1樓:旅行書桌
可以也可以,不過一般沒必要。慧枝擾。
雞湯很鮮,花前旦搭螞蛤湯也很鮮。
但是和在一起,就不算太好吃了。
可以自己試下。
花蛤和牛肉能混合煮嗎
2樓:網友
牛肉不可與以下食物同食:
牛肉+白酒:同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配如火上澆油,容易引起牙齒髮炎 。
牛肉+板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。
牛肉+海螺:身體不適 。
牛肉+田螺:不易消化,會引起腹脹 。
牛肉+鯰魚:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁** 。
牛肉+紅糖:腹脹 。
牛肉+紅塘:一起吃會引起腹脹 。
牛肉+橘子:不利於營養素的吸收 。
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
3樓:匿名使用者
原料:花蛤 蔥薑蒜 辣椒幹 料酒 六月鮮醬油 鹽 糖。
1.花蛤漂洗乾淨備用。
2.燒開水,下花蛤焯水,殼一開啟立即撈出過涼水衝淨,目的是去掉沙子和可能存在的死花蛤。
3.熱油鍋,下姜蒜末、辣椒絲爆香,倒入花蛤翻炒,鍋內溫度公升高時放入一勺料酒翻炒。
4.倒入一大勺醬油,少許的鹽,糖調味,8分鐘左右撒蔥花出鍋。
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4樓:離別戰歌
可以的。上個星期和一群游泳朋友到周莊,上海朋友就做了乙個花蛤牛肉湯,據說是上海風味經典菜。
蛤蜊肉燉雞
5樓:匿名使用者
主料雞肉塊3兩 土豆1個。
彩椒1個 蛤蜊5兩。
蔥薑蒜適量 乾紅辣椒少許。
輔料鹽、雞精、料酒、醬油、糖少許。
蛤蜊燉雞的做法步驟。
1. 將雞肉塊下水焯過,飛出血水和汙物。
2. 鍋裡倒上底油少許,下蔥薑蒜和幹辣椒以及適量八角和花椒爆鍋,下雞塊炒香。倒醬油調味上色(也可以用老抽調色),翻炒一分鐘左右。
將土豆塊下鍋繼續翻炒。新增少許糖,增鮮味和去腥。新增適量的水,至少要沒過雞塊,放鹽調味,大火燒開。
3. 燒至七成熟的時候,將清洗好的蛤蜊下鍋,一起燒燉。快熟的時候,加入切好的彩椒。翻炒幾下出鍋。
小貼士蛤蜊買回來之後要進行吐沙,可以在水中滴幾滴油,促進吐沙。
花蛤燉湯怎麼燉
6樓:努力的佐佐
蛤蠣疙瘩湯做法。
材料:蛤蠣(最好是鮮的)、雞蛋、麵粉、小香蔥。
步驟一:把蛤蠣用水汆熟,剝出蛤蠣肉待用。
步驟二:麵粉中加入適量的水攪拌(注意:不要太多,確保還有適量的乾麵粉,防止燒出一鍋漿糊)
步驟三:在鍋中加入油,把蔥花炒出香味,加入熱水。
步驟四:把準備好蛤蠣肉和麵粉通通放入鍋中,再把雞蛋攪勻,待鍋裡沸騰之後倒入鍋中,形成蛋花。
步驟五:調味,加入適量鹽(也可根據個人口味加其他調味料,但不建議,因為會蓋掉海鮮的鮮味),出鍋,撒上小香蔥段。
一碗美味營養的海鮮疙瘩湯就ok了!
蛤蜊豆腐湯。
原料:蛤蜊250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片(金華火腿當然最佳,我用培根代替也很不錯) 蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法:1、蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用; (水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙)
2、熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香; (此步不用放油,培根本身會有少許油分滲出)
3、倒入一碗高湯大火煮開;
4、放入切塊的豆腐煮開;
5、再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鐘;
6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。
蛤蜊肉拌黃瓜。
原料:嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法:1、沙蛤蜊洗淨,加沒過的涼水,大火煮開;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉,撈出備用;
4、用擀麵杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊;
5、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合,加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
小提示1、用原湯洗蛤蜊肉是為了讓蛤蜊肉裡的小泥沙充分洗淨,又不失原味; 2、拍黃瓜、掰黃瓜和用刀切出的黃瓜味道和感覺是大不一樣的。
蛤蠣肉炒芹菜。
主料:蛤蠣肉(乾的,自己用熱水發好),芹菜,蒜瓣3個、姜數片,幹辣椒。
調料:黃酒,鹽、糖、雞精。
步驟:1、先將蛤蠣肉洗淨(要多洗好多次,才不會有沙子),將芹菜切斷。
2、先將水燒開,將芹菜用水焯一下。
4、放入蛤蠣肉炒一會,倒一點黃酒,再放入芹菜,放鹽、糖(少許),加點水。
5、翻炒,再加雞精,出鍋。
花蛤和大蝦一塊蒸著吃可以嗎,基圍蝦能與花蛤一起煮來吃
可以,都是海鮮或者河鮮。注意,海鮮不能和維生素一起吃,會中毒。可以呀,我們經常吃海鮮大餐,都是各種海鮮都有。而且本人這樣吃過,放心吧。謝謝 可以,油燜或爆炒味道都是一級棒呢 可以的,原汁原味呢。基圍蝦能與花蛤一起煮來吃 可以,基圍蝦無相剋食物。基圍蝦別名 刀額新對蝦 獨角新對蝦 禁忌人群 1.蝦為動...
花蛤和雞蛋能一起吃嗎不能和什麼一起吃
花蛤和雞蛋能一起吃。如花蛤雞蛋湯,是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。花蛤是蛤蜊的一種,最好不要和啤酒等一起吃,以免誘發痛風。蛤蜊最好不要吃過夜的。蛤蜊屬於海鮮類的食品,是不提倡過夜的。因為蛤蜊本身就是寒性的,寄生在裡面的細菌抗低溫的能力很強,即使在冰箱裡冷凍也並不能把細菌殺死。由於蛤蜊性寒,一些脾...
當歸黨蔘黃芪花膠可以一起燉嗎,花膠當歸可以一起煲湯嗎
花膠可以和當歸一起煲湯的,花膠固本培元,養血養顏樣樣皆能,當歸是補氣補血,二者合用可謂相得益彰。推薦當歸可以搭配黨蔘 熟地 白朮 茯苓 芍藥 川芎 紅棗等一起煲湯,補血補氣.花膠的話搭配也是主要滋陰的,如沙蔘 玉竹 枸杞 百合 淮山 黨蔘等,對改善 滋陰潤肺都有很好的功效。一般不建議一起煲湯。花膠主...