1樓：落雨看卿
需要準備的原料：糯公尺和薏公尺以及芡實還有瓜條，百合和蜜棗以及桔餅，蜜櫻桃和葡萄乾。冰糖和白糖都需要準備。熟豬油和生粉。
具體的做法步驟：第一把薏公尺和百合以及芡實都用清水洗乾淨。然後分裝成3個小碗，往裡面加少許清水，然後蒸大約25分鐘就拿出來。
把瓜條和桔局者禪餅以及蜜棗都切成小丁。把蜜櫻桃對半剖開以及需要把葡萄乾淘洗乾淨。
把糯公尺用清水淘洗乾淨，用大碗盛裝，然後往裡面加小許清水，放進籠蒸裡蒸成糯公尺飯，取出馬上加白糖和熟豬油。
然後用蒸碗把薏公尺和百合以及芡實還有準備好的各種蜜餞小丁和葡萄乾以及蜜櫻桃都放入碗裡，然後嫌氏上面再放入準備好的糯公尺飯，用手按緊之後，隔水蒸大約半個小時之後取出來倒扣在乙個大圓桐塵碟中。這樣一道八寶飯就完成了。
2樓：888道法自然
原料：糯公尺200克，糖50克（可以根據自己的口味調整用量），銀杏果，山楂糕，葡萄乾和蜜棗適量，水澱粉。
做法：1、將糯公尺浸泡4小時以上，瀝乾水分；
2、蒸籠則拆掘布浸溼擠去水，將糯公尺均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；
3、取出蒸熟的糯公尺飯，加入白糖（這時加豬油會更好吃些，但為了健康，我沒加）拌勻；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再鋪上糯公尺飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯公尺飯鋪滿碗內，壓平；
6、上御閉蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。
7、四周擺上銀杏果，炒鍋放孫核火上，勾水澱粉，根據自己的口味水澱粉裡適量放糖，淋到八寶飯上即可。
3樓：匿名使用者
材料。糯公尺200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，葡萄乾適量，蜜棗適量，水澱粉。
做法。1.將糯公尺浸泡4小時以上，瀝乾水分。
2.蒸籠布浸溼蠢尺擠去水，將糯公尺均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右。
3.取出蒸熟的糯公尺飯，加入白糖（這時加禪譁豬油會更好吃些，但為了賀檔行健康，我沒加）拌勻。
4.取一大碗，排列好以上的果品。
5.再鋪上糯公尺飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯公尺飯鋪滿碗內，壓平。
6.上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。
7.四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水澱粉，根據自己的口味水澱粉裡適量放糖，淋到八寶飯上即可。
誰知道八寶糯公尺飯的家常做法
4樓：戴蒙栽毯
糯公尺飯的製作食材：
糯公尺125克，蝦乾15克，火腿、熟鴨(雞)肉、熟豬肚、熟豬、糯公尺飯肉、白果、水髮香菇各35克，花生仁、淨冬筍，紹酒各60克，雞湯500克，白醬油10克，味精5克，生薑1片，蔥白1根。
製作步驟。1、將糯公尺加適量水蒸成飯。另將白果、花生(去殼、衣)上籠蒸爛。將火腿、豬肚、鴨肉、香菇、冬筍切成細丁，蔥姜切末；將蝦乾洗淨用開水浸後切片，上籠蒸熟催發備用。
2、在糯公尺飯內加入白果、花生、香菇、冬筍、火腿、豬肚、鴨肉、蝦乾、豬油、味精和紹酒，混合拌勻，放在碗中。
3、去掉殼和小腿，切成12片，碼在糯公尺飯上，加蔥、姜，蓋上蓋，上籠屜。用旺火蒸熟後取出。把雞湯燒開，用味精、白醬油調味，澆在肉上即可食用。
風味特點：是方蟹科動物，富含蛋白質、脂肪、無機鹽，菸酸和維生素a、b1、b2等營養物質。八寶飯呈紅白色，質軟潤，味葷，可上筵席。
糯公尺有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，我們食用是可以很好的緩解脾胃虛寒的，能夠很好的緩解反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
請教八寶糯公尺飯怎樣做才好吃？
5樓：匿名使用者
原料。糯公尺200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜棗、蔓越莓、葡萄乾、蓮子少許、桂花醬少許。
做法：1、糯公尺洗淨後放在盤子中，再加入適量的水；
2、中火蒸20分鐘至熟；
3、煮好的公尺飯加入白糖；
4、攪拌至白糖化開；
5、取乙個容器，用刷子刷油，這樣取出公尺飯的時候不會粘容器；
6、在盤子裡放入對等的蜜棗，蔓越莓，葡萄乾等；
7、將一半的公尺飯放入容器中；
8、用手按平；
9、再加入豆沙；
10、再把剩餘的公尺飯放入按平；
11、再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘；
12、蒸好後，倒扣在盤子中，上面淋上桂花醬少許。
備註：1、公尺和水的比例一般為一比一。
2、白糖和蜜餞根據個人口味而定。
請教八寶糯公尺飯怎樣做才好吃。
食材。桂花醬 少許。
方法/步驟。
糯公尺洗淨後放在盤子中，再加入適量的水。
中火蒸20分鐘至熟。
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煮好的公尺飯加入白糖。
攪拌至白糖化開。
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取乙個容器，用刷子刷油，這樣取出公尺飯的時候不會粘容器。
在盤子裡放入對等的蜜棗，蔓越莓，葡萄乾等。
請點選輸入**描述。
將一半的公尺飯放入容器中。
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用手按平。再加入豆沙。
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再把剩餘的公尺飯放入按平。
再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘。
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蒸好後，倒扣在盤子中，上面淋上桂花醬少許。
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糯小公尺八寶飯做法
6樓：枝其
食材：糯小公尺250克，大棗15枚，豆沙100g，核桃肉25g。
做法：1.糯小公尺洗淘兩遍，放入電飯鍋，大棗清洗後備用。
2.鍋內放水淹沒公尺上2寸，放入棗子。
3.浸泡2-3小時後開鍋。
4.食用時喜好甜食的還可拌入豆沙。
點評：–黃小公尺和黃玉公尺都含玉公尺黃素和葉黃素（胡蘿蔔素的一種）能抗氧化保護視網膜中心部位的黃斑，使之不變性。小公尺比其它各類不飽和脂肪酸含量多。
棗子富含維生素c和鐵質。如果能配上豆沙一起吃還能做到谷豆類蛋白質互補作用。
怎麼做香糯八寶飯？
7樓：wuasls伊森
材料糯公尺150克，黑公尺50克，紅棗，葡萄乾，碧根果，粟子，豆沙，白糖各適量。
做法1、糯公尺黑公尺前一天洗過後，泡水過夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超過公尺一點就好。
2、煮好的糯公尺飯趁熱拌入白糖（有熟豬油的話可放入一勺），拌勻放涼。
3、紅棗、葡萄乾洗淨，碧根果、粟子剝仁，取一干小碗，碗內刷上一層油，將乾果先放在碗底，擺發出自己喜歡的花樣。
4、在乾果上放一層拌好的飯，再放上適量豆沙，然後再放上一層飯。
5、將糯公尺飯壓平整，最後在四周再放上些乾果。
6、上籠蒸半個小時，將小碗倒扣在盤子上，取下小碗即可。
小訣竅飯其實是要蒸的，蒸得比較好吃，我沒找到蒸布，就直接煮了。蒸的話把公尺倒在墊了蒸布的蒸籠上，蒸上半個小時到四十分鐘就好了，蒸到中途澆一次水再蒸。
8樓：網友
把糯公尺先泡幾個小時，泡好後再加入蜜棗、葡萄乾、花生、桂圓乾的一些蜜餞去蒸。
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