1樓：創作者
在我們生活中有許多的人是特殊的喜愛吃大公尺的，尤其是在我們國家的南方地區。
大家幾乎天天是離不了稻公尺的，在平常吃大公尺時，大家最常見做法便是製成公尺飯或者公尺粥了，那也是大家最常見食用方法，其實除了這麼做之外，稻公尺還能夠做成相當多的其它的特色美食，今天就來就跟大家再介紹一種稻公尺新的作法，那便是製成大公尺發糕，作法特殊的簡易，所以這樣的大公尺發糕美味還答者謹不易上火，全家都喜愛。
提前準備食物：稻公尺，白砂糖。
冷水，植物油，發酵粉。做法：最先我們首先準備一些稻公尺，並把稻公尺清理乾淨，直到清理乾淨之後，把公尺放到清水中清基，在泡浸稻公尺時，還可以提前一天泡浸，等第2天的時候就可以製作了，我們可以把泡浸好的大公尺再清洗一遍，並把泡浸好的大公尺放到破壁機。
裡面或是破壁養生機裡面以後，新增少許冷水弄成粘公尺粉。
直到粘公尺粉嫌返做好之後，我們可以把做好的粘公尺粉倒出來，隨後根據自身的口感加入一些白砂糖，足夠的拌勻，直到拌勻以後再倒入少許發酵粉，再一次拌勻，直到拌勻以後就可以放到溫暖的地方開展發醇了。
直到發醇至原先兩倍大時，大家拿筷子攪拌一下，這樣才能讓粘公尺粉裡邊的一些大泡泡去除掉，然後一次蓋緊保鮮袋開展二次發酵，二次發酵好之後也就不會有太多大泡泡，會產生一些小的汽泡，那樣粘公尺粉就發醇好啦。直到粘公尺粉發醇好之後，我們能準備一些小盤子或者紙筒，之後在底端和周邊塗上一些植物油以後，就可以將發醇好一點的粘公尺粉撒到小盤子裡面，不過要注意過的不必太滿了大約8分後上下就行了，隨後提前準備一口鍋，在鍋裡面新增一些水，並把配有粘公尺粉的碗放到鍋中，直到水開上去再蒸，類似20min多的時間就行了。
直到裝上之後就可以取出，稍微晾涼一些就可以做吃完，那樣蒸出來的大公尺發糕吃著也是非常的香甜，十分的好吃的，並且自己在家裡邊製做，沒有更多的新增物吃著更加環境衛生，更加身心健康。而我在設計大公尺發糕時，還可以根據自己的需求，在閩江。
裡面加入一些紅棗幹，核桃幹，藍莓乾等什麼的乾果。
並且在蒸的時候也能做到在表面上上灑一些黑芝麻粉，那樣蒸出來的大公尺發糕，吃起來會更加美味哦。
2樓：邵梓恩媽媽
西紅柿炒蛋、清炒山藥、醋溜白菜、蔥爆豆腐、蘿蔔絲疙瘩湯等都是好處不上火的。
3樓：皮蛋瘦肉周
蒸南瓜肉末，蒸蛋，清蒸茄子，西葫蘆炒雞蛋，這些食物好吃不上火，味道非常好。
4樓：蓉淼經驗之窗
比如有紅豆，還有胡辣湯，粘豆包還有絲瓜炒粉條，以及大碗菜，還有火鍋丸子以及蒸碗。
多吃哪些食物，滋潤養人，好吃不上火，很美味呢？
5樓：快樂的家族啊
鴿子肉是很滋補的食物，一般吃完不容易容易上火，具備滋陰補陽、美容養顏等功效，何不適度多吃些，可作為秋季進補的好的食材。強烈推薦作法：菌類鴿子湯幼鴿解決好剁碎一小塊；幹蘑菇提早泡開，泡好後清洗備用；黑木耳用清水泡開清洗備用；海鮮菇除掉根處清洗備用。
鍋中放少許油，燒開後倒進生薑片、冬茹，炒香來，再放入鴿肉煸炒。炒成掉色後，加適量冷水，走紅燒開，隨後轉入石鍋內，調小火慢燉煮。半個小時後放進洗淨菌類，再次小火慢燉煮，再燉乙個小時後，除掉冬茹，放鹽調料，最終放些枸杞子，燜2分鐘就可以出鍋了。
魚肉含有蛋白質，老少咸宜，經常吃身體棒，並且吃魚肉不怕上火，想貼秋膘得話，要多吃魚類，美味又身心健康。強烈推薦作法：糖醋魚塊活魚清理乾淨，切割成油炸小魚，加上料酒、薑片、冬茹、鹽、木薯澱粉抓拌勻，醃漬二十分鐘。
醃漬之後，給鍋中給油，略微多一些，加溫到四五成熱的時候調文火，將油炸小魚裝進去炸一會兒。雙面金黃色後撈起備用。鍋中留底油放進蒜泥熗鍋，香氣出來之後，倒進少量水，再倒入白砂糖、醋、鹽，調節好味道。
燒開後倒進油炸小魚，蓋上外蓋燜五分鐘，最終收汁，這一道美味可口糖醋魚塊就完成了，越出越香。
鴨肉有一定的潤肺功效，非常適合秋天服用，並且鵝肉裡面含有豐富多彩的營養成分，在其中蛋白便於人體消化，何不多吃一些。強烈推薦作法：土豆燜鴨肉鵝肉剁碎一小塊，清理乾淨瀝乾水分，隨後放進碗內，放進公尺酒、薑片、鹽、生抽醬油、耗油、蒜泥抓拌勻，醃漬二十分鐘。
馬鈴薯、胡蘿蔔去皮清洗，切成塊備用。鍋中放少許油，燒開然後放入敲碎的蒜熗鍋，再放入馬鈴薯、胡蘿蔔塊煸炒，炒勻稱後放少許生抽醬油、老抽王煸炒。隨後倒進適當冷水未過食物。
鵝肉中倒入木薯澱粉抓拌勻，等水燒開後，把鵝肉放入鍋中。再度燒開後調文火，蓋上外蓋燜半小時，到時間後翻拌勻，再倒入冬茹煸炒炒糖色，這一道土豆燜鴨肉就完成了，特別香。
6樓：可追憶
青椒是家常菜中常見的蔬菜，含有維生素a和c鉀含量也很高，熱量很低。滋潤養人，好吃不上火。
7樓：小羊愛旅行
滋潤美味不上火的食物有很多種，比如銀耳雪梨，冰糖，蓮子蜂蜜柚子茶等。在家裡面也可以自己製作，尤其是炎熱的夏天。
8樓：可樂
可樂雞翅，糖醋排骨，炒西蘭花，辣椒炒肉，西紅柿炒雞蛋，都非常的好吃，而且也不上火，非常的美味。
清淡又營養，好吃不上火，快給家人安排的食物有哪些？
9樓：快樂的家族啊
食物提前準備：東瓜，大龍蝦，綠豆，胡蘿蔔丁，玉公尺，鹽，木薯澱粉，蔥段，白灼汁等。步驟一：
一圈東瓜把皮切除，裡邊的瓤挖去，切割成薄片，擺放在盤裡，拼成乙個圈。胡蘿蔔清洗以後滾刀塊，大蔥切蔥花，預留。流程二：
大龍蝦去頭去尾，挑出來蝦線，剁碎蝦泥，擺入碗裡，加一點公尺酒、白胡椒粉、醃漬十分鐘。再倒入綠豆、胡蘿蔔丁、玉公尺、適量鹽、木薯澱粉，拌勻，略微揉一下，搓成乙個類似圓球的形狀，放到東瓜正中間。流程三：
隔水蒸十八min，滾油暴點蔥段，淋在菜盤正中間，再澆上一圈白灼汁，美味可口既成。
食物提前準備：豌豆角，裡脊，大蔥，生雞蛋，豆瓣醬，白砂糖，生抽醬油，耗油等。步驟一：
豌豆角撥殼，留有裡邊的黃豆，清理乾淨。裡脊切肉粒，大蔥切蔥花，預留。流程二：
提前準備乙個盤子，把毛丁和肉粒放進盤裡，新增一勺豆瓣醬、一點白砂糖、一勺生抽醬油、一勺耗油，拌勻。向盤裡打進三個雞蛋，無需攪開，直接開蒸。流程三：
蓋上蒸七分鐘，起鍋上灑蔥段，淋一勺滾油激起出香味，就可以。
食物提前準備：小麥麵粉，蒜頭，蔥，胡蘿蔔，芝麻油等。步驟一：
胡蘿蔔清洗之後，去皮，再換擦子擦成細絲，放到沒有水的盆裡。流程二：胡蘿蔔絲中加入適量植物油，翻拌勻，使每一根胡蘿蔔絲上面沾到油，再倒入小麥麵粉，翻拌勻，要促使每一根胡蘿蔔絲上面能夠裹上一層小麥麵粉，根根分明就可以。
流程三：隔水蒸，把胡蘿蔔絲勻稱鋪地在蒸格上，水開了蒸一分鐘。取下之後，趁著熱抖散，再加入適量小麥麵粉，再度翻拌勻，要促使每一根胡蘿蔔絲上面包裹著一層小麥麵粉。
流程四：再隔水蒸，此次水開了之後，蒸五分鐘就可以了。取下後趁著熱抖散，新增大蒜末、蔥段、一點鹽，倒上一些芝麻油，拌勻，就可以開吃。
10樓：邂逅浪漫
蝦仁蒸冬瓜，紅蔥頭蒸雞，香菇木耳蒸肉餅，冬瓜蒸蝦滑毛豆肉丁蒸蛋，蒸胡蘿蔔絲，蓮藕蒸肉餅。這些美食清淡不油膩，非常有營養。
11樓：天才人物我無敵
雞蛋炒韭菜，白菜燉凍豆腐，還有羊肉燉黃瓜，絕對是最好的選擇，這些食物非常的有營養，而且也比較清淡，吃了以後也不會上火。
12樓：子宸學長
西葫蘆去皮後切薄片，切薄片容易熟，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
哪些食物常上火多吃點，吃著真香，非常美味呢？
13樓：快樂的家族啊
冬瓜口味清甜可口，水份足，營養高，是秋天最熱門的時令蔬菜之一！冬瓜富含蛋白質、膳食纖維素、蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養成分。值得一提的是，冬瓜是瓜類蔬菜中唯一沒有的脂肪果蔬。
秋天經常吃冬瓜，不僅有潤肺去火的作用之外，也有生津止渴健脾開胃、美容養顏、潤肺清腸排毒、****等功效。平常，我們吃冬瓜，一般都是炒海或煲湯。實際上，用冬瓜做餡蒸饅頭吃也非常美味！
下邊，小廚娘就和大家分享一下，冬瓜餡包子的做法！
提前準備食物：冬瓜、五花肉、蔥、姜、鹽、生抽醬油、耗油、芝麻油、植物油。具體方法：
1.取乙個盆，新增500克小麥麵粉，加盟3克發酵粉，用溫水和麵，邊加河邊拿筷子拌和，將小麥麵粉拌和成面絮後，拿手揉成團，蓋上蓋子，放進乾燥的地方，發孝至2倍大。2.
取乙個冬瓜，清理乾淨後，放進石板上，先把冬瓜對半分割開，然後將冬瓜切割成塊狀，隨後用削皮器將冬瓜的外皮去除，然後將冬瓜切成塊，裝進盆裡，加入適量鹽，戴著一次性手套，翻拌勻後，醃漬取一塊五花肉，胖瘦均勻最好是，用流動水清洗一下，將五花肉表層的鮮血和汙垢，都清理乾淨，隨後放進石板上，拿刀切成塊，裝進盆裡，加入適量鹽、生抽醬油、耗油和芝麻油，加入適量植物油，拿筷子拌勻，隨後醃漬15min。
4.冬瓜醃出水份後，將冬瓜撈起來，手擠一下冬瓜內剩下的水份，再將冬瓜放進盛滿餃子餡的盆中，新增少量鹽與植物油，再度拌勻，冬瓜餡就調好。5.
將發好的面取下，放進石板上，揉一下，將麵糊中的氣都揉出，隨後搓成才條，用刀割成尺寸均勻面劑，再用擀麵杖將面劑都攤成餃子皮。取一張餃子皮，加入適量冬瓜餡，將擀麵皮拎起捏褶，將菜餡包裹起來。6.
取乙個鍋，加入適量冷水，在每乙個包子的下邊，都墊著一張棒子麵葉，將小籠包擺入蒸屜內，每乙個小籠包間都需要留出一定的間隙，這可以避免小籠包在煮制環節中容積增大，互相黏連，小籠包揭鍋後，切記不能開槍蒸，先要蓋上蓋子，二次醒發15min，然後開走紅蒸，上蒸氣之後再蒸18min，關火後，再燜2min，就可以出鍋了。
14樓：天鵝怎麼飛
1、炸薯條、2、純糧酒、3、麻椒、4、朝天椒、5、牛羊肉、6、生豬肉、7、桔子、8、荔技、9，葵瓜子。
15樓：今晚的月亮好圓呀
蘋果，葡萄，苦瓜等都是可以清熱解毒下火的，可以多吃。
16樓：我愛可樂雞翅呀
西紅柿炒雞蛋、手拍黃瓜、可樂雞翅、肉末茄子。
哪些食物全家人都愛吃，簡單好做，營養美味不上火呢？
17樓：大魚老師談教育
食物提前準備：鱸魚，薑片，蔥，公尺酒，生抽醬油，耗油，鹽，白胡椒粉，木薯澱粉等。步驟一：
生薑切片、切成絲。蔥切蔥段、蔥段，預留。流程二：
鱸魚清理乾淨，打花刀切成塊，新增蔥、姜、公尺酒、一勺生抽醬油、一勺耗油、適量鹽、白胡椒粉、一勺木薯澱粉，抓拌勻，醃漬十分鐘。流程三：盆底鋪一層生薑片，擺著醃好的油炸小魚，再鋪一層蒜蓉辣醬。
水開了隔水蒸八分鐘即可。鱸魚大夥兒一般都是清蒸的來吃，試一下這一蒜末味的，也是非常不錯的。
食物提前準備：蝦，龍口粉絲，蒜頭，公尺酒，生抽醬油，鹽，蔥段等。步驟一：
大龍蝦開背，除掉蝦線，新增少量公尺酒、生抽醬油，抓拌勻，醃漬半小時。多一點的大蒜切割成蒜泥。龍口粉絲提早蒸軟。
流程二：熱鍋熱油，三成熱放進三分之二的蒜泥，文火煸炒出香味，有點兒掉色以後立刻熄火，再放入剩下來的蒜泥，放少許鹽，拌勻。流程三：
煮好的粉絲們放到菜盤上內搭，在粉絲上邊擺著大龍蝦，大龍蝦上再勻稱鋪地一層蒜末，將醃製蝦肉時多餘料汁澆上來，隔水蒸8min。流程四：末尾起鍋時上灑蔥段，淋點滾油就可以。
食物提前準備：檽公尺，蔥，姜，生雞蛋，鹽，十三香，生抽醬油，木薯澱粉等。步驟一：
檽公尺提早泡浸三個小時，預留。姜蒜剁碎，預留。流程二：
肉沫里加入蔥段、生薑沫、乙個雞蛋、適量鹽、一勺十三香、一勺生抽醬油、一勺木薯澱粉，抓拌勻。流程三：取一小團肉，團成肉丸子，均勻的裹上一層檽公尺，隔水蒸十五分鐘，就可以出鍋了。
肉味十足，檽公尺軟軟糯糯，孩子很喜歡吃。
你在怎麼喜歡上《火影忍者》的
可能還是因為它的劇情非常的有意思吧，我覺得這真的是一部非常優秀的動漫，我真的非常喜歡這一部動漫。我喜歡上火影忍者，也許是因為裡面的一些故事情節吧，因為我覺得裡面的一些故事情節都非常非常的感人，並且讓我非常的喜歡。我看火影忍者還是小的時候在家裡看電視的時候不小心看到我時，我就覺得他們好厲害，可以用忍術...
養護脾胃的8種食物，你都知道什麼？
有苦瓜，白菜，萵苣，香菜和大蔥，這些食物都是可以養護脾胃的，脾胃不好的人尤其可以多吃一些。香菇 板栗 扁豆 山藥 紅棗 豇豆 糯米 粳米，這八種食物都是我知道的能養護脾胃的食物。我知道都是山藥 糯米 蘋果 大棗 蜂蜜 胡蘿蔔 白果 南瓜。調理脾胃的食物有哪幾種？1 多吃蔬菜水果。肉類經過代謝在體內是...
小腸是食物吸收的主要部位嗎？你都有哪些瞭解呢？
我們人類每天都需要攝入大量的食物，然後吸收食物中的營養，再排出食物的殘渣。我們大多數人只知道吃到食物，然後他們就會被消化。但其實這些食物是被什麼器官給消化的，我們全然不知。今天我就給大家來科普一下。首先人把食物吃入嘴中，然後用牙齒咀嚼食物，咀嚼後的食物沾上了唾液澱粉酶等被初步分解。然後我們通過吞嚥將...