喜茶的做法和配方?
1樓:我叫蕭笑
1.奶鍋裡倒入50g切碎的黑糖,加入30g清水,煮至融化,加入10g玉公尺糖漿煮至濃稠關火,黑糖漿製作完成。
2. 20g現磨咖啡粉慢慢倒入300ml開水,分3次注入,每次間隔10-15s,建議水溫為88-95攝氏度。
3.奶鍋倒入100ml淡忌廉、50ml牛奶、20g細砂糖、100g手衝咖啡,煮至微沸關火。然後等奶凍液體降溫至70度以下,加入用冷水泡軟的6g吉利丁片,混合至融化。
可用等量吉利丁粉替代,6g吉利丁粉需提前用30g冷水浸泡成吉利塊再使用。
放涼的奶凍液倒入容器,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏至少1個小時,再切塊備用。
4.煮好的珍珠撈出來過冰水,瀝乾水份後加入20g黑糖漿攪拌均勻。
製作和煮黑糖珍珠方法,戳髒髒茶菜譜。
5.破壁機裡倒入60ml手衝咖啡、40ml淡忌廉、80ml牛奶、30g黑糖漿、180g冰,先低速後高速攪打至細膩,咖啡沙冰完成。
6.根據自己口味,在玻璃杯中依次放入黑糖珍珠、咖啡沙冰、咖啡奶凍、撒上奧利奧碎。
菜菜版波波咖啡完成~
芝芝美式。 食材 ]咖啡粉10g 溫水150-180ml 冰塊適量 忌廉乳酪60g 牛奶100g 煉乳60g 淡忌廉250g 海鹽3g
食譜 ]1. 55g忌廉乳酪加入100g牛奶,使用均質攪打至細膩。
淡忌廉加入溶解的乳酪牛奶、60g煉奶、3g海鹽,用電動打蛋器攪打至有紋路,冷藏備用。
現磨咖啡粉慢慢倒入水,分3次注入150-180g溫水。
3.玻璃杯加入適量冰塊,倒入手衝咖啡,加上芝芝奶蓋,就是美味的芝芝美式。
波波咖啡滋味甜蜜,不怎麼喝咖啡的小可愛也可以盡情享受。
芝芝美式更推薦平時比較愛喝咖啡的小可愛。
奶蓋在咖啡裡慢慢融化,形成漂亮的漸層,咖啡的清苦和奶蓋的馥郁融合,滋味獨特。
2樓:情感答疑梁山伯
芝芝莓莓(冰沙版):
提前準備:1. 新鮮士多啤梨洗乾淨,去頭。
2. 在700cc飲品杯中稱好90g士多啤梨,冷藏備用。
3. 綠妍茶底。
4. 多功能萃茶機(有冰沙功能)、配套冰沙杯。
各崗位製作過程:
一、貼標。1. 拿乙個700cc 預備有士多啤梨的飲品杯,2.將標籤貼在飲品杯logo左邊與heytea之間居中位置, 高度與 logo頭部平行。
二、倒茶。1 .拿取1000cc雪克杯倒取綠妍,2.正常冰150ml茶線, 少冰200ml茶線。
三、加糖,加冰。
1.正常糖50g,少塘35g 半塘25g,2.吧更順時針攪拌3圈,加入冰塊至500ml茶線。
四、打冰沙。
冰沙杯1.將士多啤梨倒入有茶的雪克杯中,然後一起倒入冰沙杯中,萃茶機蓋上蓋,調至調速檔,速度調至6檔,打20秒左右。
2. 停止機器,用漏勺加入士多啤梨3顆。
3.機器調製雪克檔, 繼續打至停止。
結婚喝喜茶什麼意思
3樓:
摘要。親親,喜茶寓意愛情「永世常青」、祝福新人「相敬如賓」、「白頭偕老」。
親親,喜茶寓意愛情「永世常青」、祝福新人「相敬如賓」、「白頭偕老」。
結婚時,新人需帆雀要以茶行聘,因為茶樹只能以種子萌芽成株,而不能移植,因此古人認為茶是堅貞不亮轎段移,敬譽四季長青的象徵,因此寓意著愛情和婚姻也是如此,通過喝喜茶的形式來祝福一對新人可以相敬如賓,白頭到老。
怎樣自制喜茶?
4樓:俊慕若窗紳
主料:南瓜,紫薯。
輔料:木薯澱粉,白糖,芒果,士多啤梨,椰奶,煉乳。
南瓜與紫薯去皮洗淨切片,放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟以後取出壓成泥,分別加入適量的木遊燃指薯澱粉,白糖神配,揉成麵糰。
再揉成細長條,切小塊。
鍋燒水,水開下入紫薯南瓜條,煮熟撈出過涼備用。
碗中放入芒果塊,士多啤梨塊,放入煮熟的南瓜紫薯塊,放入適量的椰奶,白糖,煉乳攪拌均勻。
最後好喝段滑的喜茶就製作完成啦!
喜茶怎麼做
5樓:半杯紅酒
1、葡萄柚1只(250克)左右、綠茶1小包、白糖、蜂蜜1大勺。
2、將綠茶包加500毫公升開水泡15分鐘,亮涼備用。
3、將紅柚洗乾淨切三分之二,剝掉外殼取出果肉。
4、將泡好的綠茶與果肉、白糖蜂蜜一起放入料理機裡打2分鐘,果肉裡的果汁與茶水充分混合。將打好後的果茶放入冰箱冷凍4小時以上。
5、把剩餘三分之一的柚子帶皮切兩到三片(越薄越好)剩餘的去皮取出果肉。
6、先在杯子裡放入切片的柚子片,然後用料理機把凍好的果茶冰打成冰沙,冰沙裝到杯子的二之一時加入果肉,再將剩餘的冰沙裝滿杯子。冰涼清爽的滿杯紅柚喜茶就做好了。
在製作過程中一定要注意「紅西柚」的刀工厚薄度,要把握好;還有西柚片擺放時要排放好,展現出飲品的美觀,外觀也是相當重要的。
春天要泡什麼茶喝好,春天喝什麼茶最好
要這麼多功效的話,我推薦八寶茶,一般的中藥店如寶芝林 採芝林都有得賣。裡面的主要藥材是菊花 西洋參 枸杞子 山藥 蓮心 紅棗 陳皮和甘草。八寶茶的主要功能是清火 健脾 潤肺 美容 等功效,很符合你的要求,而且不會像紅綠茶一樣有很多禁忌。春天喝龍井,新茶下來了。春天喝什麼茶最好 中醫學認為,春飲花茶好...
閩南人春節喜歡喝什麼茶,福建人喜歡喝什麼茶
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實探全面降價後的喜茶,降價後的喜茶客流量是否變大了?
實探全面降價後的喜茶,降價後的喜茶客流量並沒有明顯的變大,而且喜茶的 本身就是非常高的。普通的一杯奶茶只需要十幾塊錢,但是喜茶的部分奶茶竟然定價高達多塊錢,除此之外普通的果茶也需要二十幾塊錢。在這樣的情況下大家就會偶爾嘗試一下喜茶,但平時還是會選擇其他的比較便宜的奶茶。所以喜茶的客流量一直都不是特別...