成大塊，盛出備用。7.鍋底放油，將薑絲小火爆香。8.倒入木耳翻炒。9.倒入...