1樓：全能之星胡咧咧
沒有。沒有炒菜的催熟劑。炒菜的讓菜熟了，是通過之前的閉枝預加工或者通過烹飪李橋方法來使蔬菜成熟。使哪態猛用超或者是炸烤等方法。
2樓：墨顏染塵兮
不可否認，現在市場上很多菜是催熟劑催的，沒有很多農民嗯，自己在菜園族雀子裡種的，拿到市場上去賣，這些蘆拍都是綠色食品，不含各種農藥殘兆譁早留。
3樓：網友
現在很多蔬菜有些是催熟的，但多數都是大棚蔬菜。
4樓：老張一片藍天
可以先焯水或過熱油，然後在炒。
有些蔬菜一般不用藥水或催熟劑，你知道哪些呢？
5樓：路邊的風兒
這些蔬菜就是生菜，小白菜，油菜，油麥菜，西紅柿，黃瓜等，這些蔬菜需要催熟劑，它需要的營養非常的少，而且尤其是西紅柿就算摘下來是青色的，放一段時間也會變紅。
6樓：巨蟹阿斯頓
西紅柿，黃瓜，茄子，豆角，西葫蘆，芹菜，白菜，這些蔬菜都是不需要催熟劑就可以熟的，它們生長能力是特別強的。
有些蔬菜一般不用催熟劑，你知道的有哪些呢？
7樓：贛南臍橙
譬如青鋒尺悔菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、牛皮菜、豌豆尖、蓮花白等葉類蔬菜就幾乎不會使用困拍藥水和催熟劑。本身這些葉類蔬菜生長週期比較銀正短，有些十幾天乙個月左右就可以吃了，沒必要使用藥水或者催熟劑。
8樓：雨中的小樹吖
早春種植的青葉類蔬菜，如菠菜，生菜，油麥菜，茼蒿，苦菊，萵苣等青菜不用打催納輪熟劑。除洞早信非超市為了保鮮，是否打保鮮劑？不清楚了。
蓮藕，大蒜睜滑，蔥，蘿蔔，土豆等不用催熟劑。各種瓜類，如絲瓜，冬瓜，苦瓜，葫蘆瓜等不用催熟劑。
9樓：金承媽媽育兒屋
生菜、空心菜最不需要噴藥，農村種菜更強調綠色健康，能夠不使用化肥和農藥，都會盡量不使用，這樣既能減少成本，又能確保綠色。但是，有時候蔬菜不施唯歲前肥、不噴藥，基本上都被蟲吃完了，比如說小毛菜，自家種植也會使用農藥，不然留下來的只有菜梗。不過像生菜、空心菜之類，基本上不需要使用什麼農藥，每年家裡種生菜，都會有不錯的收成。
所以，在菜市場挑選的時候，基本上可以雀畝放寬心。絲瓜、南瓜、冬瓜之類的，這些瓜果的種植，基本上都不會使用藥水，更不會使用催熟劑，因為沒有必要。記得有一指清年，村裡規模種植冬瓜，成片的冬瓜苗，收穫了大量的高品質冬瓜，只需要將土地、種苗管理好，在生長的過程中，科學進行打頂，會有不錯的收成。
而且，這些瓜果大棚種植，可以確保一年四季不斷供，選購的時候大可放心。
10樓：劉心安兒
比如說西紅柿，黃瓜，然後也包括茄子，豆漿，葫蘆，胡蘿蔔，歷孝虛肢燃慎凳韭菜，西蘭花，芹菜，白菜，牛皮菜，蓮花白等等。
11樓：過法國法國和
紅薯、大蒜、土豆、紅蘿蔔、白蘿蔔、空心菜都是不打催熟劑的，但是自己種的吃得更安全。
如何區分蔬菜用了催熟劑
12樓：勤豐植保
你好，外表看著熟了，但是裡面還有點硬邦邦的，就是用了的。
13樓：趣玩三農
市面上大家會發現有很多的西紅柿色澤都非常的鮮豔，捏上去非常的硬，有人會想這是不是被催熟的西紅柿呢？其實分辨催熟西紅柿很簡單，可以從果蒂顏色、西紅柿捏起來的硬度和顏色分佈等幾個方面來分辨。
14樓：啊往事知多少
如外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，切開後籽是綠的，吃起來像是沒長熟；黃瓜通身碧綠帶刺，「身板」筆直，頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些「異常」的蔬菜基本上都難逃使用了催熟劑的。
一般使用一種叫「乙烯利」的植物生長調節劑，用來加速蔬菜成熟。使用了的植物如黃瓜，一般瓜身會變直變粗，頂花色澤鮮豔不易脫落，刺細長扎手，而且顏色鮮嫩。而正常成熟的黃瓜，頂花會枯萎、自然脫落，外形比較彎、個頭也不大。
建議在購買瓜果蔬菜時不要掉進「美貌」的誤區，選擇沒看相但是自然成熟，品相普通的瓜果蔬菜會更好。
蔬菜催熟劑的介紹
15樓：真神哥
蔬菜催熟劑是指多數蔬菜在還沒有成熟時被抹上「催熟劑」，提前上市，進入百姓餐桌的一種化學品。催熟劑如果過量使用，會對消費者身體造成傷害，但目前也沒有關部門給出明確說法。
現在菜市場賣的西紅柿有沒有說加催熟催紅的東西的
網上傳的不一定是真的。西紅柿不熟的不要吃，催熟的也不要吃。就是有你認為他會給你說？拿到市場上賣的西紅柿摘的時候都不會是很熟的 這東西放幾天就會自己紅 聽網上說有，具體那種是也不懂得分！夏天在菜場買的西紅柿催熟了嗎 請問 平常在菜市場買到的西紅柿都是用激素催紅催熟的嗎？四川這邊的菜市場bai裡賣的大部...
現在的西瓜有打催熟劑嗎
催熟瓜危害 藥物殘留危害人體健康 中國醫科大學董一文教授指出 膨大劑和催熟劑多為植物刺激藥物，成分多為激素，一般應用在瓜果生長期，至於最後是否會在果實體內造成殘留激素，因為沒有做過這方面的試驗，暫時不清晰。但他指出，試驗已經發覺，許多蔬菜 瓜果農藥殘留超標。3年前，江蘇省農科院園藝所的專家就呼籲，不...
如何分辨草莓不是人工催熟的，怎麼分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓
哪種草莓是人工催熟的 1 人們所說的大個草莓是催熟的，這種說法是沒有科學依據的，科學家也證實，草莓的大小，不是分別它是不是催熟草莓的依據，在草莓不是大量上市的時候，大家可以從面下面幾個方面去看草莓是不是人工催熟的結果。2 經過人工催熟的草莓看起來顏色特別的紅，但是在食用起來時，草莓的甜味卻不大，酸味...