1樓:煙臺茶藝培訓
不同的茶,耐泡程度也不同!
綠茶兩三泡就沒味了
紅茶五六泡左右基本上,
烏龍茶八泡左右
普洱茶,黑茶相對來講比較耐泡,有的可以拿來煮!
2樓:匿名使用者
泡多久都能喝。就是有沒味道而且。沒味道就該換了
茶葉泡過多久就不可以喝了?
3樓:老表有點呈
茶葉泡過後一般不超過24小時可以飲用。
因為茶葉浸泡的時間太長,尤其是在氣溫較高的情況下放置太久,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
這種變化是不分白天黑夜,白天氣溫高一些,變化還大一點。但如果茶葉浸泡太久,就會滋生細菌,發生變質,所以茶葉泡過後一般不超過24小時喝都沒有問題。
4樓:小想的小世界
喝茶,一般沖泡二至三次,至茶葉淡而無味為止,就不喝了。茶葉長時間浸泡,茶葉中的有害物質有可能會滲透出來,影響身體健康。
如果我們不捨得喝兩三杯就把茶葉倒掉,那麼掌握一個原則,就是不喝隔夜茶,從營養學的角度講,隔夜茶因為時間過久,茶葉中的所含的維生素喪失,茶多酚也已經氧化減少;從衛生的角度講,茶水暴露在空氣中,易被微生物汙染,且含有較多的有害物質,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶水變質。
喝茶,其實學問挺多的,喝茶有考究的人,一般不喝榜首杯茶不喝,由於茶葉在培養和加工程序中有可能會受到農藥等有害物質的汙染,茶葉外表總會有必定程度上的農藥殘留。所以,榜首杯茶用來清洗茶葉,拋棄不喝。喝茶,有考究的人,一般沖泡二至三次,至茶葉淡而無味為止,就不喝了。
茶葉長時刻浸泡,茶葉中的有害物質有可能會浸透出來,影響身體健康。
如果我們不捨得喝兩三杯就把茶葉倒掉,那麼把握一個準則,就是不喝隔夜茶,從營養學的視點講,隔夜茶由於時刻過久,茶葉中的所含的維生素損失,茶多酚也現已氧化削減;從清潔的視點講,茶水暴露在空氣中,易被微生物汙染,且含有較多的有害物質,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶水蛻變。
綠茶之所以具有抗氧化、剷除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功用,首要是由於茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時刻過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其間的芳香物質也會蒸發流失。一般來說,綠茶沖泡水溫以80℃為宜,水初沸即可。
沖泡時刻以2—3分鐘為好,最好現泡現飲。綠茶與水的份額要恰當,以1:50為宜,常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
黃茶和白茶的沖泡辦法與此挨近。
5樓:苦苦的掙扎
一般泡一小時左右,就會換茶葉的!實際上泡到不能喝,三小時之內最好就不要再喝了!有說法---好像對身體沒有好處的!
其實我建議你:上午泡一杯,下午泡一杯,既有新鮮感,又有茶香味!中午、晚上就不要喝茶啦!
以免影響休息、睡眠!俗話說:子午覺很重要!
中午不睡,下午崩潰!晚上吃頭豬,不抵一覺呼!建議你:
喝一點綠茶為好,因為綠茶具有清火、解乏、醒腦、提神、明目、養顏、利尿、排毒、防病養身功效。茶為萬病之藥,茶功如神,三杯下肚去,不平氣散了,精神就來了!
6樓:匿名使用者
一般情況下,隔夜的茶水就不要喝了,荷葉的茶水太濃,另外容易滋生一些細菌
7樓:匿名使用者
茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢?研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質。首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。
如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」,人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢?因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水,只要沒有變質,是沒有毒害作用的。原則上只要沒有超過24小時是可以喝的,但是超過24小時即使沒有變質也不要喝。
8樓:匿名使用者
朋友你好!老茶客,會喝茶的人,一般泡一小時左右,就會換茶葉的!實際上泡到不能喝,三小時之內最好就不要再喝了!
有說法---好像對身體沒有好處的!其實我建議你:上午泡一杯,下午泡一杯,既有新鮮感,又有茶香味!
中午、晚上就不要喝茶啦!以免影響休息、睡眠!俗話說:
子午覺很重要!中午不睡,下午崩潰!晚上吃頭豬,不抵一覺呼!
建議你:喝一點綠茶為好,因為綠茶具有清火、解乏、醒腦、提神、明目、養顏、利尿、排毒、防病養身功效。茶為萬病之藥,茶功如神,三杯下肚去,不平氣散了,精神就來了!
不可一日無茶哦!願你:飲茶健身,飲茶防病,飲茶快樂,飲茶幸福!
祝你:心情愉悅,身體安康,一切順利!
9樓:愉快地活著
茶葉泡超過5小時就不可以再喝了。
10樓:匿名使用者
除了黃山產的野生茶可以泡20次可隔夜,別的茶最多泡5次!就像日本的蘋果削皮久放而不會發黃一樣!
茶葉泡了幾天不能喝?
11樓:匿名使用者
隔夜的茶就不應該喝了,茶葉泡了幾天就更不喝了。
隔夜茶會產生茶多酚,而茶多酚氧化後,會使茶顏色變深,然後會在茶具上形成茶鏽,對人的健康也是不好的。
另外,隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題,同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉裡的亞硝酸鹽含量非常低,不足以對人的健康造成影響。茶放置時間長了,表面會產生一些有光澤的東西,這不是重金屬,是多酚類物質氧化後產生的。
值得一提的是,喝茶有不少講究,比如綠茶,一般不建議放太長時間,因為綠茶裡的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營養物質,會在1個小時內慢慢地滲出來,如果時間過長,這些營養物質就會流失。
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飲茶的誤區
1、是茶皆用沸水泡
很多人都是用滾燙的沸水來沖泡茶葉,其實沖泡方法應該視茶葉種類而定,並不一定都用沸水。比如花茶、紅茶、烏龍茶最好用沸水沖泡;緊壓黑茶則適合沸水沖泡或煮開;茶磚則需敲碎之後再煮開,以便充分發揮茶水品質;至於綠茶,則不適合用沸水,應該用85℃左右的熱水沖泡,以免影響茶水的鮮香味。
2、常年只飲一種茶
有的人愛喝一種茶,便常年不變地喝同一類茶。其實,季節不同,人體的自身感受與身體機能也會發生相應的變化,選用的茶品也應該隨之改變。
12樓:匿名使用者
一般說法是隔夜茶不能喝。我的觀點是沒有變質就可以喝,但「沒有變質」在家庭裡很難界定,所以在一般的溫度條件下,放置12小時以內的可以喝,超過12小時就別喝了。
久放的茶再喝,我覺得最大的危害是不衛生,細菌肯定很多了;其次,是說有些重金屬之類的東西會析出的更多,還有砷化物(砒霜),這些是有毒的。也許久放的茶喝一兩次沒什麼感覺,但喝多了,一定會損壞肝腎功能、甚至致癌的。
13樓:匿名使用者
一天就不能喝了,剩茶不要喝,對身體不好。除非你放了紅茶菌——專門做保健用的。
14樓:璐友
隔了一夜的茶就不要喝了。
研究報告顯示,隔夜茶與致癌、防癌雖然並沒有直接關連,但由於隔夜茶的茶具與水質不一定符合衛生標準,還是不喝為妙;而且茶葉沖泡的時間過長,茶水中的維生素c和其它營養成分會因逐漸氧化而降低,對人體健康的益處大幅減低。 此外,茶屬鹼性,若水中含鐵過多,化學反應後茶水可能有毒,又隔夜茶會溶出比較多的單寧酸,所以容易傷胃。又茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易孳生黴菌和細菌,建議您還是不喝為妙。
15樓:
不能,超過4小時,茶水裡的鞣酸就很高,對身體絕對有害有益
幾天?不餿了嗎?
16樓:匿名使用者
只要是隔了夜的就不能喝
茶葉泡幾個小時後不能喝?
17樓:山裡有隻大狗熊
隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過了12個小時,或者擱置一晚上的茶。在大多數人的印象中,隔夜茶是不能喝的,甚至有「隔夜茶,毒如蛇」的說法。
大家認為隔夜茶不能喝的原因,主要有三:一是茶水久放會變質變餿;二是茶水放置過夜後,會產生大量的亞硝酸鹽,對人體有害;三是認為隔夜茶會致癌。
央視做過一期實驗,針對隔夜茶的各種質疑和說法進行了科學求證。實驗開始後,在不同時間泡了三批茶:第一天早上9點,當晚9點,第二天早上9點。
如此得到三種茶:新泡茶,放置12小時的茶,放置24小時的茶。
央視邀請了國家高階品茶師,對這些茶的口感進行了專業評定。品茶師品飲了三種茶後,表示:「雖然茶葉泡的時間比較長,但是它還是具有該茶本來應該有的口感。
」所以,隔夜茶與新泡茶相比,並沒有變質,且不影響飲用。
實驗資料顯示,新泡茶的亞硝酸鹽含量為0.2mg/l,泡12小時後含量為0.25mg/l,泡24小時後含量為0.
26mg/l。而國家生活飲用水的衛生標準規定:生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小於等於1mg/l。
所以,即使是隔夜茶,亞硝酸鹽含量仍遠遠低於國家生活飲用水衛生標準。隔夜茶的亞硝酸鹽並沒有超標。
而隔夜茶致癌論的依據,是茶葉過夜後會產生二級胺,轉化為致癌物質亞硝胺。一般來說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100-2000mg才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。
相反,茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯,茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。
所以,無需擔心隔夜茶會帶來亞硝胺致癌的危害,只要茶沒有變質,不僅沒有毒害作用的,還能有助抗癌。
18樓:低調額低調額
茶葉一般泡12小時之後不能喝。
沖泡好的茶,越早喝掉越好。因為泡好的茶,放置時間太久,其品質由於自身成分所發生的化學變化和微生物汙染會發生改變。氧氣能使茶水中有效成分如維生素c兒茶素和類脂氧化物等,自動氧化而導致品質劣變。
一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的。
用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放幹茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘後,便可飲用。這種泡法的缺點是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。
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泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150—200毫升。
如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一。
用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關係。在**、新疆、青海和內蒙古等少數民族地區,人們以肉食為主,當地又缺少蔬菜,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,並在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。
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泡菜一般過多長時間就不能吃了,泡菜要泡多久才能吃?
沒有明確的時間,一般吃泡菜最好在醃漬了6 10天之時。如果超過10天,應該及時停止醃漬,並冷藏起來。泡菜的器皿一定要乾淨,不能沾油,以免黴菌滋生。如果在泡菜的時候,發現已經長了白膜,這就說明黴菌生長過度,最好不要食用了。如果是泡菜壇里長了白膜,可以加入適量白酒,放置20天后再吃。最後,顏色尚處於黃綠...