1樓：信必鑫服務平臺
帶殼生蠔 ：蒸5 ~ 7分鐘就可以了。
不帶殼生蠔：蒸3分鐘左右可以熟。
生蠔蒸多長時間最好吃：7分鐘左右。
自己蒸的生蠔一般是整殼生蠔，整殼生蠔外殼較硬，並且縫隙較少，不能很好的與水蒸氣接觸，蒸制時間會比較長一些，但一般7分鐘左右會有生蠔開口的現象，此時生蠔剛剛成熟，口感鮮嫩多汁源拿，如果喜歡再熟一些的人，可以將時間延長到10分鐘。
小貼士。蒸生蠔既可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋，但一般建議用冷水下鍋比較好，，因為生蠔中蛋白質含量比較高，而蛋白質在溫度高的情雹慶搭況下容易發差稿生變質，熱水下鍋蒸容易引起蛋白質的變質，會導致生蠔表面的肉就會比較硬，吃起來口感不太好，冷水下鍋，在水逐漸公升溫的過程中生蠔肉不容易發生變形，生蠔吃起來口感和味道比較好。
2樓：乾萊資訊諮詢
1.蒸牡蠣，通常用熱水煮5分鐘。由於生蠔的蛋白質含量高，開啟後加熱快，可以蒸5分鐘，保鮮度也高。
2、帶殼蒸牡蠣，一般用熱水煮8分鐘。因為帶殼的牡蠣密封性好，而且其殼的辯攔咐耐熱性很強，為了避免吃到細菌和寄生蟲，最好還是蒸8分鐘。
3、只蒸牡蠣肉，一般用熱水蒸3分鐘衡晌。蒸牡蠣肉本身全部暴露在外面，受熱面積最大，而牡蠣肉本身不耐熱，所以蒸牡蠣只需要3分鐘。
3樓：沒法修改的故事
生蠔有大有小，有帶殼，開殼，不帶殼的。如果你是開殼蒸的話，裡面的肉受熱會相對比較不均勻，蒸汽洞餘可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸五分鐘就可以了。如果生蠔的搭仔個頭比較大，需要蒸的時間可以延長至8分鐘。
還有一種如果你不喜歡帶殼蒸的話，時間相對來說會更短，去殼的生蠔體積不大，受蒸汽面積都比較均勻，比較容易成熟，一般水開之知顫汪後蒸3分鐘就可以了，如果你喜歡吃老一點的話，你可以多蒸1到2分鐘。或者你平常不想那麼麻煩開殼，你可以帶殼一塊蒸，不過所需時間相對上面兩種方法都要長。因為生蠔的殼比較硬，也比較厚，蒸汽不容易浸入到生蠔的內部，因此生蠔成熟的時間比較長，小一些的生蠔也需要蒸10分鐘左右，大一些的大概需要13到14分鐘左右。
4樓：李和霖
帶殼生蠔一般水開之後蒸7~10分鐘，或者將生蠔蒸開口了就行。
開殼的生蠔：在水開之後蒸3~5分鐘才能熟。
帶殼未開啟的生鍵舉蠔：在水開之後蒸7~10才能熟。
也有優質的生蠔，蒸好後就會自動開口稿辯碧，這類灶答生蠔蒸到開口了就可以關火取出。
烤生蠔要多久熟？
1.烤箱烤生蠔要多久。烤箱烤生蠔大約需要22分鐘左右，其中分上火20分鐘，下火1 2分鐘。具體根據生蠔的大小烤的時間稍微有些不同，根據實際情況和自己的要求掌控時間。一般烤到聽到了吱吱響後將蠔肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。生蠔一般經過高達100多攝氏度的炭火燒烤，多半會將細菌殺死。2.烤箱烤生蠔的做法...
生蠔烤多長時間才能熟，生蠔要烤多少分鐘才熟？
烤箱烤生蠔。大約需要分鐘左右，其中分上火分鐘，下火 分鐘。烤箱烤生蠔做法 大蒜用壓蒜器壓碎，鍋中倒入油。 油熱放入大蒜炒出香味。 加入適量水，做湯汁用。 加入適量鹽翻炒。 加入適量的醬油翻勻至有點濃稠醬汁就炒好了。 湯粉用溫水煮軟。 生蠔洗乾淨，擺入烤盤中。 煮好的湯粉過涼水後放在洗好的生蠔上歷運。...
生蠔蒸幾分鐘能熟
視具體情況而定。不同狀態下的生蠔，需要烹飪料理的時間也會有所不同，具體烹飪時間以實際情況為準。具體如下 1 帶殼生蠔。帶殼生蠔是還未開啟的整個生蠔，帶殼生蠔需要蒸的時間會比較長，一般需要 高溫蒸8 10分鐘。2 不帶殼生蠔。不帶殼的生蠔是指已經去掉了生蠔的外殼，只留下了生蠔肉，這種生蠔很容易熟，一般...