1樓：如果不曾遇見
主料大黃米300g
白豆100g
悶大黃米飯的做法
1.買來的大黃米前一天用冷水泡上。
2.飯豆也用冷水泡上。
3.第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
4.再把大黃米倒鍋裡。
5.加大約兩大碗水。
6.插上電飯鍋，按下飯閘。
7.大約半個小時左右，飯鍋跳閘，開蓋用飯勺攪拌一下飯，再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右，即可。
怎樣蒸黃米飯
2樓：豌豆貓耳朵
準備材料：大黃米200ml、桂花一把、糖少許、 食用油少許製作步驟：
1、晚上把大黃米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用來蒸，水量比平常煮飯多一點就可以了，把手掌按在米上，沒過手掌即可。
2、另取一個碗，抹油（不抹油容易粘底。），將泡了一夜的大黃米倒入，加入桂花，上蒸籠蒸，快熟了揭蓋用筷子攪拌一下。大黃米稍微攪拌過後可以產生粘性。
3、可以放幾片胡蘿蔔面上。
4、蒸熟後取出，劃一下邊，方便取出。
5、蓋上油紙，再扣到盤子裡。 可以用擰乾的溼抹布握住碗底，以免燙手。 用油紙的話洗盤子可以輕鬆點，沒有的話也可以不用。 扣的時候要按緊盤子和碗，不要滑掉了。
6、按住碗，輕輕敲幾下，就脫模了。
7、脫模後。
8、灑上白糖，大黃米飯就做好了。
3樓：凹凸小田螺
主料：黃米200g
輔料：水適量。
做法步驟
1. 蒸黃米飯時，黃米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以
2. 蒸大約二十分鐘即可。
4樓：山楂石榴雞蛋
黃米在煮之前要浸泡一小時，涼水即可。然後撈出黃米，入鍋，加兩指水，水開始沸騰就要開始不停的攪拌，每8-10分鐘就要攪拌一次，重複3次以後就可以蓋上鍋蓋繼續悶。不加攪拌就不會做出粘稠的好黃米飯。
所以不建議直接入鍋就蓋上蓋子煮。
悶飯的做法，燜米飯的做法
燜飯原料 稻米 200.0g 馬鈴薯 150.0g 洋蔥 100.0g 青豆 40.0g 廣東香腸 50.0g 臘肉 培根 50.0g 玉米油 30.0g 飲用水 500.0g 精鹽 20.0g 雞精 10.0g 詳細說明 1 大米洗淨，泡一會兒，香腸切成薄片，洋蔥 土豆。豌豆切好洗淨。2 放油，洋...
綠豆燜米飯怎麼做好吃，綠豆燜米飯的家常做法
主料 大米250克 輔料綠豆60克 水適量 步驟1.準備大米和綠豆。2.將綠豆先放入鍋中煮10分鐘。3.綠豆煮至7 8分熟即可取出。4.大米淘洗乾淨後放入電飯煲中。5.再將綠豆連同湯一起倒入電飯煲中。6.水位至適合的刻度線。7.選擇燜飯程式。8.半小時後開鍋看看不錯吧。9可以開吃啦 綠豆米飯怎麼做 ...
黃燜雞米飯的做法是怎樣的，黃燜雞米飯是怎麼做的啊
步驟1雞肉 我用的是雞腿 清洗 切塊，放少量醬滷汁 薑片醃製。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。步驟2將土豆 彩椒 青椒 紅椒 黃椒 洋蔥 洗好，切塊 豆腐皮切條 蘑菇 茶樹菇 香菇 杏鮑菇等都可以 洗好水泡，備用 蒜 姜 蔥 辣椒切好備用 步驟3鍋中加少量植物油，加熱至180 加入蒜末 姜 蔥 洋蔥 辣椒...