新鮮裙帶菜是綠色通道中的海帶嗎？能否免費：？
1樓：桌角的寂寞
免費？什麼免費？
裙帶菜的營液拍衡養價值賀毀和海帶還有有區分的，海鬧做帶的碘含量臂裙帶菜高，裙帶菜的微量元素比海帶多些。
裙帶菜和海帶是一種東西嗎
2樓：為求星辰大海
不是。裙帶菜俗稱海白菜，屬於褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，海帶俗稱江白攔碼菜，屬於褐藻悉衡則綱、海帶目、海帶科、海帶屬的睜棚海藻，海帶一般生長在潮下帶海底的岩石上，海帶的生長受到光照，溫度的影響比較大。
裙帶菜屬於1年生海藻植物，而海帶屬於多年生海藻植物，這是二者的本質區別，裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，長大以後的外形則有明顯的區別。
一整條的裙帶菜形狀看起來像一把大的破葵扇，葉片比較薄，中間有一條明顯的長柄，有明顯的隆起，顏色比海帶淺，葉片有裂紋呈裙帶狀，很像裙帶。
海帶由於生長環境，看起來則非常完整，質地厚，為長條扁平葉狀體，通體都是橄欖褐色，乾燥後就變為深褐色，海帶的碘含量比裙帶菜葉高出近10倍。
裙帶菜和海帶是一種東西嗎
3樓：無雅詩
裙帶菜和海帶是不同的食材：
1、科屬不同。
裙帶菜和海帶都屬於大型可食用海藻，但是從屬於不同的科目。
裙帶菜俗稱海白菜，屬於褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，裙帶菜比較耐高溫，所以在有暖流的海洋中可以很好地生長。
海帶俗稱江白菜，屬於褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬的海藻。海帶一般生長在潮下帶海底的岩石上，海帶的生長受到光照，溫度的影響比較大。
裙帶菜屬於1年生海藻植物，而海帶屬於多年生海藻植物，這一點是二者的本質區別。
2、外形不同。
裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。
一整條的裙帶菜形狀看起來像一把大的破葵扇，葉片比較薄，中間有一條明顯的長柄，有明顯的隆起，顏色比海帶淺，葉片有裂紋呈裙帶狀，也很像裙帶，所以它被稱做裙帶菜。
而海帶由於生長環境，看起來則非常完整，質地厚，為長條扁平葉狀體，中間沒有長柄，通體都是橄欖褐色，乾燥後就變為深褐色。
更直接的區分方法是：裙帶菜的葉片比海帶薄，顏色比海帶要淺一些，更綠一些。
3、營養不同。
除了形態差異，海帶和裙帶菜在營養上也有所不同。兩者都是藻類，所含有的營養差不多，但在含量上是有明顯區別的：
海帶的碘含量比裙帶菜葉高出近 10 倍。裙帶菜的鈣含量是海帶的 倍，鈣含量是海帶的倍，而且，在鎂、鋅含量上裙帶菜更勝一籌。
需要注意的是，甲狀腺疾病患者不能盲目去吃海帶和裙帶菜，而需要在醫生指導下確定是否限制富含碘的食物。
海帶和裙帶菜都是不錯的補鈣食物。如果對碘沒有高需求，裙帶菜會是更好的選擇。而且，在鎂、鋅、鐵、含量上也更勝一籌。
即使如此，依賴個別食物還是無法滿足人體所需，要想吃得健康還需均衡搭配。
4、口感不同。
海帶和裙帶菜都含呈味的氨基酸，比如穀氨酸，這是其鮮美口感的主要**。而且它們都富含多糖類物質，這是其爽滑口感的主要**。
但海帶的口感比裙帶菜更加爽脆，有韌勁，需要烹製的時間更長，而裙帶菜比海帶要更柔嫩一些，入口則綿密細膩，口感上比海帶要更柔嫩一些，會帶有一些鮮甜味。
裙帶菜泡多了怎麼辦，裙帶菜泡發出來又軟又爛，怎麼泡發裙帶菜？
泡多了放冰箱儲存即可，一般來說，裙帶菜泡發多了第二天沒有變質的話能吃。裙帶菜泡發多了，可以瀝乾水分蓋上一層保鮮膜。放到冰箱冷藏，第二天如果沒有變質可以吃。如果裙帶菜像煮爛了 樣沒有韌性，說明已經變質，不能再吃。裙帶菜不需要長時間浸泡，一般在食用前兩三個小時用溫水泡發即可。如果時間過長，會滋生大量的細...
海裙帶菜怎麼做好吃，請問裙帶菜怎樣做好吃
裙帶菜蛋花湯用料 裙帶菜 1把 雞蛋 1個 香油 2勺 鹽 1勺 蔥花 1把 蝦米 5克 裙帶菜蛋花湯的做法 鍋中放入香油 加蔥花放泡發洗好的裙帶菜 翻炒一分鐘 加入水開鍋後加入蝦米 涼拌裙帶菜用料 裙帶菜 4根 香油 1勺 生抽 2勺 胡椒粉 2克 大蒜籽 8瓣 做法用水泡5分鐘就可以，別泡久了。...
月子裡可以吃波菜嗎，裙帶菜坐月子可以吃嗎
坐月子能適量吃菠菜。菠菜別稱波斯菜 赤根菜，含有維生素a 維生素b 維生素c 維生素d 胡蘿蔔素 蛋白質 鐵 磷 草酸等影響物質。維生素b可以幫助身體吸收其他維生素，而充足的維生素a可以防止感冒。坐月子的女性吃菠菜好處如下 助消化。菠菜莖葉柔軟滑嫩 味美色鮮，含有豐富維生素c 胡蘿蔔素 蛋白質以及鐵...