1樓：sky淺夏羽萱
材料。細砂糖125克，麵粉375克，黃油225克，雞蛋1只，打散，香草精少許，白糖135克，水355毫公升，雞蛋9只，打散，香草精少許，罐裝煉乳235毫公升。
做法。1.在中號碗中，加細砂糖和麵粉混合，再加黃油用叉子調勻。
將雞蛋和香草精攪散直到和進麵糰裡。手滾運感應該有點溼；如果太乾可以再加點黃油；如果太溼可多加點麵粉。把麵糰扯成4釐公尺左右的小團，把小團壓進模子以使其能裝到底部；並且讓其高出邊沿。
用兩個手指將邊捏成尖尖的形狀。
2.將烤箱預熱到230攝氏度。在中號平底鍋中加入白糖和水攪勻並燒開；加熱至糖溶解，關火冷卻至室溫。
將蛋漿用細篩篩入糖漿，再加煉乳中備告和香草精攪拌。將調好的餡用細篩篩入到蛋塔殼中。
3.在預熱好的烤箱中烤15-20分鐘直到賣明金黃且餡有點膨脹即成。
2樓：網友
寶寶蛋撻的做法。
室溫軟化黃油。
加入糖、雞蛋液。篩入低筋麵粉和奶粉，攪拌均勻。並揉成球狀。
蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏靜置15分鐘。
溫水中加入奶粉，攪拌均勻。雞蛋打散，加入白砂糖蠢戚和奶粉液，攪拌均勻。放入冰箱，冷藏靜置5分鐘。
將蛋撻麵糰，均勻地等分成10個40g左右的小麵糰。
用擀麵杖擀至1個派臘小麵糰，呈麵餅狀。
將麵餅置於蛋撻模具中，均勻地將其貼在模具壁上。並用擀麵杖在模塵檔滑具上來回擀一下，去掉多餘的麵糰皮。
倒入蛋撻液，5分滿就好。蛋撻液烤制時，會膨脹的。
烤箱預熱，200°烤制17分鐘左右。
蛋塔做法?
3樓：blackpink_羅捷
主料：蛋塔皮6個、雞蛋1個、牛奶120克。
輔料：糖20克。
1、將蛋塔皮解凍待用。
2、將牛奶、雞蛋、糖放進碗裡。
3、打散一下，然後過篩一下。
4、在蛋塔皮裡放入榴蓮肉。
5、注入奶液。
6、放進烤箱裡。
7、用200度烤20分鐘左右。
8、榴蓮蛋塔成品圖。
4樓：小微的美食
今天做了好多蛋塔，外酥裡萌萌萌香十足。
5樓：魯姐美食
蛋塔怎麼做才好吃？首先把紅薯或者紫薯上鍋蒸熟，然後壓成泥，然後包進蛋塔皮裡，放進烤箱裡烤20分鐘即可。
蛋塔怎麼做才
6樓：小微的美食
今天做了好多蛋塔，外酥裡萌萌萌香十足。
怎樣做蛋塔，怎樣做蛋撻步驟
蛋塔 製作這葡式蛋塔要分兩部分，一部分是蛋塔皮，一部分是蛋塔水，下面我們就 對這葡式蛋塔的製作過程來個大揭密吧！製作葡式蛋塔皮的材料是 低筋麵粉，高筋麵粉，片狀馬琪琳也就是平時大家 所說的植物黃油，而做蛋塔水材料有鮮奶油，牛奶，細砂糖，雞蛋黃，煉乳，吉 士粉。咱們先看看製作蛋塔皮的過程吧 首先稱大約...
怎麼做蛋撻，怎樣做蛋撻步驟
用微波爐做蛋撻的方法一 簡單 原 料 雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，米酒適量。製作過程 將雞蛋磕入碗中，加黃酒 精鹽少許攪勻 將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鐘左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。用微波爐做蛋撻的方法二 專業 撻...
怎樣做蛋撻好吃又簡單，怎樣做蛋撻好吃
好吃又簡單的蛋撻做法如下 主料 淡奶油100克 牛奶125克 糖65克 全蛋1個 蛋黃2個。輔料 蛋撻皮24個。1 材料稱重準備好。2 淡奶油和牛奶加入糖，小火加熱，不斷攪拌，3 待糖融解後，關火，放涼備用。4 全蛋加蛋黃攪打均勻，5 倒入放涼的溶液裡，拌勻，6 為了撻液更細膩，過濾一下，7 倒入撻...