1樓：網友
給寶寶選油，安全是第一位的，食用油的安全指標有很多。其中，反式脂肪酸往往容易被人們忽視，據文獻記載，食用油中的反式脂肪酸會影響嬰幼兒的生長發育，對中樞神經系統的發育產生不利影響。所以，從安全形度出發，選擇食用油要看反式脂肪酸，反式脂肪酸的數值越低越好，最好為零！
給寶寶選油，營養必不可少，食用油的營養自然很重要，依據《中國居民膳食指南》、國際衛生組織、世界糧農組織等三大機構推薦，亞麻酸與亞油酸的比例1:4是食用油的最佳推薦比例。
食用油不僅提供能量，在正常飲食中，還具有調味功能，市場中的食用油每個品類都有其獨特的口感，每種食用油的口感均有不同的味道。人們都知道油要換著吃，避免營養單一，可是換油吃，因味道和口感往往又不適應。
食用油的工藝分兩種，一種是浸出法，即用六號輕汽油將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取，最大特點是出油率高，生產成本低，這也是浸出法的食用油**低於壓榨法的原因。浸出過程中，食用油中的殘留不可避免。另外一種是壓榨法，即通過物理壓榨提取食用油的過程，最大缺點是出油率低，成本高。
2樓：走向未來
和用什麼油沒關係，只要你買純正的植物油就行。孩子胃口差要找原因，孩子是平時零食吃的多還是缺乏運動？還是你做菜做的確實是不是很好吃。找到原因。
兒童吃什麼油炒菜健康，小孩吃什麼油炒菜最好
3樓：劍經業
隨著生活水平的提高，越來越多父母在給兒童飲食選擇上是更為追求平衡健康了。如關於兒童應該吃什麼油的問題也成為父母們討論的焦點。那麼，到底兒童吃什麼油炒菜健康，小孩吃什麼油炒菜最好？
其實，從科學營養角度來說，兒童吃植物油炒的菜會是最為健康的。如核桃油、大豆油、亞麻籽油、紫蘇油、橄欖油、玉公尺油、低芥酸菜籽油等，這些能幫助寶寶補充不飽和脂肪酸，維生素e等，有強身健體，益智健腦的作用，如：
1、大豆油含有豐富的卵磷脂和不飽和酸能幫助增強寶寶記憶力和保持血液暢通。需要注意的是大豆油適宜低溫烹調，不宜高溫。
2、核桃油。核桃是健腦食品，其核桃油中含有角鯊烯等物質，能保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。核桃油可以直接食用，也可以低溫烹製。
3、芝麻油。芝麻油能促進血液迴圈，還能潤腸通便，富含的維生素e能被人體吸收，無論是直接食用還是拌麵拌菜都是很不錯的。
在寶寶飲食中，並不建議給孩子選擇動物黃油、忌廉、豬油等動物脂肪油。選擇植物油會更好，無論是營養吸收，還是補充身體不飽和脂肪酸等，效果會更加好，但需要注意攝入量，控制在5-10g是最好的！
兒童炒菜吃什麼油最好
4樓：期待
到了3歲左右的兒童就可以像成年人一樣正常的吃油了，當然，給兒童吃油也要很多方面是要注意的，因為兒童免疫力低，搞不好就會讓兒童生病。因此，在給兒童選擇油方面也要慎重一些。那兒童吃什麼油炒菜健康？
1.兒童可以吃大豆油，這是一種含卵磷脂與不飽和脂肪酸的油脂，其作用是能夠幫助兒童增強記憶力，還能保持血液暢通。利用大豆油炒菜時要注意，溫度不可高過200度，這樣才能將營養留住。
2.花生油也適合兒童吃，它是含有人體所必需的脂肪酸的油脂，像亞油酸以及亞麻酸等，其作用是可以促進兒童的生長髮發育，也能幫助兒童增強免疫力。另外，花生油中的含鋅量高，也能幫助兒童智力發育。
對兒童吃油方面的問題，還要注意6個月以前不可以吃油，6個月到1歲，可以在輔食裡滴幾滴油，從1至3歲，可以開始慢慢吃油了。3至6歲就可以正常吃油。給寶寶吃油，除了要注意以上的節奏，也要注意，外面的那種油炸食品最好不要兒童吃，這類的油幾乎都是些垃圾油。
5樓：深待存
1、大豆油大豆油含豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，有利於寶寶增強記憶力和保持血液暢通。大豆油適宜低溫烹調，溫度小於200度，才能最大限度地留住營養。
2、花生油花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長發育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助於寶寶智力發育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對寶寶智力開發也是有好處的。
這兩種油都可以！可放心選擇！
提問好的謝謝。
希望能對您有所幫助！
兒童炒菜用什麼油比較好，孩子吃什麼油炒菜健康
6樓：血刺熊貓
現在許多家庭中，媽媽們給寶寶製作食物時候都十分注重油的選擇。往往健康營養的油是媽媽們的最佳選擇。那麼，媽媽在給兒童炒菜用什麼油比較好？
孩子吃什麼油炒菜會更健康？下面我們具體說一說。
對於寶寶的食用油選擇，建議媽媽們給寶寶選擇植物油會比動物油更健康。如媽媽們可以選擇常見的食用油有：大豆油、核桃油、橄欖油、菜籽油、大豆油、亞麻籽油等都可以給寶寶炒菜食用。
這些植物油能很好給寶寶補充飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，及各類維生素、礦物質等營養，也有非常好的吸收效果。
因每一種植物油補充的營養不同，所以建議媽媽們為讓寶寶飲食更均衡，可以選擇多種油調和來使用。或者在每餐的飲食中，可以一餐選擇一種不同的油來炒菜，這樣寶寶一日三餐便可補充不同的植物油。
總而言之，在給寶寶選擇油食用的時候，媽媽給寶寶儘量不要選擇動物黃油、動物忌廉、豬油等這些，同時也選擇植物油也要注意每日攝入量，建議1-2歲寶寶每日攝入在5-10g之間，3-6歲，可以在20-25g之間。對於腸胃並不是很好的寶寶，建議食用油需儘量減少！
兒童炒菜用什麼油比較好
7樓：媽媽網孕育
建議使用豆油、花生油、亞麻籽油、茶油、玉公尺油等炒菜，兒童食用後比較健康。炒菜時應儘量避免放太多油，以免食物過於油膩後加搭亂重胃腸負擔，不利於消化。
1、豆油：豆油含有豐富的卵磷脂，可以幫助兒童增強記憶力，有利於大腦生長發育；
2、花生油：花生油中含有人體必需的多種氨基酸、維生素e、卵磷脂、花生酸、亞油酸等營養成分，可以為兒童提供多種營養，有利於成長髮育；
3、亞麻籽油：亞麻籽油含有脂肪酸、亞硫酸、甘油酸、類黃酮、維生素e、鉀、鋅等礦物質，營養價值豐富，適合炒菜食用神歷，而且含有α-亞麻酸，屬於必需脂肪酸，有營養腦細胞的功效；
4、茶油：茶油中含有維生素e，可以起到抗氧化的作用，還含有不飽和脂肪酸，能改善兒童的血液迴圈；
5、玉公尺油：玉公尺油中含有豐富的胡蘿蔔素、維生知瞎檔素d3、維生素a、膽鹼等多種營養成分，也能為兒童提供多種營養，促進機體生長發育；
6、其他油類：如核桃油不僅營養豐富，還可以滋潤腸道，促進糞便排出，有利於預防和改善便秘。
兒童飲食應避免過於油膩，並儘量減少食用油炸食品，如炸雞、油條、肥肉等，以免由於胃腸道功能發育不完善，引起腹脹、噁心、嘔吐等消化不良的症狀。
給寶寶炒菜一般用植物油比較好。橄欖油或花生油等常用油就行了，不推薦使用動物油，因為動物油的脂肪含量較高，不利於消化和吸收。其次食用植物油的量不能太多，因為寶寶的消化能力仍然相對較弱。
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