1樓：匿名使用者
1 是不是你的牛奶不新鮮了？大包裝的安樂枕牛奶(就是紙盒包裝的)不應開封后常溫放置 其實牛奶本身就是種很容易變質的東西 建議雀則還是開封就喝乾淨 不要認為開封后扔進冰箱就可以萬無一失 因為相對來說 冰箱裡也是細菌滋生的地方 密封不嚴密的牛奶很容易沾染上病菌從而變質---這是我認為最有可能的原因。
2 牛奶的ph值是左右 也就是說牛奶是呈微酸性的 牛奶中所含的蛋白質，脂肪，鈣，鐵等都易於與其他化學物質發生反應 而且 要知道 鐵製或者不鏽鋼制的容器是不適合用來裝牛奶的。
3 牛奶富含蛋白質 而蛋白質很容易在受到輻射/沾染化學品的情況下變質 從而導致牛奶的性狀發生變化 生活中輻射源很多 比如大理石 頻譜儀器等 這也是應該注意的。
最臘卜後要說明的是 牛奶其實不適合與茶同時飲用。
附錄(摘自食品夥伴網):
多年來科學家一直提醒說，飲茶有益於心臟。但一項最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶同時喝，會破壞茶的所有有益健康的成分。
試驗顯示，雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。德國研究人員表示，這個結果可解釋為什輪歲穗麼英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產生明顯的抑制作用的原因，因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。
在《歐洲心臟雜誌》上發表的這一研究結果稱，16名女性分別喝半公升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水。兩個小時後對她們前臂的動脈血管進行檢查。結果顯示，喝紅茶的人的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高，但加入牛奶的一組人的這一影響很不明顯。
2樓：網友
你是不尺野是把奶拿去煮了？？？
奶是用熱茶水衝的，陵轎喊不是帆型用來煮的！
先用開水泡茶10分鐘左右，然後直接衝奶和糖。不要再煮了，特別是如果你加了煉乳，這東西不能加熱的。
奶茶怎麼煮才更香更濃
3樓：一見鍾秦
煮奶茶要兌水讓型瞎、使用全脂鮮牛乳才會更香濃，另外不要使用鐵質鍋具，瓷鍋、砂鍋、琺琅壺以及不鏽鋼都可以。先將茶葉用水泡開燜3分鐘以上，過濾掉坦空茶葉後以水和鮮牛乳1：1比例混合再熬煮，茶葉香氣需要用水泡出來，不能直接用牛奶煮茶葉。
奶茶怎麼煮才更香更濃忌牛奶直接煮茶葉。
許多新手認為奶茶是直接用牛奶和茶葉一起煮的，其實這樣無論怎麼煮，多麼好的茶葉都無法將香味煮出來，因為牛奶比較濃，茶葉的香氣無法得到更好的釋放和融入，反而煮出來的奶味特別重。
牛奶和水配比。
使用全脂鮮乳和租差水的比例推薦是1:2，全脂鮮乳比牛奶要跟濃烈一些，多兌一些水熬煮出來的奶茶依然會很香濃，但不會很膩，如果是用全脂牛奶，可以和水的配比按照1:1來進行。
茶葉選擇問題。
煮奶茶選擇普通的紅茶就可以了，主要是新鮮、不劣質的茶葉就可以了，不需要用頂級的茶葉去煮奶茶，那就有一些浪費了。
鍋具選擇。鍋具可以用專用的牛奶鍋，這種鍋的材質多是琺琅或者不鏽鋼，也可以用砂鍋或者陶瓷鍋來煮，但不要用鐵鍋，避免煮出來的奶茶有一種鐵鏽的味道。
煮出來的奶茶有茶澀味怎麼辦
4樓：懂視生活
去除奶茶中的茶澀味的方法辯茄：
1、選用紅茶，茶葉量不能太多，幾克即可，多了攜虧察空局會澀；
2、加入純淨水或是過濾水煮3至5分鐘，煮好後用機器過濾或是加茶布過濾茶葉；
3、之後沖泡奶粉和方糖，加入適量茶水，根據個人口味，喜歡茶味重的多加茶，喜歡奶味重的多加奶粉；
4、還可根據個人口味加入適量蜂蜜，可可粉，植脂末。
奶茶如何做到茶味更濃？
5樓：北網域名稱醫
要做到奶茶的茶味更濃，要保證以下幾點：
第一，不用太頂級的茶葉。
一包上千塊的茶葉，單純泡來喝不苦不澀還會回甘，但加入牛奶卻反而沒了茶味，香氣被蓋過；反而是那些單喝較澀的紅茶跟奶香特別搭。
第二，注意茶葉與鮮奶的比例。
茶葉與鮮乳的比例建議為1：50。可以先單泡茶飲用，茶湯顏色較深、味道偏澀的茶葉可以多一些牛奶；而清爽的紅茶則可減少牛奶用亮。
第三，選擇較細碎的茶葉或茶包，葉片與水的接觸面較大，氣味更足。
第四，不要將茶葉直接放入鮮奶中。一定要先用清水把茶葉煮開，讓茶香釋出後再加入鮮乳。
奶茶越濃越好嗎
6樓：藍色雪麒麟
您好！一般是市面上的奶茶，都是果味粉 加茶水調的，有些買的貴還會加點牛奶，但加牛奶的奶茶最少的賣到10元以上。
所以你買到幾塊錢一杯但喝的又很濃的奶茶都是給你加了植脂末，什麼是植脂末麼 ，就是我們常說的奶精。
加了植脂末的奶茶顏色口感上都會濃稠一點，顏色上會更白一點。
能喝到加植脂末的奶茶說明老闆還不太壞，有些給你加化學新增劑，就是人工色素還是那種工業的，長期飲用對身體很嚴重的傷害。
所以你們買奶茶之前可以先問下老闆會不會給你加植脂末，有些老闆說那是奶粉其實那就是植脂末，【白色粉末狀】記住加了植脂末的奶茶成淡白色。
一般情況下這種奶茶啊 咖啡什麼的不要喝太多了 喝多了身體真的不好。
希望能幫到你，望你採納。
7樓：匿名使用者
奶和茶分開了都是好東西，合在一起不建議你喝，相當於在喝化學沫沫，還是來電咖啡提神吧。
8樓：網友
奶茶談不上好與壞，也與濃不濃沒有關係。
咖啡也一樣理解。
剋制不了自己或許是太沒有事情做了吧。
如有更好的事要去做，則做事都來不及，那會想到吃啊喝啊之類的事啊。
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