1樓：我叫秋姐
你好，親，豬肉冷凍時間超過一年就不能食用了。豬肉冷凍時間超過1年，不僅會使豬肉的口感下殲胡肢降，蛋白質、氨基酸、鉀等多種營養成分逐漸流失，導致食用價值較低，還可增加滋生大量細菌的風險，即使表面無明顯變質跡象，也可能已經受細菌侵染，食用後可能對人體產生一定的危害。根氏世據國家標準以及美國食品和藥物管理局等機構的相關規定，常見肉類的冷凍時間不宜超過1年，因此若豬肉冷凍時間超過1年，即使不存在變質跡象，也不建議繼續吃。
此外，若豬肉存放時密封較差，或反覆解凍後再冷凍，則更易發生變質。如果豬肉出現黴菌斑點，或融化後出現表面顏色加深，有黏稠感以及腐臭味等現象，即使冷凍時間未超過1年也不能繼續吃。食用後易引發食物中毒，導致患者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、發熱等不適，不利於身體健康。
建議日常儘量即買即食，若存在儲存需求，可將豬肉放於乾淨的密閉容器內冷凍儲存，及早食用，並避免反覆冷凍、解凍，以免滋生大量細菌。此外，還需注意冰箱內的清潔，避免與其他食物一同放置，以免出現交叉感染。親，希望我的回覆能對你有所幫助，祝您做掘生活愉快！
2樓：乾萊資訊諮詢
豬肉凍多久就不能吃了，應根據具體情況而定，主要取決於冷凍環境以及是否變質。若豬肉已經變質，無論冷凍多久均不能吃。
豬肉冷凍時間超過1年，不僅滲伍攔會使豬肉的口感下降，蛋白質、氨基酸、鉀等多種營養成分逐漸流失，導致食用價值較低，還可增加滋生大量細菌的風險，此外，若豬肉存放時密封較差，或反覆解凍後再冷凍，則更易發生變質。
儲存豬肉時，一定要先抹少許白酒到豬肉上，因為白酒中的酒精具有殺菌防腐的作用，它能把豬肉中的叢胡病菌全部殺死，橘神從而防止豬肉變味。而食用油具有很好的密封性，它能使肉中的水不流失，從而使肉一直保持鮮嫩的口感。
3樓：痞痞痞
一般豬肉放冰運耐箱冷凍6個月左右不能吃，因為冰箱只能起到抑制細菌增長速度的作用，而豬肉長期純蔽放入冰箱儲存仍然會滋生細菌並逐漸變旁褲春質。新鮮的豬肉在冰箱冷凍最好在乙個月內吃完，之後豬肉的食用口感會逐漸變差，營養物質也會大量流失。
4樓：彼寶
一般情況下，豬肉在冰箱冷凍超過三個月左右不能吃，因為長時間的冷凍，會使豬肉的營養成分流失，而且可能會出現變質的情況，人們吃了之後一是影響口感，對於部分胃腸道功能較弱的扮氏喚患者來講，吃了變質的核搜豬肉可能會引起腹痛，腹瀉廳凱，噁心等不適的症狀，嚴重時需要及時就醫。
豬肉在冰箱凍多久就不能吃了
5樓：美麗好生活
豬肉在冰箱裡冷凍超過6個月就不能吃了。
若儲存在冰箱中的肉超過6個月後就不能再吃了，因為肉放在冰箱中長期冷凍會使得肥肉顏色發生改變，脂肪氧化產物也會增多，影響身體健康。
哪幾種豬肉不能買？
1、黏手的豬肉
豬肉變質後會滋生太多微生物，微生物不斷的在豬肉上分解和繁殖，使得豬肉表皮黏糊糊的。正常情況下，豬肉表面溼潤或微幹，切開後切面潮溼，雖然有油質感，不過並不黏手。
2、肥肉層太薄的
很多人都害怕買到含瘦肉精的豬肉，此類豬肉不僅僅顏色異常，皮下肥肉稱也非常薄弱，小於1cm，豬肉肌纖維疏鬆。豬肉品種以及部位決定肥膘的厚薄，通常普通的豬肉肥膘厚，但雜交的肥膘薄。
3、按壓時無彈性的
豬肉經過長時間儲存後其營養價值大打折扣，尤其是蛋白質和脂肪含量減少，肌纖維也受到破壞，使得豬肉無彈性；豬肉被注水後彈性也會變得越來越差。通常新鮮豬肉纖維細軟，彈性足，輕輕用手按壓後凹陷部位能復原。
4、表面無光澤的
大部分人挑選豬肉時首先看一看其表面光澤度，這是判斷豬肉是否新鮮的主要方式之一。凡是呈現暗紅色或灰色、切面呈現深褐色、表面有汙穢的豬肉不能購買。一般老母豬肉質口感差，肉皮比較厚且毛囊粗大，又不容易煮熟，顏色呈現暗紅色或灰白色；病死的豬肉顏色呈現暗紅色，切面血管能擠出瘀血，瘀血呈現暗紅色。
5、聞起來有異味的
若豬肉腐敗或變質後，豬肉表面和內部會散發出一種特殊的腐臭味。另外，選擇豬肉時不妨拔幾根豬毛，仔細看一看毛根顏色，只要毛根發紅，說明這是病死豬。通常健康的豬毛根白淨。
豬肉放冰箱冷凍多久不能吃了
6樓：生活小主
一般來說，豬肉冷凍超過半年建議不要食用者公升，冷凍豬肉最好能在橡嫌差3個月內食用完。
豬肉買回來後，很多人會置於冰箱冷凍存放，但是生豬肉在凍入冰箱之前就已經攜帶部分細菌，如沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌等，低溫並不能殺死這些細菌，只能在一定的程度抑梁皮製細菌的活性，所以一般來說豬肉凍超過半年最好就不要食用了。
冷凍營養價值的變化豬肉冷凍太久，水分會流失，吃起來的口感也會受到影響。豬肉作為一種常見的食材，含有豐富的蛋白質和能量，每100克豬肉就約有克的蛋白質。另外豬肉還含有鈣，鈉，鉀等礦物質和維生素a等維生素成分。
豬肉放冰箱冷凍多久不能吃了
7樓：為教育奮鬥
如果是豬肉放在冰箱裡面，最長不能超過三個月，如果超過了這個時間，豬肉的口感和營養就會發生很大變化，冷凍的豬肉也只能扔掉，否則會影響我們的身體健康。
另外，像牛肉、羊肉、雞、鴨等放在冰箱裡，也不宜超過90天，像魚類、海產類，最好在30天內把它吃完，因為冰箱冷藏層裡雖然是零下溫度，但也只是讓細菌繁殖得得慢一些，並不能凍死細菌。
電冰箱各間室的使用：
1、冷凍室。冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品，如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。
冷凍室是冰箱中氣溫最低的乙個，所以適合儲存那些可以長時間儲存的魚類或者肉類食物。
2、冷藏室。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、保鮮室。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，保鮮室不會凍結，而且能夠保持新鮮。但是儲存時間較短，一般在三天左右。
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