煮雪是怎麼回事？

1樓：匿名使用者

煮雪林清玄。

傳說在北極的人因為天寒地凍，一開口說話就結成冰雪，對方聽不見，只好拿回家慢慢地烤來聽……

這是個極度浪漫的傳說，想是多情的南方人編出來的。

可是，我們假設說話結冰是真有其事，也是頗有困難，試想：回家烤雪煮雪的時候要用什麼火呢？因為人的言談是有情緒的，煮得太慢或太快都不足以表達說話的情緒。

如果我生在北極，可能要為煮的問題煩惱半天。與性急的人交談，回家要用大火煮烤；與性溫的人交談，回家要用文火。倘若與人吵架呢？回家一定要生個烈火，才能聲聞當時嗶嗶剝剝的火爆聲。

遇到談情說愛的時候，回家就要仔細釀造當時的氣氛，先用情詩情詞裁冰，把它切成細細的碎片，加上一點酒來煮，那麼，煮出來的話便能使人微醉。倘若情濃，則不可以用爐火，要用燭火再加一杯咖啡，才不會醉得太厲害，還能維持一絲清醒。

遇到不喜歡的人不喜歡的話就好辦了，把結成的冰隨意棄置就可以了。愛聽的話則可以煮一半，留一半他日細細品味，住在北極的人真是太幸福了。

但是幸福也不長駐，有時天氣太冷，火生不起來，是讓人著急的，只好拿著冰雪用手慢慢讓它融化，邊融邊聽。遇到性急的人恐怕要把雪往牆上摔，摔得力小則聽不見，摔得用力則聲震屋瓦，造成噪音。我向往北極說話的浪漫世界，那是個寧靜祥和又能自己製造生活的世界。

在我們這個到處都是噪音的時代裡，有時我會希望大家說出來的話都結成冰雪，回家如何處理是自家的事，誰也管不著。尤其是人多要開些無聊的會議時，可以把那塊嘈雜的大雪球扔在自家前的陰溝裡，讓它永遠見不到天日。

斯時斯地，煮雪恐怕要變成一種學問，生活經驗豐富的人可以根據雪的大小、成色，專門幫人煮雪為生；因為要煮得恰到好處和說話時恰如其分一樣，確實不易。年輕的戀人們則可以去借別人的「情雪」，借別人的雪來澆自己心中的塊壘。

如果失戀，等不到冰雪盡融的時候，就放一把火把雪都燒了，燒成另一個春天。

2樓：食味藝文志

目前有兩種說法：

1是煮雪水烹茶，一般雪水比較甘洌，性微寒，所以拿來烹茶是再好不過的，可以冬天直接取雪來烹，也可以夏天拿窖藏的雪來烹。

2是下雪天烹茶賞雪，亦稱"煮雪",大抵就是文人墨客風雅所為。