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計件工資實行的代價：
張勇曾經自認為計件工資制度，對整個中國餐飲業都會有所貢獻。
但事實並非如此，就連海底撈自身，在推行計件工資制度時也遇到了不少的困難。
前期的抵抗：
2023年，海底撈剛剛開始推行計件工資制度時，遭到了不少阻礙。
先是有老員工自費跑到北京，想去堵張勇辦公室的門。
然後又有一群員工說要集體辭職，張勇則表示下午四點前不到崗視同辭職，結果大部分人還是老實回來上崗了。
張勇有狠勁兒，因為當時的海底撈，旗下有近兩萬名員工，一小部分員工的任性，並不會對海底撈帶來實質性的傷害。
但要是換做普通餐飲企業，一個店的員工集體罷工，那可真是夠老闆喝一壺的了。
除了硬抵制，還有軟抵制。
計件工資制度以菜品種類計件：員工每傳一個菜，他就能拿到一個小圓塑料片，計一件的收入，其中肉菜一盤計2毛，素菜一盤計4毛。而前臺服務員，則每接待一個客人就能掙到3塊3。
但有的老員工卻抓住其中的漏洞，總是站在出菜口只撿貴的菜傳。
更有甚者，有分店因為要發的工資超出預算，便決定優先保證老員工的權益。
新員工則被以各種原因扣掉了計件工資部分，只能拿保底工資，新員工索性離職。
對消費者滿意度的挑戰：
計件制工資制度，在海底撈施行的頭一年，對海底撈內部造成了很大的影響，用軍心動搖來形容都不為過。
這樣的薪酬辦法雖然提高了員工的積極性，但反對者認為，在某種程度上，也傷害了海底撈曾引以為傲的員工間的互相關懷與協同。
除此之外，計件工資還潛藏著一個負面影響：
通常到餐廳消費往往客人呆的時間越長說明他越滿意，計件則是服務一個客人收一份錢。
成功的原因：
餐飲老闆一般都認為，員工最大的問題就在於沒有積極性。
大家都很佩服海底撈可以把人管得服服帖帖，那些店長店員都把店當自己家的，再累再苦都拼命幹。
也有不少餐飲老闆曾想過去了解海底撈是怎麼做到的，也曾經有過學習海底撈的念頭。
可當他們看過海底撈的計件工資制度後，便頓時明白過來，海底撈是永遠學不會的，因為你從一開始就不是海底撈。
如何建立計件工資資料庫，如何建立計件工資資料庫
按照你的要求，比如 6個大類 a,b,c,d,e,f a類下面有小類a1,a2,單價分別為1,2 b類下面有小類b1,b2,單價分別為3,4 c類下面有小類c1,c2,單價分別為5,6 d類下面有小類d1,d2,單價分別為7,8 e類下面有小類e1,e2,單價分別為9,10 f類下面有小類f1,f2...
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如你參加了工傷保險，其工資是由社會保險部門根據當地的平均工資計算髮放的，與你單位的工資無關！職工因工作遭受事故傷害或者患職業病需要暫停工作接受工傷醫療的，在停工留薪期內，原工資福利待遇不變，由所在單位按月支付 按照近12個月正常上班的平均工資 停工留薪期一般不超過12個月。傷情嚴重或者情況特殊，經設...