老樹茶和古樹茶有什麼區別,喬木普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別,哪種好喝?

2021-03-19 18:24:44 字數 6955 閱讀 8607

1樓:韻茗源

不一親的說法,一個意思,都是有歷史的意思,能稱得上是老樹、古樹的樹齡至少要在百年以上,現在通常用在形容普洱茶樹上。

2樓:匿名使用者

一種是經過人工栽培選育的一種是自然原生種

古樹茶是什麼?母樹茶是什麼?它們之間有什麼區別?

3樓:匿名使用者

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、寮國北部豐沙裡省有古樹群落,數量稀少。

母樹茶是指某些品種的始祖,舉個例子:在冰島村,有30棵左右的古老茶樹,是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的,部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖,故稱之為母樹。

古樹茶與母樹茶的主要區別:

一、性質不同

1、母樹茶:是代表一種茶樹的某些品種的始祖。

2、古樹茶:代表茶樹的生存存在時間很長、很古老。

二、特點不同

1、母樹茶:母茶樹相對存在數量少,並且是瀕危的樹木。

2、古樹茶:古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高,古樹茶葉屬於環保型茶葉;古樹已適應當地的生態環境,已經適應並能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農藥,相較於其它茶而言,更自然,無汙染。

4樓:手機使用者

古樹茶一般指百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶.古樹茶

入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現也慢慢體現出來,讓人體感覺舒服的指數高.

母樹茶:一般指的是某些品種的始祖,舉個例子:在冰島村,有30棵左右的古老茶樹,是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的,部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖,故稱之為母樹。

這些茶樹可謂臨滄市重點保護的珍惜物件。

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5樓:曾經最美

古樹茶也叫大樹茶僅在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區有古樹群落,故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統稱為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的儲存升值價值,相較而言,臺地茶或拼配茶的儲存升值空間較小。

母樹茶:一般指的是某些品種的始祖,舉個例子:在冰島村,有30棵左右的古老茶樹,是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的,部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖,故稱之為母樹。

這些茶樹可謂臨滄市重點保護的珍惜物件。

喬木普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別,哪種好喝?

6樓:姬覓晴

一、茶樹上的區別:

1、喬木普洱茶:喬木本義是指樹身高大的樹木,由根部發生獨立的主幹,樹幹和樹冠有明顯區分,主幹離地面30公分以上才發生分枝現象的均可稱其喬木。喬木分為兩種,一種是人工馴化栽培的古樹,另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶:指生長百年以上的實生苗發育出的茶樹,它只是表達了一個茶樹存活的年齡,重點在存活時間上,數量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區別:

1、喬木普洱茶:葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

2、古樹普洱茶:葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

三、兩者**上的區別:

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

7樓:笑臉藍雨

1、兩者的**不同

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

2、兩者的外形不同

喬木普洱茶葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

古樹普洱茶葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

3、兩者的性質不同

喬木普洱茶是以山的形式分配給農戶。由於不便於施肥、灑藥,這種茶的產量相對較少,而且綠色健康,茶質粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。

古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

8樓:匿名使用者

喬木一般是針對現在扦插的茶園茶(也叫臺地茶)特指種植的品種,一般就是樹齡不長的小樹(20-30年左右)或者大樹(50-100年左右),而古樹一般都是200-300甚至更老的樹齡。

說重點:古樹好喝

9樓:七月輕舟

喬木口感更澀一點,香氣更好點。古樹更順口。

不同的茶,主要是指原料**的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會越來越好。

古樹茶:是指存活百年以上的茶,在以雲南版納茶區,臨滄茶區,普洱茶區有古樹群落,數量稀少。

古茶樹的嚴格分類古茶樹嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。

古樹茶是沒有熟茶的,因為熟茶的發酵工藝原因,古樹茶很難發酵成熟茶。

10樓:蘢茬

古樹普洱茶是屬於喬木普洱茶,只是樹齡相對更長,所以稱為古樹茶

11樓:匿名使用者

指的就是一種茶,只是叫法不一樣。

普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的?

12樓:心空大師

約定俗成來講100年到300年左右的為老樹,300年以上為古樹。而製成的茶品如何判斷必須經過長期的品飲和積累經驗方可辨別。這需要面對面泡茶開湯方可講清楚,非紙面之功。

如果有興趣可以當面**。

13樓:溯嶽文濤

一般老樹茶是茶樹齡在70~99年之間,古樹茶是100年樹齡以上的茶。

14樓:匿名使用者

一般老樹茶是指樹齡100年到300年的,古樹茶是300到800的,800以上的有些會叫千年古樹茶了。

15樓:大滇飛揚

古樹茶是100年以上的茶樹,50-100年的茶樹稱為老樹,30--50年的稱為喬木,請參考雲南省普洱茶協會有關資料。

喬木普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別?

16樓:憶江南憶夢

喬木普洱茶和古樹普洱茶區別:發酵工藝不同

、香氣型別不同、品質特徵不同

一、發酵工藝不同

1、喬木普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈,刺激。

新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

2、古樹普洱茶是以雲南大葉種晒青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

二、香氣型別不同

喬木普洱茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香;

古樹普洱茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、品質特徵不同

喬木普洱茶品質特徵為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

古樹普洱茶品質特徵為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。

17樓:姬覓晴

一、茶樹上的區別:

1、喬木普洱茶:喬木本義是指樹身高大的樹木,由根部發生獨立的主幹,樹幹和樹冠有明顯區分,主幹離地面30公分以上才發生分枝現象的均可稱其喬木。喬木分為兩種,一種是人工馴化栽培的古樹,另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶:指生長百年以上的實生苗發育出的茶樹,它只是表達了一個茶樹存活的年齡,重點在存活時間上,數量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區別:

1、喬木普洱茶:葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

2、古樹普洱茶:葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

三、兩者**上的區別:

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

18樓:笑臉藍雨

1、兩者的**不同

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

2、兩者的外形不同

喬木普洱茶葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

古樹普洱茶葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

3、兩者的性質不同

喬木普洱茶是以山的形式分配給農戶。由於不便於施肥、灑藥,這種茶的產量相對較少,而且綠色健康,茶質粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。

古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

19樓:七月輕舟

喬木口感更澀一點,香氣更好點。古樹更順口。

不同的茶,主要是指原料**的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會越來越好。

古樹茶:是指存活百年以上的茶,在以雲南版納茶區,臨滄茶區,普洱茶區有古樹群落,數量稀少。

古茶樹的嚴格分類古茶樹嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。

古樹茶是沒有熟茶的,因為熟茶的發酵工藝原因,古樹茶很難發酵成熟茶。

野茶與古樹茶究竟有什麼區別?

20樓:snow丨

野茶樹:

常綠喬木或灌木,高5-13(-20)米,主幹直徑可達1米以上;幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質,橢圓形或倒卵狀長圓形,長4-8(-12)釐米 ,寬1.8-4.

5釐米,先鈍刀基部楔邊級具鋸齒,兩面無滑**;葉柄長3-7毫米,花單生或2-4組成生聚傘花序白色,直徑2.5-3.5釐米,有香氣,花梗長6-10毫米,下彎;萼片5(6),圓形,果時宿存;花瓣7-8(-9),寬倒卵形或圓形;雄蕊多數,外輪花絲合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱頂端3裂。

蒴果圓球形或扁球形,直徑約25釐米,果皮革質;種子1或2,近球形,微有稜角,直徑約1.5-1.8釐米,淡褐色。

野茶生長在完全生態的自然環境中,不需要施化肥,連農家肥都不用施,更不會使用農藥,但是注意的是 1年的無人管理的也能叫野茶,10年的也能叫野茶。

科普一下普洱茶几個說法的不同:

普洱野生茶的茶青是採自種生(茶籽生長出來的)的、基本無人工干預生長的直立喬木型或小喬木型茶樹。從過渡形態上看,有野生型野生茶、過渡型野生茶、栽培型野生茶三種。

野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,當地少數民族稱為苦茶,還容易導致腹瀉,所以適合做茶品的野生樹種較少。適制野生茶的茶青**或少毛,葉緣鈍齒稀疏或鋸齒全無,葉片肥厚,不易揉捻成條,毛茶多為墨綠色,主副葉脈粗壯明顯,茶性滑柔而質重,香氣深沉,口感刺激性低,水性甜,回甘長而穩定。

普洱臺地茶又稱梯地茶,茶青採自人工栽培的梯地茶園中的茶樹。此類茶樹種植密度大,產量高,經人工施肥噴藥、中耕修剪,茶樹主幹不明顯,一級分枝部位變低。臺地茶茶青葉緣銳齒細密,葉身薄而細秀,毛茶多為淺綠色或黃綠色。

與野生茶相比,臺地茶的茶性烈而茶質薄,香氣揚,口感刺激性也最強,回甘快而留存較短,水性薄甜較不穩定。

普洱野放茶通俗而言,就是早期丟荒的茶園茶,也叮歸入臺地茶。雲南晒青毛茶的**多屬於野放茶,其栽培形式可分為兩種:一種是使用野生茶或臺地茶茶籽密集種植,人工控制樹高,以深耕、施肥、噴藥等手段管理。

這種情況存在於部分古茶山地區,如易武、蠻磚等茶地。一種是使用改良茶樹品種栽培,不刻意矮化茶樹,較少採取施肥、噴藥等人工措施管理茶樹。野放茶香氣較茶園茶沉穩,但比野生茶揚香。

水性不若野生茶軟,但比茶園茶更甜綿。喉韻雖不如野生茶內斂,但口感更全面。就後續陳化價值而論,50年樹齡以上的野放茶,也可有野生茶的品質。

注意:野茶不一定都適合飲用!!!有的野茶味道苦澀完全沒有品鑑資本!另外市面上說只有普洱茶才有野茶 這是不對的哦····

古樹茶:

古樹茶的樹高可達10米,葉子相對比臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少;

臺地茶樹高在1米左右,因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。

由於存世較少,所產茶葉內質豐富更能體現其獨特的魅力。

特點1,古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高,古樹茶葉屬於環保型茶葉;

2,古樹已適應當地的生態環境,已經適應並能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農藥,相較於其它茶而言,更自然,無汙染。

3,古樹的根部深入土壤,更利於吸收地下深層土壤的養分,並轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較於其它茶而言,無需施肥,故更天然。

4,古樹茶僅分佈於雲南的古六大茶山和新六大茶山茶區,產量十分稀少,採摘較難,因此古樹茶的**相較臺地茶的**更高。

大樹茶喝老樹茶,怎麼區別,喬木普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別?

不知道你的老樹和大樹怎麼定義的,一般要百年以上的可稱老樹,雲南普洱茶有文獻記載的大規模批量種植也不過剛剛百年。一般說來山頭不一樣那麼茶的滋味也差別很大,而越是樹齡大那麼底越厚,滋味越厚,物質感也越豐滿。在口腔中回味越長。樹齡越小滋味越薄,比如80年代密植的茶樹在口腔裡的刺激感大多集中在舌尖附近,而百...

什麼是老樹茶?什麼是古樹茶,普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的

古樹茶也叫大樹茶在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及寮國北部豐沙裡內省有古樹群落,容故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統稱為拼配茶。加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱...

臺地茶和普洱茶的區別在哪,臺地普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別?

首先臺地茶是指那些成片種植 人工矮化 精工管理的現代茶園茶。臺地茶苦澀味比較重,香氣太盛,口感刺激,外觀上看,臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。大樹茶種因其生長環境所處海拔條件較高,茶多酚和兒茶素隨著海拔高度而減少,氨基酸則隨著海拔高度提高而增加,這就為茶...