1樓：汽車之路
海底撈創始人張勇於1971年出生，1988年技校畢業後，進入四川拖拉機廠，在創立海底撈之前的兩次創業均以失敗告終。
1994年，張勇和朋友打了四張火鍋桌子，在簡陽創立了海底撈。1999年，海底撈第一次走出四川，到西安開店。2004年，成立10年的海底撈僅在3個地方開了6家店。
2007年，海底撈才進入北京市場。2014年，海底撈門店數不過112家，從2015年起才開始快速發展。
張勇在創業初期，幫人帶孩子、拎包、擦鞋，客人的所有需求他都會一一滿足：客人用餐的時候，他就站在一邊；客人抱怨喝酒傷胃，他就熬一鍋小公尺粥；客人誇獎他的辣椒醬做得好，他就送客人幾罐。
張勇當時連炒料都不會，只好買幾本書，邊炒邊學，做出來的火鍋味道很一般。但要想生存下去，只能態度好點，客人要什麼就給什麼，枯襲客人不滿意就多賠點笑臉。海底撈其實沒有刻意討好顧客，只是覺得顧客來了總是要招呼的，要讓埋敗慧顧客吃得開心，沒想到這些家常的事情後來竟變成了行業標杆。
海底撈的「逆天服務」
網上常有調侃，來海底撈你會知道什麼是逆天服務。等位時免費水果盤，服務員隨叫隨到，幾乎有求必應。就餐彎答時，只要看到顧客動身，海底撈店員會第一時間上前訊問是否需要服務，甚至可以滿足你各種奇奇怪怪的要求。
最讓海底撈「出圈」的故事，是有一次無錫發生了搶劫事件，海底撈恰好在旁邊，不少群眾在海底撈門口圍觀，海底撈見狀直接擺出小凳子給「吃瓜群眾」還挨個兒送上冰鎮酸梅湯。
就是這樣逆天的服務，讓海底撈在火鍋這片紅海里側面突圍，成為「頂流」。隨著經濟發展，海底撈不斷把目光下移，瞄準二三線城市。
2樓：難免臉紅心動
好的服務和越模悶來越多的宣傳。讓人們在感受外界火鍋店的待遇之旦弊彎後，能夠讓自己成功卜祥脫穎而出。而且有自己特別好的產品。
海底撈的商業模式是什麼？
3樓：qq需要
海底撈從火鍋門店起家，經過數十年的積累，逐步塑造起自身品牌及c端影響力，去年上市之後市值已破千億，目前在全球大概有800家門店。
他的商業模式畫布具彎皮敏體為：
它的客戶群體主要是火鍋愛好者；
核心資源是門店團隊、產品研發團隊以及品牌；
價值主張是為客戶提供方便的可自己煮的火鍋產品、門店火鍋產品以及在家可以吃的外賣火鍋產品；
客戶關係是為客戶提供極致的員工服務，以及靠積分與客戶保持黏性；
渠道通路是門店、網路平臺、商場等；
重要夥伴是底料公司、冷鏈物流配送公司和食品**商；
關鍵活動包括阿公尺巴式管理培訓、**鏈管理和優化產品；
成本結構包括原材料成本、集團管理費、人員培訓費、產品研發費和店鋪租金等；
收入**包括火鍋店營收、外賣收入、自熱火鍋收入等。
從商業畫布中，我們可以簡單明瞭地看出，海底撈埋枝已經從單一的火鍋店進化為乙個前後端都有涉及的龐大餐飲集團。
海底撈作為餐飲行業的巨頭，其人才培養和晉公升體制非常清晰，它為員工設計好在本企業的職業發展路徑，並清晰地向他們表明該發展路徑及待遇。
2010年，海底撈建立了海底撈大學，秉承「雙手改變命運，智慧成就夢想」校訓，針對門店不同崗位人員開設不同的專項培訓班，涉及不同的類握豎別課程，包括文化類、制度類、業務技能類、知識素養類、沙盤拓展活動等，並通過線上線下培訓平臺的延伸，實現員工隨時隨地靈活的學習，賦能企業全員，推動企業可持續發展。
如果有用的話你可以來看一下這裡哦。
海底撈的商業模式畫布|bcc興遠。
海底撈的發展秘訣是
4樓：旅遊暢玩
海底撈的發展秘訣如下：
首先要發現商機。創業做能力範圍內的生意，切忌眼高手低，輕鬆賺快錢，踏踏實實的賺錢。只有心態擺正了，才能把事情做好。
麻辣燙很流行，張勇靠賣一毛錢一串的麻辣燙，賺了一點。其次是態度真誠。真誠負責這四伏前宴個字可以說缺銀貫徹海底撈上下，餐飲是服務行業，是人與人的交流，讓顧客感受到真誠，才會有回頭客。
還有非常重要的一點就是他們的文化。海底撈的口號是雙手改變命運，喊口號不難，但是要讓員工深信不疑，非常難。但是大部分海底撈員工都相信，勤勞的雙手可以改變命運，因為張勇和海底撈的管理人員都是例項。
海底撈的員工都非常勤奮，相信可以靠自己的雙手改變命運。
海底撈特色
1、自由，海底撈中的菜品可以自由選擇，而且菜品種類繁多，能夠照顧到很多人的喜好，並且**喜人，菜品都是可以半份半價的。
2、火鍋屆的網紅，在微博等社交**上都有著關於海底撈的各種各樣的段子，還有人們分享的關於在海底撈就餐的溫馨的、搞笑的故事。
3、手拉麵，這個可以說是海底撈的招牌了。吸引人的是拉麵小哥哥的表演，人們常常都會因為好奇而點上一道，看著拉麵小哥哥賣力的表演拉麵，在吃悔畝的時候這個麵條也有了另一番味道。
海底撈企業規模如何
5樓：
摘要。親，您好很高興為您解答海底撈企業規模如何：2021年，《財富》中國500強排行榜，排名360。海底撈算是非常大且成功的餐飲企業。
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海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋困返為主的連鎖品牌，創始人為張勇。1994年3月25日，四川省簡陽市海底撈火鍋城正式開業。2018年5月17日，海底撈在港交所遞交上市申請。
9月19日，海底撈確定最終發行價，每股港元。9月26日，海底撈正式登陸香港資本市場。2020年，海底撈淨利潤億汪高飢元，同比下降。
2021年，《財富》中國500強排行榜，排名360。 11月5日，海底撈公告：決定在2021年12月31日逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門念簡店。
海底撈的發展前景怎麼樣？
6樓：文學小百靈
海底撈的企業文化：選拔培育有感恩之心的員工，營造大家庭的氛圍，傳幫帶的固有習慣傳承，員工自主性的激發，拒絕空降兵，堅持內部選拔，追求顧客和員工滿意度，而不是利潤，弱化冷硬的制度流程，強化內部溝通和創新。
海底撈的發展空間還是挺大的，具體分析如下：
1、加盟海底撈。建議加盟挑大品牌，現在這個時代屬於企業兼併時代，小企業會越來越難熬，所以大品牌會越做越好。
2、現在是網際網絡時代，各種網路訂餐**比比皆是，如果你能在本地同行業同類目做到比較靠前的位置，你覺得空間大不多 3、進十年來，中國經濟發展很快，生活水平提公升很快，大家動不動就下館子，海底撈算是年青一代比較喜歡的模式，二它們又是消費主力，所以說空間很大。
海底撈的服務宗旨是：
服務至上，顧客至上，致力於打造貼心、周到、優質的個性化服務已成為了海底撈的乙個品牌象徵。服務，一直是海底撈的王牌競爭優勢，也是消費者對海底撈最為稱道的乙個方面。
海底撈始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。
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