1樓：我是乙隻皮皮鴨
中餐日作其實很簡單，就是把中式餐做成冷盤，因源耐梁為日餐有很多是所有的刺身，其實刺身就是冷盤做的冷盤就是死溫日餐道理很簡單，因為日餐他雹運的用火燒鄧祖是比較少的，所以這畝扮就是所謂的日餐日式料理。
2樓：獵鷹樂
我們究竟該如何看待「中餐日作」這樣的中外結合料理？
私以為，將中國各地的名菜做成日本料理的樣子，算是一種融合創新，但需要注意以下兩個問題。
其一，定價2000雖然屬於明碼標價，但餐廳需要保證所列食材不得以次充好。這種情況不是沒有過，一些打著高階旗號的日料店，號稱三文魚都是當天從日本空運過來的，實際上卻是假三文辯改魚。其二，餐廳是不是真正奉攜族判行的「願者上鉤」，而不是明面上搞自由買賣，背地裡通過設定一些話術和套路誘導顧客消費，這也是需要關注的。
不管怎麼說，存在即合理。網友的吐槽也屬於市場選擇的一部分，如果該店最後被消費者所棄，那隻能說明人們真的不太接受這種「故弄玄虛」、頗有「奢侈品既視感」的「混血」餐飲。
一穗拿個願打，乙個願挨，得有願挨的。
3樓：小匯
不存在優劣，生產方式不同決定了生產空蠢者力與生產關係，不存在好壞，如何做的好吃，如何更高效生產，鬥薯就是好的。檔洞。
4樓：網友
如何評價中段蔽餐製備燃碧作中餐日做仿舉中餐日做中餐日做什麼什麼。
5樓：那就這樣吧
商家偷工減料的手段。。。
最近餐飲出現了一種「中餐日作」，這是否值得一試？
6樓：二十年的吃貨生活
我認為這種中餐日做不值得一試。不知道從何時開始，有不少商家把中餐改成日料的做法，並且吸引了不少消費者前去光顧。沒吃過的網友都比較好奇這種最新的飲食方式，究竟是否值得一試呢？
其實我認為如果你本身人傻叢灶錢多的話，那麼試一試也無妨，如果你只是一位普通人，不建議去嘗試。
這種中餐日作的飲食方式就是商家的噱頭，明明只是普通的中餐，非要把它放在一些比較精緻的容器裡，而且量非常的少，正常人根本就吃不飽。據說想吃還得專門去預定，需要等待三四個月的時間，光是這一點就讓人感到無法接受。普通的中餐館一盤番茄雞蛋只不過十幾塊錢，高階一些的餐館可能一二百元，但是在中餐日做的店內，每一盤菜都必須要按人頭分配。
舉乙個簡單的例子，當廚師端上來一盤番茄炒雞蛋時，會端著這盤菜讓顧客走一圈，然後每個人分一筷子，就算不夠吃也不能多說什麼，只能乖乖的坐在那邊等著下一盤菜。據說每個人的**在兩三千左右，吃個飯都要遵守各種各樣的規矩，不能隨便去碰餐具，也不能隨便說話，如果把廚師惹得不開心了，可能後面的餐點也就泡湯了蠢卜。在這樣的環境下吃飯，光是心理壓力應該都讓人感覺飽了吧。
尤其是在一些大都市，這樣的餐飲很多，所以根本就不值得嘗試。環境讓人感覺到不舒服，菜品也沒有讓人吃飽，味道十分一般，帶鄭穗還不如去選擇外面中餐廳吃飯更加實際一些。其實很多行業都曾經出現過類似的噱頭，不過通常持續不了太長時間就會被時代所淹沒。
中餐就應該按照中餐的方式來吃，而不是給自己找罪受。
7樓：邂逅浪漫
不值得一試。因為這道菜非常的昂貴，乙個**衝歲飢價是兩三千，在定製這道菜散返的時候規矩特別多，而且還會給雀慎顧客很大的壓力，總之就是規矩特別的多。會pua顧客，
8樓：時間帶給我們的快樂
近日，出現了一種比薯腔較流行的詞語，中餐日做，個人認為逗手衡這種行為純山做屬欺騙消費者，就是量少了，餐具變大了，模仿日餐。
9樓：夾竹桃
我認為不值得，因為這種烹飪方式不符合國人的口味。
日本人偏愛哪些中餐
10樓：套套愛邊緣
日本的飲食有日本固有的「日本料理」、從中國傳去的「中華料理」、從歐洲傳去的「西洋料理」等。 日本的特殊地理環境決定了他們獨特的飲食習慣，「日本料理」的最大特點就是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹飪主料，或熱吃，或冷吃，或生吃，或熟吃。他們的主食是大公尺，其他的主要糧食有小麥、大麥、小公尺、玉公尺、蕎麥、糯公尺、大豆、小豆、甘薯等。
這些主要糧食有的做成蒸飯、煮飯；稀粥、雜燴粥、炒飯、豆沙飯糰、棕子等；有的則做成公尺粉團、年糕、麵包、烤餅、麵條、饅頭等作為麵食用。他們逢年過生日總喜歡吃紅豆飯，以示吉祥。他們很喜歡醬和醬湯，因為它含有大量的蛋白質和鐵質，且容易消化，適於老弱病殘者食用，同時也是日本人家庭中不可缺少的菜譜之一。
日本人在飲食偏愛上有以下特點： ①注重 講究菜餚質精量小，注重菜品的營養價值。 ②口味 一般口味不喜太鹹、愛甜、酸和微辣味。
主食 習慣以公尺飯為主食。對炒飯、赤豆飯、什錦炒飯、八寶飯、小籠包、水餃、湯麵、炒麵等都很感興趣。 ④副食 愛吃魚類，尤為愛吃生魚片；他們喜食牛肉、野禽、蛋類、蝦、蟹、海帶、瘦豬肉；也愛吃紫菜、青菜、茄子、白菜、黃瓜、蘿蔔、竹筍、芹菜、西紅柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鮮蘑、木耳和豆腐等；調料喜用紫菜、生薑、白糖、芝麻、醬油等。
製法 對涼拌、煎、炒、蒸、炸、串烤等烹調方法制作的菜餚偏愛。 ⑥中餐 喜愛中國的京菜、滬菜、粵菜和不太辣的川菜。 ⑦菜譜 很欣賞涼拌海蜇、口蘑鍋巴湯、生煸草頭、糟溜魚片、冬瓜盅、蟹肉鮮菇、鮮筍肉絲、芙蓉雞脯、炒山雞片、蠔油牛肉、青豆蝦仁、乾燒鯧魚、軟炸雞、北京烤鴨、咕嚕肉等風味菜餚。
水酒 對中國的紹興酒、茅臺酒極感興趣；一般人都愛飲綠茶、紅茶和香片花茶。 ⑨果品 偏愛哈密瓜、白蘭瓜、西瓜、柑桔、蘋果、梨、葡萄、香蕉、菠蘿、桃、杏、士多啤梨等；乾果愛吃核桃仁、杏仁、腰果等。中國吃網溫馨提示：
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