1樓：網友
如果你是五千克的裝月餅，如果要放乾燥劑的話，大約放三毫公升就是可以了，因為如果你要放的太多，那麼幹燥劑他裡邊會對月餅的味道產生影響，所以正常情況下，從科學的角度講，只能放這些，不能放的太多，如果放少了不起作用，放多的話，其實味道就是特別的不好。
2樓：魚泡網－建築裝修
您好！產品加入乾燥劑是起到防潮除溼，不會放置很多的。一般的食品盒裡放置1-2包乾燥劑就足夠了，不是越多越好。鼎興乾燥劑希望能幫到您，望謝謝！
3樓：網友
月餅的保質期主要受內餡的影響，也受外包裝的影響。一般來說，包裝月餅的保質期為2-3個月，自制月餅的保質期為10-15天左右。水果餡的月餅只能儲存乙個月左右，而豆沙、紅棗等甜糖餡的時間稍長一些。
月餅的保質期主要受內餡的影響，也受外包裝的影響。包裝：通常市面上的月餅分為兩大類，主要是包裝月餅和自制月餅。
包裝好的月餅含有一定的食品新增劑，存放時間會比較長。相應的保質期，一般來說，包裝好的月餅有2-3個月的時間。自制月餅與包裝月餅不同。
餡的效果：水果餡的月餅只能儲存乙個月左右，而豆沙、紅棗等甜糖餡的時間稍長一些。其中，雪皮月餅的保質期最短，只有15到20天，而且需要放冰箱冷藏才能儲存這麼久。
至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，要買來吃。
30克月餅需要放多少克的防腐劑
4樓：
摘要。1. 納他黴素：
最大適用量為3g/kg2. 雙乙酸鈉：最大適用量為 脫氫乙酸及其鈉鹽：
最大適用量為 山梨酸鉀：最大適用量為，毒性僅為食鹽的二分之一 ，相對安全無毒。 但過量也會抑制骨骼生長，對腎臟、肝臟等器官產生影響。
5. 脫氫醋酸鈉：最大適用量，在水中會降解為醋酸。
有資料顯示可至腎結石，但目前尚未確定的資料支援定性。
專家說月餅的保質期長短主要是跟它的配料、含水量和營養成分有關。一些乾巴巴的超甜月餅，比如豆沙月餅、五仁月餅，由於水分少糖分多，微生物不好繁殖，防腐劑就放得少。森螞但是，蛋黃餡、牛肉餡、火腿此弊埋餡月餅，水分就多一些，糖分也少，就卜睜需要多放一點防腐劑。
要放多少。1. 納他黴素：
最大適用量為3g/kg2. 雙乙酸鈉：最大適用量為 脫氫乙酸及其鈉鹽：
最大適用量為 山梨酸鉀：最大適用量為，毒性僅為食鹽的二分之一 ，相對安睜首悶全無毒。 但過量也會抑制骨骼生長，對腎臟、肝臟等器官產生影響芹模。
5. 脫氫醋酸鈉：最大適用量，在水中會降悉彎解為醋酸。
有資料顯示可至腎結石，但目前尚未確定的資料支援定性。
防腐劑不需要放很多，30g的話，幾g就好了呢，親。
好的 謝謝。
150克月餅配方怎麼做？
5樓：豆子
首先準備材料：轉化糖漿100克、梘水3克、花生油40克、中筋麵粉150克、鹹蛋黃16個、蓮蓉餡適量。
廣式月餅的做法：盆裡加入花生油、梘水和轉化糖漿，用手抽攪拌至乳亂老化融合。再加入中筋麵粉，攪拌均勻，包上保鮮膜，靜置2小時。
鹹蛋黃撈出來擺在烤盤上，烤箱上下火160度提前預熱好，烤5-8分鐘。餡料和蛋黃滲敬一起承重，總重量30克。蛋黃包入餡料中，把餡叢陪慎料揉成圓團，用拇指從中間按乙個小坑，慢慢將坑捏大，把蛋黃放進去，包好揉圓就可以了。
靜置好的麵糰分成20克乙份，揉圓。模具裡面撒些麵粉再磕出來，月餅團四周抹上點麵粉，麵糰放入模具中間，壓出花紋。壓好所有月餅，烤箱上下火180度預熱，放入烤箱中下層烤5分鐘。
配好蛋液刷於表面，再放入烤箱，轉160度烤15-20分鐘，上色即可，這樣廣式月餅就做好了。
做150克月餅的配方。
準備好所有材料，烤盤裡放入白芝麻，黑芝麻，葵花籽仁，南瓜仁。
花生仁放在鍋裡炒熟，炒的時候不停的滑動，聽到清脆的響聲。
3，然後把花生仁的皮去掉，再用擀麵杖壓碎，不要壓的太碎，大顆粒吃著口感更好。
4碗里加入240克轉化糖漿，再加入90克玉公尺油，攪拌混合，再加入2克鹼水，加入20克純淨水，攪拌成所有材料融合。
餡料80克，麵皮45克，用150克模具，做出來的月餅皮非常薄。
月餅50g10頭的材料需要多少?
6樓：網友
您首先要理解所謂「50g10頭」的意思是：您所用的月餅模具所做的月餅是50g乙個的，也就是每個月餅是50g，10頭（個）就是500g可以做10個而已。
您看「6頭75克」，6x75（g）=450g，（近似500g）就是這樣計算的。
因此可以認為這是450g的料，總量：75gx34=2550g。
所以您可以做成2550/50=51（只）
但您所說的配方中只有10只蛋黃，怎麼做成34只「蛋黃月餅」的呢？
至於具體用量的換算，可按照比例計算即可。
蓮蓉蛋黃月餅(廣式)】(參考分量：重約50克的月餅20個)配料：餅皮：中筋麵粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，梘水1克，花生油25克。
餡料：蓮蓉約750克，鹹蛋黃20個。
表面刷液：蛋黃水(蛋黃1個+蛋清1大勺調勻而成)烤焙：200度，中層，約20分鐘。烤5分鐘定型後取出來刷蛋黃水。
供您參考吧。
7樓：金點子
上山野美食坊買點稻香村月餅吃吃多方便啊。
做披薩餅500克麵粉裡應該放多少泡打粉
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