1樓：網友
夏天飯菜放在飯盒裡常溫下需要開啟蓋子，這樣可以防止因溫度過高導致盒子內的環境空仿潮溼，從而滋生細菌。開啟飯盒的蓋子可以讓食物透氣並保持一定的乾燥度，同時可以散發出一些水汽，避免飯菜被蒸熟或腐壞。然而，即使開啟蓋子也不能使得飯菜長時間存放，最好在用餐前將食物加熱至80℃以上，然後在短時間內食鎮散用完畢，並將未吃完的剩餘飯菜及時放入冰箱冷藏。
這樣可御虧氏以有效地避免食物變質和細菌滋生，保障身體健康。
2樓：網友
一般來說是會，夏天裡飯菜溫度達到30-40攝氏度的溫度時，是最容易變質的，但在日本這種保溫飯盒叫便當，是學生經常帶去學校中午吃的東西，他們會選擇找各種辦法讓便當不變質，所以只要找對方法，飯菜是可以枝公升留到中午吃的。 擴充套件資料： 讓保溫飯猛悉老盒飯菜不變質的方法：
1、菜與飯最好分格放。食物之間會相互影響，加速變質。建議選購帶有多個隔層的餐盒，或者準備兩三個能耐熱又能陸滑密封的飯盒，把飯、不同種類的菜分開放置。
2、裝飯菜時先把洗淨的飯盒裡外用沸水燙一遍，儘量殺死細菌，再把剛出鍋的大公尺飯和熱菜分別裝進去，然後馬上把飯盒封嚴溫度降到不燙手的程度，再立刻放到冰箱裡。 這樣，取出來的時候，你會發現塑料飯盒的蓋子凹下去，如果是密閉飯盒或玻璃飯盒，則蓋子會很難開啟。因為盒內的空氣受冷收縮，造成負壓，外面的細菌想進去都很難；帶著這樣的飯去公司，放半天是很安全的。
3、少帶豆製品，豆製品的蛋白質含量非常高，好吃又營養，但溫度稍高，就容易變味變餿了。 多做一些酸味的菜，酸多一些，一般細菌繁殖的速度就會慢一些。像日本人經常在公尺飯裡面放入梅乾，是可以起到防腐作用的。
3樓：請
最好還是開啟，因為在夏天飯菜是比較容易壞的，開啟蓋子稍微放一下風可能稍微好一點，但是也容易壞。
4樓：保新煙
需要開啟蓋子的，夏天的飯菜，如果在常溫下不開啟蓋子，它會變酸變餿的，第2天就吃不了了。
5樓：身無拘
如果您雀段打算在飯菜冷卻之前將其放入飯盒中，建遲物議在放入飯盒後不久開啟蓋子，以便讓熱氣散發出來，避免產生過碼歲液多的水汽和細菌滋生。但是，一旦飯菜完全冷卻，就應該緊密關閉飯盒蓋子，以保持食物的新鮮度和口感。
保溫飯盒下面必須放熱水嗎
6樓：傳奇的小蝦公尺
保溫飯盒下面必須放熱水。保溫飯盒加上開水蓋上不會加熱，能保溼但時間不會太長用熱水太約可以保溫24小時，保溫飯盒有自帶加熱的保溫飯盒，可以加熱。保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑料，再在內層鍍以金屬薄膜構成。
保溫飯盒的原理
一般是由雙層塑料或不鏽鋼加上真空層或隔熱層作成的飯菜的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空層或隔熱層能使裝在內部的飯菜延緩散熱，以達到保溫的目的。
保溫飯盒是從保溫瓶發展而來的，保溫原理與保溫瓶一樣。熱力的傳播有三種途徑，輻射、對流和傳遞。保溫桶內銀色的內膽能反射熱的輻射，杯身的真空層或隔熱層能阻斷熱的傳遞。
現代保溫飯盒應用高科技真空技術，將雙層優質304不鏽鋼內部抽真空處理，能高效阻斷熱源，達到保溫的效果。
設計更加人性化，通常設計成三層或四層，需要更高溫度的飯盒、湯盒放在保溫桶的下面，然後中間蓋上隔熱板，上面再放菜盒，不但能夠帶給您最佳的保溫效果，讓你的食物、飲品保溫時效更長，也更新鮮。
保溫飯盒保溫效能太好，如果帶飯菜會不會變質
保溫飯盒 保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑料，再在內層鍍以金屬薄膜構成。從傳導 輻射 對流三個方面減少熱量的損失。又在飯盒和外殼之間加裝一電加熱裝置，補充熱量的損失，使飯菜保持在一定的較高溫度。其特點保溫時間長，想吃的時候還可以再加熱 時尚外觀，輕便攜帶 相對於市場上的...
Tiger 保溫飯盒夏天帶午飯會變質麼？
同事有帶飯的嗎 根同事溝通下，花幾百塊錢買個飯盒，看來是很講究的人。先帶幾次飯看看能吃嗎，至少自己覺得能吃在吃飯和菜分著裝，菜最好不要裝容易變質的食物。飯最好不要帶有湯的。沒有微波爐帶飯很不方便的說。沒有冰箱還是算了吧，半天時間有點長。夏天帶點涼拌菜其實也不錯的。如果天氣沒有37 以上 是沒事的。夏...
樂扣飯盒放在微波爐里加熱打不開怎黱辦
微波爐里加熱食物所用的容器要把蓋子取下，才能放到裡面加熱的。樂扣樂扣的蓋子拿不下來，估計是在加熱的過程中，蓋子已經變形了。蓋子上面還有一個起密封作用的矽膠圈，這些部分估計已經被破壞了。所以很難取下來。你裡面裝的是什麼？試試在熱水裡面泡一下。看看能否開啟。以後使用小心點咯，呵呵 等溫度降下來，在去 開...