1樓：秦奕易清懿
剩菜通常是不主張放冰箱的！但是如果真要放冰箱下頓再吃的話，最好這樣：
冷藏室（保鮮）的溫度在4度左右，最好放保鮮膜！取出來後，還要再回鍋加熱，如果是肉食的話最好加點醋！
但是，如果在冰箱放置時間太長的話，最好不要再吃了！
2樓：電子專家陳老師
回答把東西放到冰箱裡冷藏不一定要用保鮮膜的；也可以用其它容器裝好密封也是可以的。因為放冰箱的食物一般是要密封好的，不管採用什麼方式，只要是密封好的可以的。如果食物沒有密封好，很容易串入冰箱味（異味），這樣食物就沒有鮮味了，甚至嚴重的還難吃吃了。
因為冰箱中有各種各樣的食物，這些食物都 會發出各自的氣味
您看一下親
3樓：霓幻莫莫
建議覆蓋一層保鮮膜，或者直接放在保鮮盒裡。
主要原因有：
1、冰箱裡儲存的食物種類較多，容易滋生一定的細菌，保鮮膜可以減少與細菌接觸的機會；
2、保鮮膜可以有效減少食物水分的流失，延長食物的儲存時間，較長時間保持食物的新鮮；
儲存食物時需注意：
1、食物放進冰箱前需清洗乾淨；
2、挑選保鮮膜、保鮮袋和保鮮盒應該選擇一些質量較好的產品。
請問蔬菜放在冰箱裡，一定要使用保鮮膜嗎？
4樓：no使用者名稱
蔬菜是不一定要使用保鮮膜的。
大多數食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因為保鮮膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時間更長，冰箱中有大量細菌，防止細菌進入食物。雖然大部分食物放入冰箱儲存時需要用保鮮膜，但是並不代表所有的食物都的用保鮮膜。
熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。
5樓：哇哎西西
蔬菜放在冰箱裡要覆
蓋保鮮膜。
食物放在冰箱裡要覆蓋保鮮膜的原因有：
1、冰箱裡冷藏或者冷凍存放食物，最好要密封好，因為冰箱是密閉的裡面空氣不流通，會有異味殘留，同時也有細菌滋生，加上蓋子或者保鮮膜，以防汙染。
2、因為雖然環境溫度比較低，但還是會有細菌繁殖，所以要覆蓋上保鮮膜。
3、將水果、蔬菜放在冰箱內會風乾食物，建議覆蓋保鮮膜，鎖住食物的水分。
4、可阻隔灰塵，並可延長食品保鮮期。
6樓：長虹美菱股份****
新鮮的蔬菜放到冰箱時，建議覆蓋一層保鮮膜，主要原因有：
1、減緩蔬菜中的水分揮發速度，減少與冷空氣接觸，延長保鮮時間；
2、避免與其他食物串味，保持蔬菜的新鮮氣味；
3、保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，並且質量優良的保鮮膜不會存在小分子單體的汙染問題。
一般而言，在選購保鮮膜時需注意
1、購買時，應選擇外包裝標識pe（聚乙烯）材質的。
鑑別方法是：一看顏色，整卷顏色泛黃的為pvc材質，白色的為pe材質。二用手揉搓，pe保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓後容易開啟，而pvc保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易。
2、如果是綠葉菜類，可在菜葉上噴灑水分，放在保鮮膜內，保鮮層調至0℃～8℃進行儲存，最好不要超過3天。
3、西紅柿、茄子、辣椒等有蒂頭的蔬菜，可以灑上少許水，用保鮮膜包裹，直接放在冰箱內，也可以放在廚房的保鮮袋中，置於通風處。
7樓：匿名使用者
蔬菜放在冰箱裡，最好是要使用保鮮膜，這樣保鮮效果好些！
8樓：
也不一定啦，如果你家用夏普的冰箱，可以節省一大筆買保鮮膜的錢啦！像夏普sj-xf60s-n這款冰箱，支援間接冷卻，可以將多功能儲藏室整體包圍，保證庫內高度溼潤，水分保持率高，不用保鮮膜也能長久保鮮。
9樓：謝謝大爺啊
也可以不用啊 但有保鮮膜保質時間會長一點
10樓：匿名使用者
用保鮮袋，讓蔬菜不能與空氣接觸，放的時候手和袋和菜都不能有油，這樣能放時間長。三天基本沒問題。
剩菜放冰箱冷藏儲存一定要蒙上保鮮膜嗎？
11樓：長虹美菱股份****
建議剩菜放入冰箱的時候覆蓋一層保鮮膜，主要原因是：
1、可以減緩食物的水分揮發速度，減少與冷空氣接觸，進而延長保鮮時間；
2、隔絕食物中氣味的散發，避免與其他食物串味，保持冰箱內部的新鮮空氣；
3、一定程度上，保鮮膜可以減少食物與冰箱裡細菌的接觸，；
一般而言，在選購保鮮膜時，應選擇外包裝標識pe（聚乙烯）材質的。
鑑別方法是：一看顏色，整卷顏色泛黃的為pvc材質，白色的為pe材質。二用手揉搓，pe保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓後容易開啟，而pvc保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易。
12樓：我愛簡單的美
防止串味...保鮮膜起不到防止細菌進入的作用.在河北衛視的一檔節目中看過,測試蓋了保鮮膜和不蓋保鮮膜的西瓜放入冰箱中幾個小時後,拿到實驗室化驗,結果蓋了保鮮膜的細菌滋生的比不蓋的要多,但是這種細菌量對人體是不會產生危害的...
根據放置冰箱裡的時間長短蓋了保鮮膜的西瓜比不蓋保鮮膜的吃起來味道要好一些...我覺得如果是菜的話也應該是這個道理吧...但涼拌菜之類的建議不要隔夜.
13樓：有貓不愛魚
冰箱裡放過很多肉，等等生東西。如果你的剩菜不蒙保鮮膜就放進去，這樣你冰箱裡面的細菌就會進去你的菜裡，因為冰箱是低溫的，不利於細菌的快速繁殖但是也會繁殖，雖然你覺得你的菜裡面有串味，但是細菌已經在裡面破壞了食物本身的營養，所以不要這樣咯，吃了對身體不好的
14樓：匿名使用者
如果冰箱有異味，或者有海鮮，
要蒙上保鮮膜
15樓：小鄒
是需要的，因為冰箱放的東西比較雜有些生的，也有很多細菌的，還是蒙保鮮膜更乾淨些
梨放在冰箱裡可以保鮮嗎，野果要放在冰箱保鮮嗎
梨可以放冰箱。貯藏梨的適宜溫度為 1 2 貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中儲存梨，溫度應不低於0 不高於5 為宜。冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上儲存，氣溫高時，可放入冰箱冷藏室儲存，一般可儲存兩週左右。吃梨的注意事項 梨性偏寒 助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒 畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸...
滷水不放在冰箱裡能儲存嗎，滷水儲存冰箱保鮮可以存放多少天
滷水不放冰箱是儲存不久的。冷藏的話，不可以長期放冰箱，需一星期煮一次，冷凍半年也沒問題，但滷水就還是有變化的。就像冰凍的魚蝦沒有活生的鮮嫩。滷水用完一定要煮沸，等涼了再用保鮮紙封好 如果要換別的器皿裝一定要洗淨擦乾 放冰箱好象要0 7度。注意 必須要密封好的。滷水晾涼後最好存放於瓷罐或者玻璃容器中，...
菜一直放在冰箱裡可儲存多少天，冰箱裡放蔬菜最長可以放幾天
冰箱並不是百 保 箱 雖然大部分食物可以在冰箱裡儲存一段時間，但對有些食物而言，冰箱並不是合適的 藏身之處 比如水果，我們吃水果吃的就是水果的新鮮勁兒，時令氣兒，現買現吃是最好的。如果放在冰箱裡好幾天之後才想起來吃，此時水果中的維生素已大量流失了。現榨取的蔬菜汁 果汁更不應放冰箱中過夜儲存，因為在冰...